kedves Phillip,

vas található épületekben és felhőkarcolókban. Ez alkotja a Föld magjának nagy részét. Még a napfényben és a csillagokban is megtalálható. És igen, ez is egy tál gabonapehely.

a természetben megtalálhatjuk a vasat a föld mélyén eltemetett fekete és meredeken ásvány formájában. De a testünkben vasat is találunk a vérben.,

ezt tudtam meg Brennan Smith barátomtól, amikor elindultunk, hogy megvizsgáljuk, miért van vas a gabonafélékben és más ételekben.

Smith az élelmiszertudomány professzora, aki a Washingtoni Állami Egyetem és az Idaho Egyetem hallgatóit tanítja. Elmagyarázta, hogy a vas gabonafélékben és más élelmiszerekben van a táplálkozásunkhoz. Azon tűnődtem, hogy pontosan mit tesz értünk.

Smith elmagyarázta, hogy a véredben van valami úgynevezett hemoglobin, amely vörös színt ad a vérednek. A Hemoglobin segít az oxigén szállításában a testén keresztül. De ezt nem teheti meg vas nélkül.,

a vas segít megkötni a belélegzett oxigént a hemoglobinhoz. A hemoglobin kapaszkodik az oxigén, és hordozza át a test, hogy segítsen erős maradni.

“ez az egyik legfontosabb oka annak, hogy van vasunk” – mondta Smith.

vas nélkül előfordulhat, hogy gyengének és fáradtnak érzi magát, mert a szervezet nem kap elég oxigént. De a megfelelő mennyiségű vasat tartalmazó ételek fogyasztása segít növekedni, gondolkodni és játszani.

barátom Jen Hey, egy másik szakértő a táplálkozás itt WSU, azt mondta, jó forrásai a vas tojás, bab, néhány fajta kagyló, hús., Kezdek éhes lenni. Van még vas a tofuban, aszalt gyümölcs, és sötét, leveles zöld zöldségek.

a növénytermesztők azért nőnek, hogy a gabonaszemeknek is vasra van szükségük. Ezek a növények vasat használnak az oxigén szállítására, akárcsak az emberekben. Vas nélkül pedig nem lennének képesek a zöld színeikre.

sok növénynek és állatnak természetesen sok Vasa van. Néha vannak olyan élelmiszerek, amelyek dúsított, vas adunk hozzá, hogy ez egy lökést.

attól függ, hogy milyen gabonát eszel, de általában kis mennyiségű vas van más összetevőkkel kombinálva., Csak olvasd el a címkét, és megtudhatsz olyan dolgokat, mint a cink, a kalcium és a vitaminok.

a világűrben lévő csillagoktól a mezőn lévő növényekig a tálban lévő gabonafélékig a vas fontos eleme univerzumunknak. A vas egyfajta fém. A fémek mágnesesek is lehetnek. A vas is mágneses. Ezért lehet őrölni néhány gabonafélét, és mágnessel kivenni a vasat.

lehet, hogy még egy kis vas is van a fémkanálban, amelyet reggel a gabonafélékhez használ.

Ha szereted az ételt és a tudományt, talán érdemes lehet egy nap Élelmiszer-tudósnak lenni, Phillip., Valójában, egy ilyen kérdéssel, jól haladsz.

“tegyen fel sok kérdést” – mondta Smith. “Mindig kérdezz.”

>
Dr.