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Se il pensiero di cocktail di gamberetti si ottiene pubblicizzato, si sta davvero andando ad amare quello che un po ‘ vecchio condimento baia, cipolla, e aglio può fare per una pentola di crostacei. Questa ricetta di gamberetti al vapore è la perfezione in una pentola e si traduce sempre in gamberetti perfettamente cotti e abbondantemente saporiti! Servire insieme a spicchi di limone e salsa cocktail per un trattamento ristorante a casa!,

Come accennato in precedenza, questa ricetta di gamberetti al vapore vanta tutto ciò che conosci e ami di quel classico ristorante sul mare, solo che ora è ammassata con più sapore grazie a un piccolo cambiamento. Invece di cuocerlo a vapore, tecnicamente, lo porteremo via.

Perché? Perché c’è un modo migliore. Permettere ai gamberetti di cucinare brevemente, emersi in un brodo aromatico, si traduce in gamberetti che assorbono tutta quell’essenza salata che la cipolla, l’aglio e il condimento Old Bay hanno da offrire.,

COME CUCINARE I GAMBERETTI

  1. Portare a ebollizione il brodo — Tritare grossolanamente la cipolla e l’aglio e trasferirlo in una pentola grande insieme al vecchio condimento della baia, una foglia di alloro e brodo di pesce. Mettere a fuoco vivo e portare a ebollizione ruggente.
  2. “Vaporizzare” i gamberetti-Spegnere il fuoco e, con attenzione, aggiungere i gamberetti alla pentola. Guarda per spruzzi d’acqua! Sigillare la pentola con un coperchio e impostare un timer di 8 minuti.
  3. Filtrare e servire – Una volta che il timer è scaduto e i gamberetti hanno cotto attraverso, versare il contenuto della pentola sopra un colino e rimuovere i gamberetti., Cospargere Old Bay Condimento sopra i gamberetti al vapore e servire insieme a spicchi di limone e salsa cocktail!

che COSA HAI BISOGNO PER ravioli di GAMBERI

  • Pentola Dotata di Coperchio
  • Gamberetti
  • Cipolla
  • Aglio
  • Foglia di alloro
  • frutti di mare di Brodo (o Acqua)
  • Old Bay Condimento

CHE TIPO DI GAMBERETTI PER l’USO

Gambero al Vapore non è il momento per dinky, piccoli crostacei. Questa ricetta richiede gamberetti extra-large / jumbo – quelli grandi che rendono tutti i vostri sforzi vale la pena quando si tratta di peeling.,

A volte, è più efficace quando si acquistano gamberetti per andare dal conteggio piuttosto che dal nome descrittivo. Il conteggio che si desidera è 16/25, il che significa che ci sono 16-25 gamberetti per libbra.

È importante acquistare i gamberetti di taglia giusta in quanto ciò influisce sul tempo necessario per cucinare. Un’altra cosa che vuoi ricordare mentre sei al banco di frutti di mare è che i gamberetti al vapore sono cotti con il guscio, quindi evita di comprare quelli che sono già sbucciati e deveined.,

Per riassumere, acquista gamberetti extra-large / jumbo (che rientrano nell’intervallo di conteggio 16/25) e assicurati di acquistarli con la shell accesa.

BRODO E AROMATICI

Cipolle fresche, aglio, alloro e brodo di frutti di mare sono perfetti per aggiungere più sapore ai gamberetti al vapore! Tuttavia, se non si dispone di brodo di pesce a portata di mano, l’acqua funzionerà bene.

OLD BAY SEASONING

Old Bay Seasoning and seafood go hand-in-hand, ed è assolutamente perfetto per aromatizzare il vostro brodo., Il mix di condimento è una combinazione di spezie ed erbe, tra cui (ma non limitato a) sale di sedano, pepe rosso e paprika.

COME PREPARARE LA SALSA COCKTAIL PER GAMBERETTI AL VAPORE

I gamberetti al vapore sono deliziosi da soli, ma molto più divertenti quando c’è un tuffo. Più specificamente — salsa cocktail.

La salsa cocktail è facile e veloce da preparare, e troverai eoni di resa fatti in casa meglio di qualsiasi altra cosa tu possa comprare imbottigliata al negozio.,

Per farlo da zero, basta aggiungere tutti gli ingredienti elencati di seguito in una ciotola, mescolare e servire!,

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5 2 voti

Gambero al Vapore
Preparazione
5 minuti

Tempo di cottura
8 minuti

Tempo Totale
13 minuti

Old Bay condimento, cipolla, aglio e aggiungere le tonnellate di sapore a questa semplice e facile di Gambero al Vapore ricetta!, Gamberetti

Porzioni: 4
Calorie: 175 kcal
Autore: Kelly, Anthony

Ingredienti
  • 1 cipolla gialla, dimezzato e affettato
  • 4 spicchi d’aglio, schiacciati
  • 1 cucchiaio e 1/2 di Old Bay Condimento, plus 1 cucchiaio di più per aspersione
  • 1 foglia di alloro
  • 4 tazze di frutti di mare di brodo o di acqua
  • 1 1/2 chilo extra-large/gamberi (16/25 conte), shell

Istruzioni

  1. Aggiungere la cipolla, l’aglio, il Old Bay Condimento e una foglia di alloro per una pentola di grandi dimensioni., Aggiungere 4 tazze di acqua o brodo e portare a ebollizione a fuoco vivo.

  2. Una volta che l’acqua è venuto a pieno, ruggente bollire, togliere dal fuoco. Aggiungere con cura i gamberetti e coprire la pentola con un coperchio. Impostare un timer di 8 minuti e lasciare che i gamberetti a ripida nel piatto. Il gambero è fatto una volta che è rosa e opaco.

  3. Versare il contenuto della pentola su un colino, scegliere i gamberetti e mettere da parte. Cospargere il restante condimento Old Bay in modo uniforme sopra i gamberetti e servire insieme a spicchi di limone e salsa cocktail.,div>Gambero al Vapore

    Quantità Per dose
    175 Calorie Calorie da Grassi 18
    % del Valore Giornaliero*
    Grassi 2g3%
    Grassi Saturi 1g6%
    Colesterolo 429mg143%
    Sodio 1322mg57%
    Potassio 146mg4%
    Carboidrati 1g0%
    Fibra 1g4%
    Zucchero 1g1%
    Proteine 35g70%
    Vitamina A 39IU1%
    Vitamina C 7mg8%
    Calcio 262mg26%
    Ferro 4mg22%
    * Percentuali Valori Giornalieri sono basati su un 2000 calorie dieta.,