Honnan Származnak A Kávébabok?

A “kávé kávébabból származik” mondás olyan, mintha egy autó autókereskedésből származik. Elég béna, informatív válasz.

tehát erre a bejegyzésre úgy döntöttem, hogy válaszolok a kérdésre, Mi az a kávébab az első helyen… és honnan származnak a kávébabok?

az általam talált eredmények meglephetnek… vagy csak megerősíthetik azt, amit már tudott. Akárhogy is, szórakoztató kérdés volt válaszolni!

A kávé növény

kávébab származik kávébab növények (1), amelyek egyfajta cserje vagy bokor.,

Ha kíváncsi, hogy néz ki egy kávéfőző, a legközelebbi összehasonlítás egy bogyós bokor vagy egy szőlő. Ezek a növények is elég magasak lehetnek. Most, nem beszélünk redwood-magasság itt, de ők biztosan magasabb, mint te vagy én!

a legtöbb kávé növény gazdag, sötétzöld és viaszos levelekkel rendelkezik, bár néha a szín inkább lila vagy sárga színűvé válhat. Az alábbi videóban néhány kávéfőzőt láthat.

van néhány különböző kávé növény: Arabica és Robusta., Lehet, hogy ez egyszerűnek hangzik, de a valóságban ez a két növény sok fajta között van.

Arabica növények

a két, Ez az Arabica, hogy messze a legtermékenyebb, több tucat fajta nőtt a világ minden tájáról. Különösen megtalálja ezeket a növényeket a “kávésövben” – a föld egyenlítője körüli országok sávjában, ahol a kávé termesztésének feltételei a legjobbak. A család ezen “ágából” is megkapjuk a legmagasabb színvonalú, drága kézműves kávé nagy részét.,

Vegyük például a bourbont, amelyet nagyrészt Dél-Amerikában termesztenek. Ez az Arabica fajta az abszolút legjobbak közé tartozik a kávébab esetében. A Stumptown Coffee Roasters-az egyik kedvenc kávéfőzőm-a bourbont “pinot Noir of coffee” – nek nevezi, és nem kétséges.

Amikor a mezőgazdasági termelők az idő, hogy aprólékosan nőnek ezek a növények érdekel, jó minőségű bab köteles kérjük minden kávét ivók, a kezdőknek, hogy a hardcore szélsőségesek. Ha érdekel a tanulás több, Stumptown van egy nagy bontásban a nagy Arabica varietals (2).

• Ment

persze Bourbont nem csak az a fajta vagy “fajta”, az Arabica kávé növény., Számtalan más is van. Legtöbbjük a Bourbon-Typica fajtákba van csoportosítva, ahol sok klasszikus Arabica fajtát talál. Aztán ott van a család Introgresszált ” ága ” (igen, oda mentem!).

Ezek olyan kávénövények, amelyek más fajokból (jellemzően a Robusta) “hoztak” tulajdonságokat, de még mindig Arabicának számítanak. Ezek közül sokat azért hoztak létre, hogy ellenálljon a veszélyes növénygyilkosoknak, mint például a kávéfőző rozsda.

végül megvan az újabb F1 hibridek-növények, amelyek két határozottan különböző szülő közvetlen eredménye.,További információ az Arabica üzem kiterjedt világáról a World Coffee Research fantasztikus interaktív térképével (3) található. Tele van információval, és biztosan megérne egy gúny, ha itt végeztél!

• Ment

Robusta Növények

A másik fele a kávé családfa, a Robusta, akár csak két fajta, C. c. robusta, valamint a C. c. nganda, mind ebből származik a Coffea canephora növény., De annak ellenére, hogy ez a kevés fajta, Robusta kávé növények valóban nem sok a nehéz emelés, nyilvánított rengeteg az alacsonyabb minőségű kávé cseresznye, hogy tartsa a világ megy körbe.

a Robusta bab nagy részét Afrikában és Indonéziában (4) termesztik, bár Vietnam az erősen koffeinnel átitatott bab legnagyobb egyetlen gyártójának meglepő győztese.

mennyi ideig tart egy kávéfőző termesztése?

