Hva er valnøtter?

Valnøtter er en rynkete, globe-som mutter som er frukten av walnut tree. De vokser i et hardt skall, som, når det åpnes, avslører valnøtt. Dette er deretter delt i to, noe som er grunnen til at du som oftest se dem som flatskjerm segmenter. Valnøtter er vanligvis spises rå eller stekt.

Annonsering

Oppdag vårt utvalg av helse fordel guider og finn ut mer om de helsemessige fordelene av nøtter. Sjekk også ut noen av våre deilige valnøtt oppskrifter, fra chutneys og dips for å valnøtt karamell syrlig.,

Ernæringsmessige verdien av walnutsA 30g servering (ca 14 halvdeler) inneholder ca:

Annonsering

  • 185 kcal
  • 4.3 g protein
  • 1,9 g fiber
  • 18.5 g fett
  • 0.48 mg kobber
  • 1.02 mg mangan
  • 8.85 mcg molybden
  • 5.7 mcg biotin
  • 0,2 mg B6

Som alle nøtter, valnøtter inneholder gode fettstoffer, som enumettet og flerumettet fett (PUFAs), men de er også en verdifull vegetarisk kilden til essensielle fettsyrer omega-3. De inneholder også biotin, mangan, molybden, vitamin E og B6.,

finn ut mer om vitaminer, mineraler og ulike typer fett.

Hva er de 5 viktigste helsemessige fordeler av valnøtter?

Bra for hjernen

Valnøtter inneholder viktige fytokjemikalier, som vel som store mengder av flerumettet fett som tilbyr potensielle fordeler for både hjernen helse og funksjon. Omega-3 fettsyrer spiller en rolle ved å bidra til å redusere oksidativt stress i hjernen, men også ved å bidra til å forbedre hjernen signaler og neurogenesis, som er etableringen av nevroner.,

, Så vel som de gode fettstoffer, andre viktige næringsstoffer som vitamin E, folat og ellaginsyre er alle funnet i valnøtter, og også bidra til neuroprotection og minnefunksjon.

Oppdag 10 matvarer som kan øke hjernekraften.

Humør-forsterke

Omega-3 fettsyrer er viktig for utviklingen og funksjonen av sentrale nervesystemet. Det har vært positive, forskning og kliniske bevis tyder på at omega-3 fettsyrer kan også spille en rolle i visse affektive lidelser.,

Hjertet sunt

The Journal of Nutrition rapporterer at inntak av valnøtter kan redusere risikoen for hjerte-og karsykdommer, og at valnøtt olje gir flere gunstige fordeler for endotelfunksjon, som er slimhinnen på innsiden av vårt blod og lymfekar. Det har også vært undersøkelser av hele valnøtter, og hvordan de kan forbedre kolesterol nivåer og markører for betennelse, som også er koblet til en redusert risiko for hjerte-og karsykdommer.,

En studie fra British Journal of Nutrition funnet at de som spiste nøtter mer enn fire ganger i uken redusert risikoen for coronary heart sykdom med så mye som 37 prosent.

Les mer om hva du skal spise for et sunt hjerte.

Kan støtte vekttap

Det har vært noen bevis for å vise at inntak av valnøtter i stedet for andre matvarer som ikke medfører vekt gevinst, selv om de er energirik, og tilbyr en stor snack alternativ for de som ønsker å administrere sin vekt.

finn ut mer om hvordan å miste vekt og holde den av.,

Støtte en sunn fordøyelseskanal systemet

En fersk dyr studie har vist at inntak av valnøtter kan berike gut microbiome og øke særlig gode bakteriene stammer, som kan tilby fordeler til mennesker med mer forskning.

finn ut mer om hvordan kosthold påvirker gut helse.,

Valnøtt oppskrifter

Spaghetti med spinat & valnøtt pestoKale & apple-suppe med walnutsMalted valnøtt frø loafRed kål med Bramley apple & walnutsQuinoa tabboulehChicken, brokkoli & rødbeter salat med avokado pestoWaldorf slaw

Likte denne? Lese en annen…

De helsemessige fordelene av almondsThe helsemessige fordeler av nutsAll vår helse fordeler guider

Denne siden ble oppdatert 4. August 2020 av Tracey Raye.,

Nicola Shubrook er en ernæringsterapeut og fungerer med både private klienter og næringslivet. Hun er et akkreditert medlem av den Britiske Foreningen for Anvendt Ernæring og ernæringsterapi (BANT) og Utfyllende & Naturlig Helse Council (CNHC). Finn ut mer på urbanwellness.co.storbritannia.

Annonsering

Alle helse-innhold på bbcgoodfood.com er tilgjengelig for bare generell informasjon, og bør ikke behandles som erstatning for medisinske råd fra din egen lege eller annet helsepersonell., Hvis du har noen bekymringer om din generelle helse, bør du kontakte den lokale helsestasjonen. Se vår hjemmeside vilkår og betingelser for mer informasjon.