2. Banwell, JG, Howard R, Kabir jeg, Costerton JW. Bakteriell overvekst av innfødte mikroflora i phytohemagglutinin-matet rotte. Canadian Journal of Mikrobiologi. 1988; 34:1009-13.

4. Boufassa C, Lafont J, Rouanet J M, Besancon S 1986 Termisk inaktivering av lectins (PHA)isolert fra Phaseolus vulgaris. Mat Kem 20 295-304.

5. Buera M S, Pilosof A M R, Bartholomai G B 1984 Kinetikk av trypsin hemmende aktivitet tap i oppvarmet mel fra bean Phaseolus vulgaris., J Mat Sci 49 124-126.

6. Calloway DH, Carol A. Hickey CA, Murphy ‘ EL. Reduksjon av intestinal gass-forming egenskaper belgfrukter av tradisjonell og eksperimentell behandling metoder. J Mat Sci. 1971; 36: 251-255.

7. Cappellini MD, Fiorelli G. Glukose-6-fosfat dehydrogenase mangel. Lancet 2008;371(9606): 64-74.

9. Caron, M. & Steve, A. S. Lectins og Patologi, Taylor & Francis, 2000, London.

10. Chrispeels, M. J. & Raikel, N. V., (1991) Lectins, lectin gener, og deres rolle i anlegget forsvar. Plante Celle 3, 1-9.

11. Collins J L, Beaty B F 1980 Varme inaktivering av trypsin-hemmer i friske grønne soyabønner og fysiologiske responser hos rotter fôret bønner. J Mat Sci 45 542-546.

13. Couzy F, Mansourian R, Labate En, Guinchard S, Montagne DH, Dirren H. Effekten av kosttilskudd phytic syre på sink absorpsjon i friske eldre, som vurderes av serum konsentrasjon kurve tester. Br J Nutr. 1998 Aug;80(2):177-82.

14. FAO/WHO Expert Konsultasjon. Protein Evaluering., Food and Agricultural Organization of the United Nations, FAO Mat og Ernæring Papir 51, Roma.

15. Firestein GS, Alvaro-Gracia JM, Maki R. Kvantitativ analyse av cytokin genuttrykk i revmatoid artritt. Journal of Immunology. 1990;144: 33347-53.

18. Gee JM, Wal JM, Miller K, Atkinson H, Grigoriadou F, Wijnands MV, Penninks AH, Wortley G, Johnson DET. Effekten av saponin på transmucosal passering av beta-lactoglobulin over den proksimale tynntarmen av normal-og beta-lactoglobulin-sensitivt rotter. Toksikologi. 1997 Feb 28;117(2-3):219-28.

19., Gibson RS, Bailey KB, Gibbs M, Ferguson EL. En gjennomgang av phytate, jern, sink og kalsium-konsentrasjoner i plante-baserte utfyllende matvarer brukes i lavinntektsland og implikasjoner for biotilgjengelighet. Mat Nutr Bull. 2010 Jun;31(2 Suppl):S134-46.

20. Gilani GS, Cockell KA, Sepehr E. Virkninger av antinutritional faktorer på fordøyelighet av protein og aminosyrer tilgjengelighet i matvarer. J AOAC Int. 2005 Mai-Juni, 88(3):967-87.

21. Grant G. Anti-ernæringsmessige effekter av soyabean: en gjennomgang. Prog Mat Nutr Sci. 1989;13(3-4):317-48.

22., Gi G, Mer LJ, McKenzie NH, Stewart JESUS kristus, Pusztai A. En oversikt over de ernæringsmessige og haemagglutination egenskaper av legume frø generelt tilgjengelig i STORBRITANNIA. Br J Nutr. 1983 Sep;50(2):207-14.

23. Gi G, Mer LJ, McKenzie NH, Pusztai A. effekten av oppvarming på haemagglutinating aktivitet og ernæringsmessige egenskaper av bønner (Phaseolus vulgaris) frø. J Sci Mat Agric 1982;33: 1324-1326.

25. Gupta YP. Anti-ernæringsmessige og giftig faktorer i mat belgfrukter: en gjennomgang. Planteføde Hum Nutr 1987;37:201-228.

26. Hallberg L, Hulthén L., Prediksjon av kosttilskudd jern absorpsjon: en algoritme for beregning av absorpsjon og biotilgjengelighet av kosttilskudd jern. Am J Clin Nutr. 2000;71(5):1147-60.

