5-Ingrediens Gratis Kjøttboller (egg-gratis, meieri-fri, gluten-free) er fri for alle de store allergener, men fortsatt smaker fantastisk og er lett å gjøre med en kort liste av enkle ingredienser.

Lag en dobbel batch under måltidet prep og du er flink til å gå!

«Så glad jeg kan spise kjøttboller igjen! Jeg laget disse med ris pasta og saus og de var deilig! Min familie sa at de smaker bedre enn vanlige kjøttboller!,»~Alicia

En av våre all-time favoritt måltider rundt her er gode gamle spaghetti og kjøttboller.

Det er alltid vært en av mine mine favoritter, og da jeg møtte min mann visste jeg at det var ekte kjærlighet når jeg oppdaget at vi delte denne affinitet for dette italiensk-Amerikansk klassiker.

i Disse dager på min 6-åring er også en stor fan av en gigantisk tallerken pasta med kjøttboller, så det er unødvendig å si at den gjør sin vei til våre middagsbordet ofte.,

Sant, jeg har hatt med å finne oppskriften i løpet av årene, så jeg innså at jeg trengte å unngå gluten, og deretter igjen som min mann lærte han gjør det bedre når unngå meieriprodukter.

jeg husker jeg besøker min mor-i-lov i upstate New York og fortelle henne om våre kosttilskudd restriksjoner.

«Hvordan i all verden gjør en kjøttboller uten brødsmuler og ost?»spurte hun meg.

«Umulig», er hva hun avsluttet.,

saken er At du faktisk kan lage kjøttboller uten brødsmuler og ost, og gjett hva? De er fortsatt deilig.

Men her er greia: jeg vet noen av dere også unngå egg.

Så har jeg vært på et oppdrag for å komme opp med en helt gratis meatball.

Fri fra alle.den.ting: meieri-fri, ost-gratis, egg-gratis, gluten-fri, brødsmule-navigeringen for gratis, mutter-gratis.

You name it, og denne oppskriften er fri for det.

Og de gode nyhetene?, De faktisk smake godt.

Liker, virkelig, virkelig gode. God nok til å spise alene eller, enda bedre, kvalt i ditt favoritt-saus.

Du kan også gjøre dem foran under måltidet prep og fryse for en natt når ting blir gal.

Elsker det!

En rask merk: vennligst ikke hopp over rist løk.

Rist den (akkurat som du ville ost) lar løk for å frigi sårt trengte fuktighet og gjør det mulig å oppløse i kjøtt.,

Så bare ikke hoppe over det, og prøv å ikke over-bland kjøtt blandingen, eller du vil ende opp med tøff kjøttboller.

Og ingen ønsker det.

Så her er til gratis kjøttboller. Jeg håper du elsker ’em.

jeg håper du vil gjøre dette snart.

Hvis du gjør det, sørg for å dele det på Instagram og tagge meg på @realfoodwholelife så jeg kan se!

Nå, la oss gjøre noen 5-Ingrediens Gratis Kjøttboller!,

Oppskrift & barnevennlig Tilpasninger

1 | Tjene kjøttboller på toppen zoodles eller nudler med marinara eller en saus du liker.

2 | Tjene kjøttboller vanlig med marinara eller catsup på siden for å bade.

3 | Disse kjøttboller fryse godt. Avkjøl, så pop dem i en zip-top pose og frys i opp til 3 måneder.,

Denne Oppskriften Er

gluten-fri, meieri-fri, egg-gratis, mayo-gratis, mutter-gratis (bruk havre mel-alternativet), korn-gratis, soya-gratis., Paleo, og whole30 vennlig

Kjøkken Verktøy for å Gjøre 5-Ingrediens Gratis Kjøttboller (egg-gratis, meieri-fri, gluten-free)

glutenfri Havre Mel

Ernæringsmessige Gjær

Kosher salt

Pin-koden på Bildet Nedenfor for Å Spare 5-Ingrediens Gratis Kjøttboller (egg-gratis, meieri-fri, gluten-free) til Pinterest for Senere!,

skriv Ut

klokke klokke iconcutlery bestikk iconflag flagg iconfolder mappen iconinstagram instagram iconpinterest pinterest iconfacebook facebook iconprint ut iconsquares torg ikonet

Beskrivelse

5-Ingrediens Gratis Kjøttboller (egg-gratis, meieri-fri, gluten-free) det er gratis på alle de viktige allergener, men fortsatt smaker fantastisk og er lett å gjøre med en kort liste av enkle ingredienser. Lag en dobbel batch under måltidet prep og du er flink til å gå!,

Scale1x2x3x

Ingredienser

½ kopp revet løk (fra ca 1 medium gul løk)

2 ss ernæringsmessige gjær*

1 teskje kosher salt

1 ts granulert hvitløk pulver

⅓ cup mandel mel eller havre mel

2 pund bakken mørkt kjøtt, tyrkia eller kjøttdeig, gress-matet hvis mulig

1 spiseskje olivenolje

Ingen-sukker-lagt marinara saus av valget, for servering (valgfritt)

Instruksjoner

  1. Forvarm ovnen til 400F.,
  2. I en stor bolle, bland sammen revet løk, ernæringsmessige gjær, salt, hvitløk pulver og mel til alt er kombinert. Legg kjøttet under omrøring til alt er kombinert (rene hender som fungerer best), være forsiktig for ikke å overmix.
  3. Rull blandingen til kuler. Sted hver på en rimmed bakervarer bakervarer ark og duskregn med 1 ss olivenolje.
  4. Steke i ovn i 20-25 minutter, snu en gang, til de er gylne og kokt igjennom.
  5. Fjern fra ovnen, legg til saus av valget (hvis du bruker), og tjener.

Stovetop versjon:

  1. Følg trinn 2 ovenfor., Rull blandingen til kuler.
  2. Varme i en stor gryte eller nederlandsk ovn over middels varme. Tilsett olivenolje, deretter lage kjøttboller til de er gylne og kokt gjennom, bla halvveis gjennom. Det kan hende du trenger å jobbe i grupper for å unngå overbefolkning pannen.

Notater

*Ernæringsmessige gjær legger til en cheesy smak uten inneholder alle meieri. Finn det på bulk midtgangen i din naturlige matvarer på butikken, eller i baking delen. Det legger et viktig «cheesy» smaken til oppskriften, så jeg ville ikke anbefale å hoppe over det.,

Lage din egen havre mel for denne oppskriften ved å plassere ⅓ kopper hele rullet havre i en blender, og blander sammen til et grovt mel former. Du kan kjøpe pre-laget havre mel i mange dagligvarebutikker og naturlig mat markeder eller online. Hvis du er glutenfri være sikker på å kjøpe havre som er spesielt merket glutenfri.

Tjene kjøttboller på toppen zoodles eller nudler med marinara eller en saus du liker.

Disse kjøttboller fryse godt. Avkjøl, så pop dem i en zip-top pose og frys i opp til 3 måneder.