10 Beste Denver Restauranter for italiensk Mat

uansett sesong, år, eller hvor en diner kan finne ham eller henne selv, italiensk mat er alltid en klassiker gå-å. Det er tilfredsstillende, transportive sjanger av mat er alltid et godt valg, mye som å ta en tur til Italia. Om du mangler det semester studerer i utlandet i Roma, trenger et nytt sted for fredag dato netter eller bare ønsker å «gjøre som Italienerne gjør det,» Denver, er busting i sømmene med en overflod av deilige valg for italienske restauranter.,

Mens noen av Denver, italiensk mat, nasjonale innstillinger har bare vokst bedre med alderen, tillegg av sin nye, ferske tar på seg den tradisjonelle klassikere har Mile High City mat scene summende. Mens mange av disse italienske restauranter forbli lojale til sine tradisjonelle røtter og ethos, noen appell til moderne spisested med en «ny skole» vri—dette er ikke den gamle skolen, American italiensk mat fra du husker fra barndommen din., Inspirert av den ferske Middelhavet mat av Sør-Italia og den dekadente godbiter av Sicilia til den gamey kjøtt i Nord-Italia og hjemmekoselig, jordnær mat av Toscana — alle er deilig. Her er våre 10 favoritt for de beste italienske Restauranter i Denver—området-i ingen spesiell rekkefølge.

Hvor: 10195 E 29. Dr. #110, Denver

Timer: søndag – onsdag 4 – 9 pm og torsdag – lørdag 4 – 10 pm,

The Lowdown: Ledet av powerhouse og prisbelønte kokken Elise Wiggins, Cattivella — som kan oversettes til «naughty girl» i italiensk har vært luring diners i Stapleton-området siden slutten av 2017. Sammen med sin 100-sete, wraparound terrasse med fantastisk utsikt over Rocky Mountains, Cativella tilbyr en rekke steder for å legge opp og ta din matopplevelse til neste nivå.

Trekk opp en plass hvor som helst i restauranten og se metodisk dans av kokker og slaktere som de vever mellom forsiden og baksiden av huset, gjennom nasjonale innstillinger er åpen planløsning., Ta en stol på Slaktere’ corner som håndverkere skjære ulike spillet til kutt for retter som CAB Ribeye med Toskanske rosmarin potet og arugula ($48) eller en antipasto som Patsoa ($9) — gris trotter muffins med en krydret hvitløk chili saus. En krakk i nærheten på chef ‘ s-telleren kan du vise en fersk pasta deigen blir kastet, og rullet inn i spaghetti, gnocchi og agnolotti. Senere vil det bli kokt og bakt inn i primis til slike potet gnocchi ($19) og Agnolotti dal Plin ($19.,) Men den ekte magien av restaurant ligger i sentrum, hvor pizza inn magen av åpen ild ovn, og dukker opp i glorious klassiske italienske form i form av Pizza Classica ($20) toppet med basilikum og San Marzano tomater og glinsende med oljen fra fet buffalo mozzarella.

Mens restauranten tilbyr alle disse italienske klassikere og mer, er det også appellerer til ganen av Colorado ‘ s «nouveau» middager, med «new American» vendinger., Og, det er en full-brunsj som stjerner oppføringer som apple-sage pannekaker ($12) og bunnløs mimosas med kaldpressede oj eller fersk presset grapefrukt juice ($17). Uansett hva din fancy eller gane, Wiggins’ travle nye stedet er sikker på å ha akkurat den rette stillingen for deg.

Spuntino

Hvor:2639 W 32nd Ave. Denver

Timer: søndag – torsdag 5 – 9 pm og fredag – lørdag 5 – 10 pm,

The Lowdown: Dette sjarmerende stedet synes å eksistere utenfor radaren, men kanskje det er det som holder sine fine sjarm. Burrowed i det historiske nabolaget i Høylandet, Sputino er en «global sinn, Colorado kroppen, italiensk sjel» spisested, som eies og drives av mann og kone duo, Cindhura Reddy og Elliot Strathmann.

