Disse cheesecake brownies er en rik og fudgy brownies toppet med et lag av sukret krem ost. Et show stopper dessert som er enkel å lage og alltid blir strålende anmeldelser!

Du kan aldri gå galt med en god sjokolade dessert, noen av mine favoritt inkluderer sjokolade med kokos kake, sjokolade, peanøttsmør pie og disse fantastiske cream cheese brownies.,

Brownies og ostekake er begge flotte desserter på sine egne, men når du kombinere de to, får du disse fantastiske cheesecake brownies som er verdig til en spesiell anledning!

Hvordan gjør du cheesecake brownies?

Den første steg er å lage deigen, som er full av smeltet sjokolade, smør, sukker, egg, kakao og mel. En generøs mengde sjokolade chips er også lagt til blandingen., En del av kake batter går inn i en panne, og så et lag med ostekake er helt over toppen. Det siste trinnet er å legge til dollops av de gjenværende kake batter og swirl det med cream cheese blandingen. Bake brownies, så kult og nyte.

Tips for cheesecake brownies

  • Denne oppskriften bruker semisweet chocolate chips som det primære smakstilsetning agent. Sjokolade er både smeltet inn i røren og rørt i som chips. Ikke bruk Nestle Toll House chocolate chips for denne oppskriften., Nestle sjokoladebiter ikke smelter jevnt og vil ikke fungere i disse brownies. Jeg anbefaler å bruke Guittard eller Ghirardelli sjokolade chips.
  • jeg bruker en lang parkett spyd til å virvle rundt røre sammen; en smør kniv vil også fungere.
  • Disse brownies kan oppbevares i en lufttett beholder i romtemperatur i opp til 5 dager.
  • jeg anbefaler å kutte disse brownies i små biter som de er ganske rik!,

Ostekake brownie variasjoner

jeg vanligvis gjør disse brownies som er skrevet, men du kan legge til andre smaker til oppskriften for å endre smaken.

  • Bringebær: Rør 1/2 kopp moste bringebær i ostekake laget.
  • Mint: Legg 1/2 ts mint ekstrakt til kake laget og noen dråper grønn konditorfarge til ostekake laget.
  • Oreo: Dryss 3/4 kopp knuste oreos over toppen av brownies før de går inn i ovnen.
  • peanøttsmør: Legg 1/2 kopp peanut smør til krem ost laget.,

HVA GJØR BROWNIES FUDGY?

Disse brownies er av fudgy utvalg, som jeg foretrekker over mer kake-som brownies. Fudgy brownies har en høyere fett til mel-forhold, noe som betyr at de inneholder mer sjokolade og smør enn kake stil utvalg. Kake-som brownies også en tendens til å inneholde mer egg enn fudgy brownies.

KAN DU FRYSE BROWNIES?

Cream cheese brownies er en god kandidat for fryseren., Bare pakk den barer individuelt med plastfolie, legg dem i en resealable posen i fryseren i opptil 2 måneder. Du kan tine din brownies ved romtemperatur når du er klar til å spise dem.

Disse cream cheese brownies har blitt en av mine go-to desserter. De er bærbare, deilig og ser så veldig imponerende! Du vil være sikker på å få rave vurderinger når du tjene opp denne godbiten.,

Mer dekadent desserter

  • Peanut Butter Brownies
  • Mint Brownies
  • Nutella Informasjonskapsler
  • Sjokolade Dekket Oreos
  • Jordskjelv Kake

skriv Ut Pin-koden

5 fra 24 stemmer

Cheesecake Brownies

Disse cheesecake brownies er en rik og fudgy brownies toppet med et lag av sukret krem ost. Et show stopper dessert som er enkel å lage og alltid blir strålende anmeldelser!,»>

3/4 cup all purpose flour

  • 3 tablespoons cocoa powder
  • 1/4 teaspoon salt
  • cooking spray
  • For the cheesecake layer

    • 8 ounces cream cheese softened
    • 1/4 cup granulated sugar
    • 1 egg
    • 1/4 teaspoon vanilla

    Instructions

    • Preheat the oven to 350 degrees F., Linje 8 eller 9 tommers square pan med pergament papir, og etterlot et overheng av pergament på begge sider. Pels pergament foret panne med matlaging spray.
    • For brownies: Sted smør og 1 1/3 kopper sjokolade chips i en stor bolle. Kjøleskap i 30 sekunders intervaller til bare smeltet. Rør til en jevn røre.
    • La sjokolade blandingen avkjøles i 5 minutter. Visp inn sukker, deretter visp i eggene, ett av gangen. Til slutt, ta i vanilje ekstrakt.,
    • Tilsett mel, kakao og salt i bollen. Rør forsiktig til bare kombinert.
    • Forbeholder oss 1/4 av brownie røren i en egen bolle.
    • Brett de resterende sjokolade chips inn i den større mengden av kake batter.
    • Spre større mengde av røren jevnt i forberedt panorere.
    • For ostekake fylling: Sted kremost og sukker i en bolle., Slå med en mikser for 2-3 minutter, eller til en jevn og kremet. Tilsett egg og vaniljesukker, og deretter slå til en glatt.
    • Hell ostekake blandingen over brownie røren i pannen.
    • Legg til 1 spiseskje med veldig varmt vann til den reserverte kake batter. Rør til en jevn røre.
    • Klatt det kake batter over ostekake. Bruk en spyd eller kniv til å virvle rundt to røre sammen.,
    • Stek i 30-35 minutter, eller til en tannpirker inn i midten av brownies kommer ut ren eller med bare noen få smuler festet.
    • Kjøle brownies helt.
    • Bruk pergament overhenget til å løfte brownies ut av pannen. Skjær i firkanter, så tjene.,

    Nutrition

    Calories: 381kcal | Carbohydrates: 33g | Protein: 5g | Fat: 20g | Saturated Fat: 14g | Cholesterol: 83mg | Sodium: 128mg | Potassium: 217mg | Fiber: 2g | Sugar: 22g | Vitamin A: 565IU | Calcium: 46mg | Iron: 2.5mg