27. Hintz HF, Hogue DE, L. Krook Toksisitet av røde kidney bønner (Phaseolus vulgaris) i rotte. J Nutr. 1967 Sep;93(1):77-86

28. Hooper L, Ryder JJ, Kurzer MS, Lampe JW, Messina MJ, Phipps WR, Cassidy A. Virkninger av soya protein og isoflavoner på sirkulerende hormon konsentrasjoner i pre – og post – enopausal kvinner: en systematisk gjennomgang og meta-analyse. Hum Reprod Oppdatering. 2009 Juli-August;15(4):423-40.

29., Hughes JS, Acevedo E, Bressani R, Swanson BG. Virkninger av kostfiber og tanniner på protein utnyttelse i tørre bønner (Phaseolus vulgaris). Mat Res Int 1996;29:331-338.

31. Ishizuki Y, Hirooka Y, Murata Y, Togashi K. effekter på skjoldbruskkjertelen av soyabønner administreres eksperimentelt i friske forsøkspersoner. Nippon Naibunpi Gakkai Zasshi. 1991 Mai 20;67(5):622-9.

34. Kilpatrick DC, Pusztai En, Gi G, Graham C, Ewen SW. Tomat lectin motstår fordøyelsen i mammalske fordøyelseskanalen og binder seg til intestinal villi uten skadelige effekter. FEBS Lett., 1985;185:299-305

36. Kritchevsky D et al. Påvirkning av innfødte og randomisert peanut olje på lipid metabolisme og aorta sudanophilia i vervet monkey. Aterosklerose 1982;42:53-58.

37. Kritchevsky D, Tepper SA, Klurfeld DM. Lectin kan bidra til atherogenicity av jordnøttolje. Lipider Aug 1998;33(8):821-3

39. Liener IE (1994) «Konsekvenser av antinutritional komponenter i soyabønner matvarer.»Kritisk Rev Mat Sci Nutr. vol. 34, s. 31-67.

40. Lochner N, Pittner F, Med M, Gabor F., Hvete germ agglutinin binder seg til epidermal growth factor receptor av kunstig Caco-2 membraner som er oppdaget av sølv nanopartikkel forbedret fluorescens. Pharm Res. 2003;20(5):833-9

42. Noah ND, Bender AE, Reaidi GB, Gilbert RJ. Matforgiftning fra raw røde kidneybønner. BrMed J. 1980 Jul 19;281 (6234):236-7.

43. Muraille E, Pajak B, Urbain J, Leo O. Karbohydrat-rentebærende celle overflate reseptorer som er involvert i medfødt immunitet: interleukin-12 induksjon av mitogenic og nonmitogenic lectins. Celle Immunol. 1999 Jan 10;191(1):1-9.

45., Pusztai En, Greer F & Grant G. Bestemt opptak av kosttilskudd lectins i den systemiske sirkulasjonen av rotter. Biokjemiske Samfunnet Transcations. 1989;17, 527-528

48. Pusztai A.. Kosttilskudd lectins er metabolske signaler for gut og modulere immun-og hormon funksjoner. European Journal of Clinical Nutrition. 1993;47: 691-99.

50. Pusztai En, Gi G, Spencer RJ, Duguid TJ, Brun DS, Ewen, SWB, Peumans WJ, Van Damme EJM, Bardocz S. Nyre bønne lectin-indusert Escherichia coli overvekst i tynntarmen er blokkert av GNA, en mannose-spesifikke lectin., Journal of Applied Bakteriologi. 1993;75: 360-68.

51. Rattray EAS, Palmer R, Pusztai A. Toksisitet av nyre bønner (Phaseolus vulgaris L.) til konvensjonelle og gnotobiotic rotter. Journal of the Science of Food and Agriculture. 1974; 25:1035-40.

52. Rodhouse JESUS kristus, Haugh CA, Roberts D, Gilbert RJ. Røde nyre bønne forgiftning i NORGE: en analyse av 50 mistanke om hendelser mellom 1976 og 1989. Epidemiol Infisere. 1990 Dec;105(3):485-91.

53. Róka R, Demaude J, Cenac N, Ferrier L, Salvador-Cartier C, Garcia-Villar R, Fioramonti J, Bueno L., Colonic luminal proteases aktivere colonocyte proteinase-aktivert reseptor-2 og regulere paracellular permeabilitet i mus. Neurogastroenterol Motil. 2007 Jan;19(1):57-65.

54. Román GC. Autisme: forbigående i fosterlivet hypothyroxinemia knyttet til mors flavonoid inntak under graviditet og andre miljømessige antithyroid agenter. J Neurol Sci. Nov 2007 15;262(1-2):15-26

55. Ruiz RG, Pris KR, Arthur AE, Rose MEG, Rhodos MJ, Fenwick RG. Effekten av bløtlegging og koking på saponin innhold og sammensetning av kikerter (Cicer arietinum) og linser (Lens culinaris)., J Agric Mat Kem 1996;44:1526-30.