Med tanke på bærekraftig utvikling, som bor i nærheten av hjemmet og appellerer til det kresne Colorado ganen, paret er dedikert til å betjene besøkende med «fra bunnen» retter., De gjør alt, i grunnen, i huset, inkludert «brød, ost, pasta, gelati et bredt spekter av digestivi og amari.»Kom for sine ta på sunne italienske retter som cavatelli ($21) en rye dumpling pasta med hus-laget ‘nduja, romesco og ristede mandler, Pollo affumicato ($26)—en røyk Boulder Naturlig halvparten «murstein» kylling med søtpotet, sprø rosenkål og røde øyne-saus—eller fantastisk pasta retter som Crostata di Uovo ($20), en brik, semulegryn deigen kringle, med en 63° egg fylling med skogsopp, visnet greener og balsamico aioli.,

Opphold for en scoop av lys ennå overbærende hus-laget olivenolje gelato ($5) eller dets spinn på en etter-middag digestif—sjokolade + digestivo trøffel ($2)—en Guittard sjokolade ganache fylt med en italiensk digestivo. Colorado-vokst, intime og klassisk med at Amerikansk vri, Spuntino gjør for en perfekt fredag dato natt spot eller når du bare ønsker å ta en rask, nabolaget tur til Italia.

Coperta

Hvor: 400 E 20th Ave., Denver

Åpningstider: mandag – torsdag 12 – 9 pm, fredag 12 – 10 pm, lørdag 4 – 10 pm. og søndag 4 – 9 pm

The Lowdown: Raffinement møter Sør-italiensk sjarm i dette varme, uptown spisested som serverer de mat av Roma og dens sørlige kolleger. Hvis du er på utkikk etter klassiske retter, prøve aubergine parmigiana ($14) med San Marzano tomat og mozzarella eller en av de tradisjonelle pasta retter — spaghetti cacio e pepe ($8/16), ricotta ravioli ($12/24). Ta Coperta er spinn på fettuccine, den fettuccine pepe roso($12/24), kastet med herdet duck, pastinakk og rosa pepperkorn.,

Hvis du er opp for en kulinarisk opplevelse gjennom ulike italienske provinser, sørg for å holde et øye ut for Tren Coperto logo, som viser nye retter som belyser måned spotlight-regionen. Denne måneden, som appellerer til sjømat elskere der ute, sjekk ut den salte antipasto, den fritto el grande ($16) — en generøs hjelpe fried calamari og grønnsaker serveres med frisk sitron. Ikke forlater uten å fråtse i Campania-Buffalo melk mozzarella ($11), så bra, kan du glemme hvor du er for andre., Prøv det med de ulike side-valg—importert ansjos ($4), marinert oliven ($5) og Taralli kjeks ($3)—for noe ekstra.

Sarto s

Hvor: 2900 W 25th Ave. Denver

Timer: tirsdag og onsdag 11 am – 9 pm, torsdag – fredag 11 am til 10 pm., lørdag kl 10 – 10 pm, søndag kl 10 – 2 pm og 5 – 9 pm,

The Lowdown: Dette scratch-til-tabell bolig betegner seg selv som en «sosial italiensk spisested,» som serverer tradisjonelle oppskrifter fra Italias kulinariske utsendelse mens du bruker lokale, økologiske og bærekraftige råvarer så mye som mulig. Sarto er en annen italiensk restaurant med Amerikansk vri av brunsj på sin meny — tilbyr velsmakende entrées fylt til randen med fete kjøtt.

Nyte en pancetta-fylt risotto ($13) med rå egg, hvitløk og grana, stekt kylling lår i pollo fritto ($15) på toppen av pasta og garnert med cacio e pepe og marinara., Eller, kan du nyte søte kaker som et egg vaniljesaus frittata ($13) eller kanel-krydret hus-laget pannekake frittella ($12), med en karamell eplemos.

Mens den Amerikanske spins er moro, ikke glem å sjekke ut retter som treffer nærmere Sarto italienske røtter som burrata ($13), laget med posjert pære, en balsamico reduksjon og serveres med grillet focaccia, kastanje bevarer og ristede pekannøtter., Pasta retter som orecchiette con polpo ($17)—en hånd-klem, sol-tørket tomat pastarett serveres med stekt spanske blekksprut, Calabria chili, hvitvin og urter — bør ikke bli savnet heller.

