Den BESTE Biff Marinade i tilværelsen er rett her! Denne magiske, hjemmelaget marinade forandrer hverdagen kutt av biff inn mør, saftig og smakfull biff! Se oppskriften videoen nedenfor for å se hvor raskt og enkelt denne oppskriften er å gjøre!

jeg kan ikke tro at juni er her! Barna mine » siste skoledag er fredag og da er vi offisielt på sommerferie., Vi tar det lett denne sommeren, og vil være tilbringer så mye tid ute som vi kan.

For oss, sommeren betyr fyre opp grillen. Vi elsker å grille bare om alt (kylling, grønnsaker, pølser og hamburgere), men biff er en familie favoritt. Det pleide å være en kaste opp for oss i mellom som tørr gni å bruke, men nå er våre går til marinade er dette: det BESTE Biff Marinade i Eksistens!!

Hva er den beste marinade for biff?

En god kvalitet, hjemmelaget biff marinade trenger ikke å være fancy. Noen enkle ingredienser er alt du trenger., Den beste biffen marinade bør omfatte:

  • Flere lag av smaken – Soyasaus, hvitløk, og Worcestershire saus alle spiller en sentral rolle i smaken profilen av denne marinaden.
  • En syre (i dette tilfellet, sitronsaft) å bidra til å bryte ned den tøffe muskelfibre og kollagen i kjøttet slik at flavorful ingredienser sette inn biff.
  • Fat – de Fleste marinader, inkludert denne, har olje i dem. Olivenolje, avocado olje, kokos olje, eller vegetabilsk olje er de mest vanlige., Oljen bidrar til å balansere eventuelle sure stoffer, og det hjelper biff til å beholde fuktighet som det kokker.

Beste Biff Marinade i Eksistens

Dette hjemmelaget biff marinade oppskrift post, opprinnelig utgitt tilbake i 2012, er fortsatt vår favoritt i dag.

Dette marinade vil seriøst forvandle dine kjøtt. Den er tilpasset oppskriften kunne ikke være noe raskere eller enklere – bare visp marinade ingrediensene sammen i en bolle. Hvis du har en blender hjemme, kan du blande alle ingrediensene sammen.,

Mitt Opprinnelige Innlegg fra 2012

(med endringer!)

jeg kan ikke helt huske hvor jeg snublet over Chrissy blogg, men når jeg fant denne «beste biff marinade» oppskrift, jeg ble forbauset over å finne ut at Chrissy Teigen kokker! Jeg elsker det! (Vi vet alle at hun kokker nå! og jeg lykkelig eier sin første kokebok Cravings) . . Og, de fleste mennesker, selvfølgelig, kjenner henne som «John Legend ‘ s girlfriend», men igjen, jeg elsker det faktum at hun elsker mat og matlaging! (husk, jeg skrev dette innlegget tilbake i 2012. De er gift og har sin datter, Luna).,

Chrissy lagt ut en oppskrift på hjemmelaget biff marinade som John faktisk gjør for henne. . som får meg til å ELSKE HAM enda mer. Han synger, han kokker, han griller. . han er fantastisk. Og gutt, denne marinaden er kjempebra. Det virkelig er the real deal. Hvis du grill og som kjøtt, må du prøve denne. Men jeg tenkte på dette. .

Hvordan å lage den perfekte biff

Du trenger 3 ting for å ha en deilig biff:

  1. En god kutt av biff – Spør din slakter for anbefalinger., Hvis du vil være matlaging biff i ovnen, du ønsker en annen kutt av biff enn en for grillet biff.
  2. Du må ha et godt kjøtt marinade. Gjøre. Det er rett her. Den BESTE Biffen Marinade i Eksistens! Denne oppskriften vil gi deg nok marinade for 4 til 5 pounds av kjøtt.
  3. Du må vite hvordan å grille en biff på riktig måte. Ikke undercook det, og ikke brenne dårlig ting. Min mann er grilling master i huset vårt. Hvis du ikke har noen å grillen for deg, eller du ikke kan gjøre det, sjekk ut dette innlegget (fra et grilling kokebok forfatter!) om hvordan å grille biff.,

Når du har disse tre tingene, gjør dette til hjemmelaget biff marinade. Det er virkelig deilig! Jeg er seriøst nå tenker på å kjøpe nok rib eye eller tri tips til sist meg hele uken, så jeg kan spise mer av dette!

Kan du marinere biff for lang?

VIKTIG MERKNAD: Når det er en syre i marinaden, må du ikke la biff til å marinere i mer enn 4 timer. Ellers syren komponenten vil begynne å bryte ned strukturen i kjøttet, effektivt kurere eller «matlaging» det. Hvis du har noen gang spist ceviche, konseptet er det samme.,

Print Recipe

4.43 from 7 votes

Best Steak Marinade in Existence!!

This recipe makes enough homemade steak marinade for 4 to 5 lbs. of meat., id=»95b3901764″>

1/4 kopp Worcestershire saus

  • 1 1/2 ss hvitløk pulver
  • 3 ss tørket basilikum
  • 1 1/2 ss tørket persille flak
  • 1 ts malt pepper
  • 1/4 ts hot pepper saus valgfritt
  • 1 ts frisk hakket hvitløk

    • Instruksjoner

    • Legg kjøttet i en stor ziptop bag., Ved hjelp av en bolle, hell i alle ingrediensene og visp til godt blandet. Hvis du har en blender hjemme, føl deg fri til å blande marinade ingrediensene sammen. Ellers, en visp fungerer fint også!
    • Hell marinaden i en ziptop bag, rett over kjøttet. Dekke, og avkjøl i minst 1 time og opp til 4 timer. Jo lenger du lar kjøttet for å marinere, jo bedre, men på grunn av syre (sitron juice) i marinaden, ikke marinere er lengre enn 4 timer.,
    • Fjerne kjøtt fra marinaden og KAST MARINADE – må ikke brukes om igjen. Stek biff som ønsket og nyt!

    Søk Oppskrift Indeks