56. Ryder SD, Smith JA, Rhodos JM. Peanut lectin: en mitogen-for normal menneskelig colonic epitel og menneskelige HT29 kolorektal kreft celler. Journal of the National Cancer Institute. 1992;84:1410-16.

57. Sandberg AS. Biotilgjengelighet av mineraler i belgfrukter. Br J Nutr. 2002 Desember;88 Suppl 3:S281-5.

58. Sanford GL, Harris-Hooker S. Stimulering av vaskulær spredning av beta-galactoside bestemt lectins. FASEB J MED 1990;4:2912-2918.

59. Singleton VL. Naturlig forekommende mat miljøgifter: fenoliske stoffer av vegetabilsk opprinnelse. Adv Mat Res., 1981;27:149-242.

60. Tuxen MK, Nielsen HV, Birgens H. . Ugeskr Laeger. 1991 Des 16;153(51):3628-9.

61. U. S. D. A. Velg Min Plate.

62. van den Bourne VÆRE, Kijkmans BA, de Rooij TT, le Cessie S, Verweij CL. Chloroquine og hydroksyklorokin like påvirke tumor nekrose faktor-alfa, interleukin 6, og interferon-gamma produksjon av perifert blod mononukleære celler. Journal of Rheumatology. 1997;24: 55-60.

63. Venter FS, Thiel PG. Røde kidney bønner-for å spise eller ikke spise? S Afr Med J. 1995 Apr;85(4):250-2.

64. Wang Q, Yu LG, Campbell BJ, Milton JD, Rhodos JM., Identifisering av intakt peanut lectin i perifer venøs blod. Lancet. 1998;352:1831-2

65. Wilson AB, King TP, Clarke EMW, Pusztai A. Kidney bønner (Phaseolus vulgaris) lectin-indusert lesjoner i tynntarmen. II. Mikrobiologiske undersøkelser. Journal of Comparitive Patologi. 1980; 90:597-602.

66. Ernæringsfysiolog Pro Kosttilskudd Programvare. //www.nutritionistpro.com/

67. Fasano A. Leaky gut og autoimmune sykdommer. Clin Rev Allergy Immunol. 2012 Feb;42(1):71-8

69. Pirke KM, Schweiger U, Laessle R, Dickhaut B, Schweiger M, Waechtler M., Kosten påvirker menstrual syklus: vegetarisk versus nonvegetarian kosthold. Fertil Steril. 1986 Dec;46(6):1083-8

71. Schuurman M, van Waardenburg D, Da Costa J, Niemarkt H, Leroy P. Alvorlig hemolyse og methemoglobinemia følgende fava bønner inntak av glukose-6-fosfatase dehydrogenase mangel: sak rapporten og litteraturgjennomgang. Eur J Pediatr. 2009 Jul;168(7):779-82

72. Arese P, Bosia En, Naitana En, Gaetani S, D’Aquino M, Gaetani GF. Effekten av divicine og isouramil på rød celle metabolisme i normal og G6PD-mangelfull (Middelhavet variant) fag., Mulige rolle i genesis av favism. Prog Clin Biol Res. 1981;55:725-46

73. Gresham GA et al. Den uavhengige produksjon av åreforkalkning og blodpropp i rotte. Br J Exp Pathol 1960;41:395-402.

74. Scott RF et al. Kort sikt fôring av umettede vs. satruated fett i produksjonen av åreforkalkning og blodpropp i rotte. Exp Mol Pathol 1964;3:421-443.

75. Wissler RW et al. Aorta-lesjoner og blod lipider i aper matet tre food fett. Fed Proc 1967;26:371.

76. Kritchevsky D et al., Påvirkning av innfødte og randomisert peanut olje på lipid metabolisme og aorta sudanophilia i vervet monkey. Aterosklerose 1982;42:53-58.

77. Kritchevsky D et al. Lipid metabolisme og eksperimentell aterosklerose i bavianer– påvirkning av kolesterol gratis, semi-syntetisk dietter. Am J Clin Nutr 1974;27:29-50.

78. Boyle EM et al. Aterosklerose. Ann Thorac Surg 1997;64:S47-56.

79. Alderson LM et al. Peanut olje reduserer kosthold-indusert aterosklerose i cynomolgus aper. Arteriosklerose 1986;6:465-74.