Brennesle: egenskaper, fordeler og næringsinnhold

selv om det er en luke som vi forholder oss til sterk kløe når vi gni det, Nesle er en plante som har blitt konsumert siden antikken på grunn av sine mange fordeler. Utover syre som finnes i bladene og som genererer en kløe som kan forårsake elveblest og andre reaksjoner, et mangfold av retter som kan lages som tillater slik bruk.,

det optimale tidspunktet for å samle Nesle er fra sommeren, når anlegget presenterer gule blomster. Når matlaging for det, kan det brukes som andre tilsvarende anlegg, som for eksempel spinat. Dermed er det mulig å forberede eggerøre og tortillas, selv om det tjener også til å gjøre infusjoner.,

næringsinnhold (per 100 gram):

Kalorier: 309 kcal

Fett-3,9 g

Karbohydrater: 25,6 g

Proteiner: 30,9 g

Fiber: 23 g

Egenskaper

brennesle er en svært næringsrik mat, og en god kilde til energi. I tillegg inneholder rikelig med fiber som bidrar til å bekjempe forstoppelse og lindrer intestinal transitt.

på den annen side, det har vanndrivende egenskaper som gjør det mulig å fjerne giftstoffer., Det hjelper også beskytter magen, galle produksjon og fremmer fordøyelsen.

den også inneholder jern, som bidrar til å bekjempe anemi og fremmer produksjonen av røde blodceller. Det har også folsyre, uunnværlig blant gravide kvinner og barn for å utvikle alder.