Brød eller Pasta? Kostholdseksperter Avsløre noe Som Er Bedre for Deg

Hvis du lurer på om brød eller pasta er sunnere for deg, vi rundet opp informasjon fra en rekke registrert kostholdseksperter å hjelpe oss til å forstå den verden av karbohydrater bedre. Finnes det en bedre måte å nærme brød vs. nudler, herunder å se på karbohydrater som en del av en større næringsinnhold bilde.,

Karbohydrater: En Viktig Del av et Balansert Kosthold

til Tross for sin dårlige rep, karbohydrater er viktig for et balansert kosthold. I henhold til Dietary Guidelines for Americans, utarbeidet av U.S. Department of Health and Human Services og U.S. Department of Agriculture, 45 til 65 prosent av den totale daglige kalorier bør inneholde karbohydrater (en primær kilde til hvor vi får vår energi).

Karbohydrater, sammen med andre macronutrients protein og fett, holde kroppen vår fungerer optimalt., De kan også bidra til å regulere humøret, bidrar til et sunt hjerte, og bedre hjernens funksjon. Imidlertid, i motsetning til populære bevissthet, karbohydrater (som inkluderer fiber, sukker, og stivelse) er ikke bare et spørsmål om brød vs. nudler. «Folk elsker å si ting som» jeg er på en lav-carb diett «eller» jeg er ikke eadting karbohydrater akkurat nå.’Vanligvis, de henviser til pasta og brød, men det mange ikke vet er at meieriprodukter, frukt og grønnsaker har naturlig forekommende karbohydrater, sier registrert kostholdsekspert Courtney Ferreira i et intervju med NBC Bedre. «Hvis du spiser brokkoli, du spiser karbohydrater.,»

Gode Karbohydrater vs. Dårlige Karbohydrater

Som sagt, alle karbohydrater er ikke bra for deg, og i stedet for å kategorisere karbohydrater i god g., bad, kostholdseksperter anbefaler at du vurderer at det er noen matvarer som du kan spise med etterlate—hele mat carb-kilder som grønne grønnsaker og frukt, som er fullpakket med næringsstoffer og fiber (som hjelper deg med å føle deg full). På den annen side, mat som raffinert eller pakket brød, kjeks og chips krever mer balanse og oppmerksomhet rundt delen størrelse.

Ifølge for å Ferreira, «i Stedet for å si,» jeg kan ikke spise det, » hva er en kilde til karbohydrater som vil gi meg mer næring?»Det er derfor det er viktig å nærme kostholdet fra et helhetlig perspektiv., «Tilstedeværelsen av fiber, protein og fett er viktig fordi det bremser fordøyelsen, hindrer en topp i vår bloodsugar nivåer, og hjelper oss til å føle deg mett og fornøyd for lengre (dvs. fortauskanter cravings), sier Rebecca Lewis, registrert kostholdsekspert på HelloFresh, for NBC Bedre.

Brød eller Pasta?

Ifølge Joel Feren, en praktiserende kostholdsekspert og talsperson for Kostholdsekspert ‘ s Association of Australia, brød er litt bedre for deg enn pasta, med forbehold., «En kopp kokt pasta er en , og dets innhold er litt høyere enn et brød, som har en tendens til å være to stykker,» sier han til den Australske helse publisering Kropp+Sjel. «I form av karbohydrat-innhold, har vi 42g av karbohydrater i kopp med pasta og ca 30g i en av brød.»

Imidlertid Feren sier vurdere det faktum at pasta er en lav glykemisk indeks (GI) source, som betyr at det er «brutt ned over en lengre periode av tid, så det er faktisk kommer til å hjelpe oss,» eller hjelpe oss til å føle fyldigere lenger., I stedet er det en utfordring med pasta har en tendens til å være i porsjonsstørrelser vi bruker det. «Folk har en tendens til å overeat pasta,» Feren fortsetter. «Pasienter jeg møter i private vil ha en bolle med pasta og det er alt de vil spise som et måltid. Jeg spør, hvor er protein kommer fra? Det handler også om å få nok grønnsaker.»

Feren anbefaler å holde seg til en en-kopp servering av pasta og supplere det måltidet med en grønn salat og en kilde til protein. Hva er mer, kan du melde deg på hel-hvete pasta, som har litt mer fiber enn hvite (og det samme gjelder for brød.,) Det er verdt å merke seg imidlertid at ingredienser som sukker, konserveringsmidler og tilsetningsstoffer vil endre maten er ernæringsmessig verdi, så om du melder deg for pasta eller brød, de mer enkle ingrediens-listen, jo bedre.,