Il Posto

Hvor: 2601 Larimer St., Denver

Åpningstider: mandag – fredag 11 am – 2:30 pm, 5 – 10 pm lørdag 5 – 10 pm,

Reglene: Hvis du imponerer din dato — eller moren din er på listen over ting å gjøre, Il Posto er en fantastisk, kosmopolitiske hotspot for italiensk spiser i den trendy Lodo-området. Hotellet kan skilte med en fantastisk interiør komplett med gulv-til-tak-vinduer, mezzanine sitteplasser og en full bar, dette italiensk spisested roser seg av å tilby den «kompliserte enkelhet av italiensk mat og vin.,»

Med en roterende menyen som har lokale økologiske råvarer og kjøtt og sjømat fløyet i det daglige, kokk-eier Andrea Frizzi tar inspirasjon og notat fra den Nordlige regioner i Italia for å gi gjestene en uforglemmelig opplevelse som han kaller «matlaging i dag.»Med hovedretter alt fra $25-40 og pasta kurs fra $16-25, det er absolutt ikke en av Denver mer rimelige steder, men det er en av de mest minneverdige., Mens Frizzi er «matlaging i dagens» matopplevelse betyr fravær av en meny, er det noen «standard» retter som konsekvent gjøre en opptreden i ulike former—spaghetti, burrata, spekemat og innovative sjømat og vilt-retter.

i Dag, vi anbefaler at du starter ut din erfaring med tagliere ($24) en charcuterie tallerken med prosciutto cotto, finocchiona, mortadella og grissini. Så, takle på en heftig stykke av himmelen med en av de housemade burrata ($15), komplett med lavash cracker, grunnleggende og gamle balsamico., Med pasta kurs, erte din palett med sine ta på spaghetti ($19), serveres med snow crab, spaghetti squash, asparges, purre, parma smør og krydres med Calabria chile. Se hva omtalen av «ferske, fløyet-i sjømat» er i ferd med maiale al mare ($33) — en tallerken fylt til randen med brennemerket blekksprut, stekt bacon, engelsk erter, cippolini løk og pepperrot. Eller, kan du prøve Ippoglosso ($35) serveres med kveite, sopp, xo-saus, snap erter, rabarbra og selleri. Ikke forlater uten å sjekke ut det fantastiske vin meny.,

Tavernetta

Hvor: 1889 16. St., Denver

Timer: søndag – onsdag 11 am til 10 pm. og fredag – lørdag 11 am – 11 pm

Reglene: Fra den talentfulle mat sinn og kokker som brakte James Beard Award-vinnende Frasca Mat og Vin til Colorado, dette hjemmekoselige nasjonale innstillinger bringer autentisk italiensk mat rett inn i hjertet av Denver sentrum.,

Gjemt bak en rolig sidegate like over fra Union Station, varm og innbydende Tavernetta er stolt av å tilby sine gjester ekte gjestfrihet og autentisk italiensk mat. Den luftige, åpent kjøkken plass, ledet av kokk di cucina, Ian Wortham (tidligere av Frasca Mat og Vin), serverer tradisjonell, men likevel velsmakende retter.

Begynn med primi pasta kurs med retter som campo di funghi ($28), serveres med stracciatella, sopp og Parmigiano Reggiano., Gå deretter til nordlige deler av Italia for å prøve den sunne Maiale Milanese ($24) — en panert Berkshire svinekjøtt skulder med sitron og kapers. Om du kommer for fredag dato natt, eller bare for å ha en happy hour spritz ($4) og beundre den luftige plassen som du ser togene går av, det nyeste medlemmet av Bobby Stuckey/Lachlan Mackinnon-Patterson team er alltid et godt valg for når du ønsker å gjøre som Italienerne gjør.

Luca

Hvor: 711 Gi St., Denver

Åpningstider: tirsdag – lørdag 5 – 10 pm. og søndag 5 – 9 pm

The Lowdown: Annen deilig skapelsen fra Bonnano Konsepter gruppe, Luca bringer Denver diners en raffinert, italiensk erfaring i Capitol Hill-området. Luca holder sin meny relativt enkel, med fokus på regional mat med et utvalg av formaggi alt fra $9-13—inkludert oster som et salt, nøtteaktig Parmigiano Reggiano i alderen 18 måneder ($13), en mild fontina ($9) og en elastiske og kremet buffalo burrata ($14.,) Luca tilbyr alderen salumi alt fra $8-12 og et utstillingsvindu kutt som Proscuitto di Parma ($12) — en salt, spekeskinke og en fire måneder gammel bresaola ($8) kurert med rødvin.