Ha kíváncsi, mennyi ideig tart a kávé termesztése, általában körülbelül egy évig tart egy új növény virágzásának megkezdése. Innen lehet még két vagy három év (5), mielőtt a fa gyümölcsöt hozna. Nézze meg ezt az idő telik el egy kávé növény csírázás (6), hogy azt akcióban!,
miután érett, az árnyékban megfelelően elhelyezkedő kávéfőző harminc vagy akár negyven évig is élhet. Néhányan még sokkal magasabbra teszik a számot (7)!

e kezd gyümölcsöt. Nézze meg ezt az idő telik el egy kávé növény csírázás (6), hogy azt akcióban!
miután érett, az árnyékban megfelelően elhelyezkedő kávéfőző harminc vagy akár negyven évig is élhet. Néhányan még sokkal magasabbra teszik a számot (7)!,

azonban az első néhány évtizedben (az első növekedési szakasz után, amelyben a növény eléri azt a pontot, ahol kereskedelmi szinten képes babot termeszteni) a legértékesebb a gazdálkodók számára.

, a kávéfőző termelékenységének hosszú élettartamát az utóbbi időben súlyosan akadályozta a napsütötte kávé (8) felé való jelentős elmozdulás., Ez a monocrop megközelítés a kávébabot a természetesen árnyékos élőhelyükről mozgatta, arra kényszerítve a gazdálkodókat, hogy olyan hibrideket használjanak, amelyek alkalmazkodhatnak a forró nap alatt a általában egyenlítői régiókban, ahol a babot termesztik.

mindezek a tényezők a kávéfőző babtermesztési életciklusának felére (9) csökkentéséhez vezettek.

hála az égnek, az elmúlt években sok gazdálkodó felismerte ennek a “tömegtermelési” módszernek a káros hatásait,és elkezdett visszatérni a hagyományosabb árnyéknövény felé.

tehát ott van a kávé növény, de hogyan kapunk kávébabot egy bokorból?

cseresznye Kávébab, az élet gyümölcse

Oké, az “élet gyümölcse” kissé extrém lehet, de vajon a kávébab cseresznyéből származik? Igen. A kávébab pedig kávét ad nekünk, az élet nektárját.

Ezek a kis cseresznye gyümölcsök külső bőrből vagy héjból állnak, amely egy belső pépréteget fed le., Ennek a pépnek a közepén két kávébab található, amelyek mindegyike egy második vékony rétegben vagy pergamenben van, valamint egy végső vékony membrán. Az alábbi videóban jó képet kaphat.

a cseresznye fürtökben nő a kávé növény ágai mentén. Zölden indulnak, majd egy fényes, cseresznye pirosra fordulnak, miután készen állnak a betakarításra.

végső gondolatok

tehát, amikor legközelebb megkérdezik, hogy milyen kávét készítenek, a válasz néhány részre bontható.

1. A kávé kávébabból készül.,
2. a kávébab a kávéfőzőből, egy nagy cserjéből vagy bokorból származik.
3. a bab a kávécseresznye közepén található, a kávé növényeken növekvő gyümölcs.
4. kávé növények nőnek a világ minden tájáról, különösen Közép – / Dél-Amerikában, Afrikában, Ázsiában.

most, hogy tudja, honnan származik a kávé, fedezze fel a kávéitalok listáját, hogy kísérletezzen!,

h2 > GYIK

hol van a kávé szülőhelye?

a kávé szülőhelye hagyományosan Etiópia, egy ország Kelet-Afrikában, Egyiptomtól délre és Kenyától északra. Etiópia egyes régiói még mindig a mai napig betakarítják a kávécseresznyét a vadon növekvő kávéfákból.

honnan származik a legtöbb kávébab?,

a legtöbb kávébab az egyenlítőn középpontos sávból származik, de amely a legtöbb utat a Föld körül futja. A kávébabot Afrikában, Ázsiában, Indonéziában és Latin-Amerikában termesztett fákról szüretelik. A tengerszint feletti magasságtól (például Hawaii szigetén) a dél-amerikai Kolumbia és Peru Andokban magasabbra nőnek.

kik voltak az elsők, akik kávét ittak?,

míg az etiópokat a kávé felfedezésének tulajdonítják, a jemeni szufi kolostorok (Etiópiából a Vörös-tenger túloldalán) voltak az első helyek, ahol a kávét tanulmányozták és dokumentálták. A 16. század végére a kávé jól ismert volt a Közel-Keleten, Törökországba, Dél-Indiába, Észak-Afrikába és Perzsiába költözött. Ezután a 17.századra átterjedt a Balkánra, Olaszországra és Európa többi részére is.

• Mentés