Grill sesongen er over oss, og det er stekende varmt ute, så jeg har samlet et utvalg av mine favoritt enkel siderett oppskrifter. Den beste delen? Du trenger ikke å slå på ovnen for en eneste en. Hurra!
Du vil finne morsomme, sprø, kjøling side retter nedenfor. Alle oppskriftene er vegetariske (mange er veganer og/eller glutenfri, så vel), så de er spesielt potluck-vennlig. Uavhengig av din egen kosttilskudd preferanser, disse oppskriftene vil balansere ut tyngre mat og friske opp din plate.
Leter du etter mer?, Vis alle på min side retter her.
1) Søn-Tørket Tomat, Spinat og Quinoa Salat
glutenfri og vegansk
«Dette er en stor oppskrift! Jeg har gjort det to ganger i to ulike grupper, og ikke alle liker det. Det er enkelt, og alternative ingredienser som kan brukes, slik at det kan være forskjellige til hver gang det er gjort.»– Karen
2) Jessica er Marinert Kikerter
glutenfri
«jeg ville ha å si dette er en av de beste kikert salater jeg noensinne har laget! Søt, krydret og deilig. Så smaksrik.,»– Carley
3) Herbed Røde potetsalat (ingen mayo!)
glutenfri og vegansk
«Dette potetsalat var deilig! Jeg elsker at det ikke har mayo i det. Jeg tok en stor bolle til en lokal kampanje rally og cookout. Jeg la merke til at mange mennesker brakt potetsalat, men min var det bare tomme bollen på slutten av kvelden. Takk for en flott oppskrift.»– Carolyn
4) Gaby agurksalat
glutenfri og vegansk
«oh my goodness. denne salaten er SÅ vanedannende!, Jeg laget en 4 person som tjenestegjør, og mannen min og jeg spiste hele greia opp. Vi har lagt til noen arugula og reddiker for å gjøre det mer av en middag salat med en side av protein.»– Jaime
5) Varme Rosa Kokos Slaw
glutenfri og lett vegetarisk
«Dette var deilig! Vi åt det hele tatt. Vår 3-åringen selv sa: «Tall, tall!», og hun er vanligvis ikke en stor kål vifte.,»– Amanda
6) Favoritt Quinoa Salat
glutenfri og vegansk
«jeg var overrasket over å lese denne oppskriften, og innser at jeg måtte ha alle ingrediensene i mitt kjøkken! Jeg pisket den opp i dag og det er så deilig. Definitivt kommer til å gjøre dette igjen!»– Jenna
7) Frisk Black Bean Salat
glutenfri og vegansk
«jeg så denne i innboksen min denne uken…lagret det fordi det så så bra ut! Fikk invitert til en dag med båtliv og settes på land og tenkte dette ville være fantastisk å ta., Det er deilig og det var før jeg selv sette det i kjøleskapet! Takk for denne!»– Betania
8) Grønn Bean Salat med Ristede Mandler & Feta
glutenfri og potensielt vegansk
«jeg gjorde grønn bean salad i kveld for middag. Min mann og jeg elsket det. Aldri ville ha tenkt på å legge basilikum ville gi en så interessant vri på smaken. Elsker din kokebok, og alle oppskriftene du deler. Takk!,»– Kim
9) Kikert Salat med Gulrøtter og Dill
glutenfri og vegansk
«Gjort dette i kveld til lunsj for uken. Jeg har allerede spist så mye av det, og tror ikke det vil også gjøre det til mandag. Så bra, Kate. Tok dine råd og lagt litt ekstra sherry eddik.»– Heather
10) Crunchy Thai Peanut & Quinoa Salat
glutenfri og vegansk
«jeg er normalt ikke en stor fan av peanøttsaus, men jeg tror at det er bare fordi jeg har aldri hatt en god en – wow!, Jeg praktisk talt var slikke bollen jeg pleide å gjøre det! Takk for en flott oppskrift, Kate. Dette vil være min standard lunsj oppskrift for ubestemte framtiden.»– Alyssa
11) Favoritt Brokkoli Salat
glutenfri og lett vegetarisk
«Såååå bra! Mannen min og jeg spiste en hel gruppe av dette til middag (Og jeg vanligvis hater rå brokkoli) jeg laget ny gruppe med en gang og legg den i kjøleskapet for å marinere for i morgen!,»– Rachel
12) gresk Linse Salat
glutenfri og lett vegetarisk
«Elsker salat. Jeg elsker alle de forskjellige ingrediensene, så jeg visste at jeg ville være glad for. Trikset var om min 13yo og hennes venn ønsker det. Suksess. Min datter vil ha meg til å gjøre det mer, og vennene hennes mor har spurt etter oppskriften. Definitivt kommer til å være på vår sommer meny fra her på ut.,»– Dave
13) Crispy Apple & Kohlrabi Salat
glutenfri og lett vegetarisk
«jeg laget denne salaten siste natten forut for sin tid, og lagt til den ristede frø og ost (gruyere) på servering tid. Det er så deilig! Jeg har også handlet det estragon for mint. Jeg vil bruke denne oppskriften når jeg får kohlrabi i min CSA-boksen. Takk!»– Erin
14) fransk Gulrot Salat
glutenfri og lett vegetarisk
«jeg ville bare fortelle deg hvor mye jeg elsket den franske Gulrot Salat., Det var så lett å gjøre og salat dressing er bare fantastisk. Takk så mye for at du deler disse herlige, sunne oppskrifter!»– Yvette
15) Selleri Salat med Datoer, Mandler og Parmesan
glutenfri og lett vegetarisk
«Kate, en annen stor takk. Dette selleri salat er deilig og noe jeg aldri ville ha tenkt på selv. Den ristede mandler og datoer var stor! Jeg har også lykkes med å kutte oppskrift ned til en enkelt person størrelse. Holde disse salater kommer!,»– Dhyan
16) Enkel Lurvete Slaw
glutenfri og vegansk
«Gjorde dette for vår super bowl-festen og det var en stor hit, spesielt for min sønn som misliker majones. Jeg har ikke endret noe på oppskriften, og det var veldig bra! Takk!»– Leslie
17) Sommeren fruktsalat
glutenfri og vegansk
«jeg overdriver ikke når jeg sier at dette var den beste fruktsalat jeg noen gang har hatt. Tusen takk for oppskrift!»– Melanie
Legg igjen en kommentar