汚れた卵をきれいにする必要がありますか？ 調理前にすべての卵をきれいにする必要がありますか？ 卵をきれいにする正しい方法はありますか？

あなたの卵から汚れをスクラブしようとしているあなたのそれらのために…短い休止を取り、呼吸し、そして私達がその卵をきちんときれいにする

あなたは私たちの指示を読んだら、あなたは鶏の卵を正しくきれいにする方法の専門家になることを安心することができます。,

あなたが必要とするもの

  • 洗っていない新鮮な卵
  • 蒸留酢
  • 温水
  • コンテナ/ポット
  • スプレーボトル
  • スポンジ
  • ドライタオル

新鮮な卵を洗浄するための8つのステップ

あなたは、新鮮な卵を洗うために市販の洗浄液を購入したり、使用する必要はありません！ このガイドでは、古き良き酢を使って汚れた卵をきれいにします。

酢洗浄液を準備します

酢は料理のためだけではありません。, また、新鮮な卵をきれいにして洗うのにも使用できます。 酢の酸性性質は、汚れ、汚れ、細菌、さらにはファーム新鮮な卵（上のうんちの汚れや血液を除去するのに十分な強さである1）。

酢は、それがいくつかの汚れ、油、フィルム、汚れ、および細菌の構造を分解するのに役立ちます約五パーセントの酢酸です。

酢を使用することについての良いことは、あなたのパントリーで容易に入手可能であることは別として、あなたは洗浄溶液にそれを変換するために化学者やロケット科学者である必要はありませんです！,

経験則は、常に1：1の比率を使用することです。 あなたは酢の2ミリリットルを持っているのであれば、混合物に暖かい水の同じ量を組み合わせます。 簡単でしょ?

ブルームと呼ばれる卵の外側のコーティングを取り除くことを心配しないでください。 あなたが積極的に卵をスクラブしない限り、あなたは洗っていない卵の花を安全かつ無傷に保つことができます。

ここでは、初めて卵を収穫することについての簡単な説明です。,

洗浄液の温度を確認してください

まだ卵に溶液を塗布しないでください！ 手作りのクリーニングの解決の温度が卵の表面より暖かいことの保障によってそれをさらにもっと有効にすることができる。

温度計を使用するか、手で溶液または卵を感じるだけで温度を決定できます。 新鮮な卵も室温でなければなりません。

卵を洗ってすすぐために使用する水は、卵の表面自体よりも少なくとも20°F暖かいことが非常に重要です（2）。,

各溶液の温度は90-120°F（32.2-49°C）以下でなければなりません。 ゴム手袋は、手がお湯に耐えるのに役立ちます。

プロヒント：卵がわずかな汚れだけを持っているときはいつでも、それをきれいに乾燥するのに十分です。 穏やかに良屑の紙やすりかloofahを使用して土を摩擦することによってこれをしなさい。 考えができるだけ手つかずの卵の自然な保護花を保つことであるので、きれいな区域を摩擦することを避けなさい。

スプレーボトルを埋める

溶液をスプレーボトルに注ぎます。,

私達はプラスチック上のステンレス鋼かガラススプレーのびんを使用すること プラスチックに熱湯を注ぐ場合、Bisphenol A（BPA）のような有害な化学薬品を解放します。 プラス、それは非生分解性です。

容器を水で満たしてください

別のポットまたは容器に入れ、ぬるま湯で満たしてください。 ちょうどクリーニングの解決のように、洗浄水が卵の表面より暖かいことを確かめるべきである。

ここでも、温度計を使用するか、手で温度を確認することができます。 水道水は、卵よりも暖かい場合にのみお勧めです。,

鶏卵をスプレー

洗浄液とすすぎ水の準備ができたら、卵の表面をスプレーできます。 新鮮な卵の表面全体にスプレーするか、汚れに塗布することができます。 鶏の卵を一度にスプレーし、ステップ6に進みます。

汚れをこすり落とします

きれいなスポンジを取り、汚れを取り除きます。 お忘れなくても脆弱!

汚れが剥がれ始めるまで、穏やかな円運動を使用してください。 未洗浄の卵に頑固な汚れがある場合は、この手順を繰り返します。,

卵の殻は、空気、水分、さらには細菌が細孔を通過し、生卵（到達することができる意味、主に炭酸カルシウム結晶と呼ばれる半透膜である3）。

卵殻をあまりにも硬くスクラブすると、卵が大腸菌やサルモネラ菌の影響を受けやすくなり、保護ブルームを取り除くことができます。

汚れをきれいにするとき余分な力を使用しないで下さい。 あなたは無意識のうちに卵の花を取り除くことができます。 ブルームは、卵の自然な外側の保護コーティングです。,