Sammen med klassisk oppføringer som grillede reker og scampi ($28) og burrata fylt kylling parmesan ($26), restauranten tilbyr også tradisjonelle pizza. Føler deg fornøyd med en margherita ($15) toppet med fersk mozzarella og basilikum eller Carne ($18) for kjøtt elskere toppet med pølse, pepperoni, kjøttboller og fersk ricotta., Pizza eller pasta, ost eller kjøtt, kan du ikke gå galt med å plukke noen av Luca er forenklet — men deilige — italienske klassikere.

Bar Deigen

Hvor: 2227 W 32nd Ave. Denver

Åpningstider: mandag – torsdag 3 – 11 pm, fredag og lørdag kl 3 pm – 12 på natta, og søndag kl 10 – 11 pm.

The Lowdown: Kom for pizza, opphold for pasta. Hvis du er ute etter noen av de beste pizza i byen, ser ikke lenger., Bar Deigen tilbyr noen fantastiske klassikere som et Margherita ($12) og en Commendatore ($17) serveres med hvitløk olje, i alderen mozzarella, montasio, fennikel pølse, prosciutto og sopressa. Men pasta på Bar Deigen er ingenting å bli oversett heller.

Vi anbefaler tagliarini ($14/27) en rampete mørke blekksprut-blekk pasta, krydret med Calabria chile, appelsinskall, krydret greener og persille og kastet med blåskjell og blekksprut. Nyt ditt måltid sammen med en spritz ($9), og gå for den tradisjonelle Aperol og oransje combo eller prøve en av de andre forfriskende American vendinger som No., 2 med sitron og rosmarin eller Nr 4 med grapefrukt og basilikum.

Di Franco ‘ s

Hvor: 955 Lincoln St. D, Denver

Timer: Mandag – torsdag 11 am – 8 pm og fredag og lørdag 11 am – 9 pm

The Lowdown: Selv om tjenesten kan være rask på dette buzzy, men likevel avslappet tilbake, Capitol Hill sted, den kvaliteten på maten — fersk pasta retter, italiensk/Amerikanske ubåter og økologiske salater — forblir forhøyet med et eksklusivt spisested., Fokus på retter som har minimalistisk ingredienser og minne eaters at enkelhet er nøkkelen, kokk-eier Ryan DiFranco en hyllest til sin italienske røtter og Siciliansk bestemor gjennom fersk pasta retter som Carbonara ($15) med lokale egg, sort pepper, guanciale og pecorino og kylling parm og spaghetti ($17.50) med fersk, hjemmelaget pasta.

Di Franco ‘ s tilbyr også gode glutenfri pasta retter med Cappello er pasta. Kan ikke bo?, Ta primi eller secondi til å gå i form av en sandwich med paninis som meatball ($12) kvalt i «Denver beste rød saus»eller aubergine parm ($12.)

Marcella s

Hvor: 1801 Sentrale St., Denver

Timer: søndag – torsdag 4 – 10 pm. og fredag – lørdag 4 p.m. – 12 am,

The Lowdown: Ligger i Høylandet nabolaget hele veien fra Union Station, og Coors Field, Marcella har vært kallelse Denver med sin sjenerøse pastaretter, salte taligare fat, og enorme kjøttboller. Fortauet terrassen er flott å slappe av på i sommer — eller i løpet av de solfylte vinterdager, og hjemmekoselig, mørkt tre, fylt interiør setter Marcella er med i trekningen av en klassisk Denver restaurant. Det er for når du ønsker å «falle i kjærlighet med din mat,» familie og «stedet hvor det hele kommer sammen.,»

Den varme bolig tilbyr klassiske favoritter som Pepperoni pizza ($15), margherita ($14.50) og moro-American spins som pesto reker ($17) med stekt tomat og geitost. Å ta tak i et par små plater og spekemat til å dele er også et flott alternativ, anbefaler vi Sopp Misti (blandet sopp), varm oliven og en appetittvekkende Prosciutto di Parma i alderen 18 måneder. Ikke forlate uten en plate av den beryktede spaghetti & meatball ($17) — vi snakker en meatball størrelsen på knyttneven din.,

pass på å sjekke ut den glutenfrie alternativer samt restauranten har en mengde velsmakende alternativer for gluten-intoleranse eller er allergisk. Ikke glem å forlate rommet for en av de dekadente dolce —cannoli ($8) med en sjokolade ganache og pistasj eller tiramisu ($8) badet i espresso og lagdelt med en søt mascarpone krem før du kastet deg ut og tilbake til bilen.

– >