それを洗い流してください

卵の殻から汚れを取り除いたら、卵を水に浸すことができます。 また、最終的なすすぎとして水を注ぐこともできます。

卵を洗うときは、冷たい水や冷たい水を使用しないでください。

暖かい水は、卵の内容物を殻に対して膨らませ、細菌を地殻から押し出します。 逆に、冷たい水により卵の内容は皮に気孔からの細菌を引っ張る凝縮します。

農場の新鮮な卵を乾燥させる

あなたの卵をきれいにする最後のステップは、それらを乾燥させることです。, 再度、卵を乾燥させるとき余分な力を使用しないで下さい。

あなたは軽く卵の表面にきれいな布やペーパータオルを軽く軽く叩く必要があります。 こうすれば、卵の花を離れてごしごし洗わなかったりまたは偶然貝を壊しなかったり。

汚れの残渣が残っている場合は、卵を再び洗うことができます。 冷たい水を使用しないことをちょうど確かめなさい!

最終的な考え

新鮮な卵を洗うことと鶏の卵をきれいにする方法についての議論と談話は不可解です。 それにもかかわらず、覚えておくべき重要なポイントは、卵が産まれる前に、清潔さが小屋と入れ子の箱で始まることです。,

あなたが機能的な小屋やきれいに保たれている入れ子の箱を持つような適切な動物管理慣行に従うならば、あなたはめったにあなたの卵を洗

しかし、それらの卵が少し汚れている場合–それは時々起こるので！ -私たちは、卵を洗う上で私たちのステップバイステップのガイドが正しくあなたが花をオフにスクラブ防止し、離れてあなたの卵から厄介な細菌を保

すべてのあなたのきれいな卵愛好家の友人とこの記事を共有することを忘れないでください！, また、先端にアイデア、または異なる方法での浄卵を確認するご意見、コメント下さい。

よくある質問

農場の新鮮な卵は洗濯後どのくらい持続しますか？

洗浄された農場の新鮮な卵は2ヶ月まで持続することができます。 しかし、洗った卵は冷蔵する必要があります。 ほとんどの場合、彼らは一般的に食べても安全ですが、あなたは彼らが新しく産んだ卵ほど新鮮ではないことに気づくでしょう。 経験則として、常に冷蔵庫に洗った卵を保管し、すぐに消費してください。,

あなたとあなたの家族の安全のために、あなたは卵が水に入れて食べても安全であるかどうかを確認することができます。 卵が鍋の底に沈んで両側に傾いても、まだそれらを食べることができます。 だという一端がなくなっ新鮮な料理ができ、食べてます。 洗ったまたは洗っていない卵が水に浮かぶ場合は、それらをまったく提供しようとしないでください。 彼らの貯蔵寿命を延ばすために、常に冷蔵庫に卵を保管し、先のとがった端を下に向けて置きます。

あなたは店が卵を買った洗う必要がありますか？,

はい、店で買った卵を洗うべきです。 商業卵か食料雑貨品店の卵が化学sanitizerと扱われるが、残余は頻繁に触れられない残っている。 についてはこちらをご覧ください。国卵い洗浄ができます。 EUや英国などの地域では、この慣行によってもたらされる潜在的な損傷が細菌や水分損失によるトランスシェル汚染を促進する可能性があるため、,

一方、米国農務省（USDA）は、卵を取り扱う際に卵殻の外側にある糞便が消費者に安全上の脅威をもたらす可能性があると主張して、卵を洗浄するため

しかし、米国の卵は洗浄直後に冷蔵され、常にトランスシェル汚染を避けるために冷凍保存されています。 EUと英国の卵は室温に保たれています。, あなたが住んでいる場所に関係なく、あなたの卵を洗うことは、細菌が毛穴に入るのを防ぎ、サルモネラ菌のような潜在的な健康リスクを避けるための大きな予防措置です。 プラス、それはあなたの卵をきれいにするために数分かかります。

調理する前に卵を洗うべきですか？

卵を沸騰させたり、スクランブルしたり、密猟したりする前に卵を洗う必要はありません。 卵が動物の糞便でわずかに汚れたり汚染されたりするたびに、このルールを例外とすることができます。, 覚えておいて、汚れた卵はきれいにしなければならないが、冷水ではない。 あなたの卵を洗うことを好まなければ細菌の汚染を避けるためにきれいな巣箱でそれらを保つべきである。

卵の糞は鶏にワームがあることを意味しますか？

いいえ、それは彼らがうんちで卵を産むときに鶏が虫を持っていることを意味するものではありません。 たぶん、あなたの裏庭の鶏のネスティングボックスが汚れている、またはあなたの鶏は、巣箱の代わりに彼らのねぐらの棒に居眠りしている、または多, 糞のない卵を収穫したい場合は、入れ子の箱をきれいに保つことが重要です。

ワームに感染したニワトリは、通常、食欲の喪失、鼻水の排泄物、鈍い櫛、およびワットルなどがあります。 がニワトリからバックヤ群れはこれらの症状は、直ちに相談して家禽獣医師.

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