tudtam, amikor ezt a 3 hetet egymás után készítettem, ideje volt leírni! Alig tudom mérni, mikor főzök kettőnknek. Tehát amikor biztosan tudom, hogy van egy őrzőm, komolyan veszem, hogy leírom, hogy megosszam.

Ez a recept teszi egy elég nagy tétel keverjük megsütjük, óránkénti 6 adag. Tehát ez azt jelenti, hogy ettünk ezt Teriyaki keverjük megsütjük 3 nap egy héten 3 hétig egymás után. És tudod mit … azt hiszem, hamarosan újabb adagot kell készítenem, ez annyira jó!,

a kedvenc dolog ebben a receptben az, hogy mind Tyler, mind én élvezem annyi zöldséget. A stir fries, szeretem, hogy legalább 2-3x mennyiségű zöldséget, mint én hús, és ez a szósz teszi ezeket a zöldségeket íze csodálatos.

nyugodtan változtassa meg a zöldségeket a szezon/eladás/vagy a szeretet szerint. A stir fries fő ötlete az, hogy a zöldségdarabokat egyenletesen méretezzék, szeleteljék, így ugyanolyan sebességgel szakácsolnak.,

szeretem hozzáadni a fokhagymát és a gyömbért közvetlenül a zöldségek pirítása után, ezért egy kis előkészítő tálban tartom őket oldalra.

a mártást utoljára adjuk hozzá, ezért keverjük össze és tegyük félre. A tápiókakeményítő idővel elválik, majd az aljára süllyed, csak győződjön meg róla, hogy újra keveredik, mielőtt hozzáadná a serpenyőbe.

szeretjük ezt párolt rizs felett tálalva, de karfiol rizst is használhatunk., Általában másnap csomagolok néhány tartályt ebédre, mert furcsán jó hideg van (de ez csak én lehet).,

  • 1 nagy hagyma, 1 1/4 font
  • 4 gerezd fokhagyma, aprítva
  • 2 Evőkanál darált gyömbér
  • 1 pkg kicsontozott, bőr nélküli csirke comb, 1 1/2 font, vágva, 1″ db

    • Teriyaki Stir Fry Szósz:

    • 1/2 csésze glutén-mentes szója szósz, tamari, vagy kókusz aminos
    • 1/4 csésze juharszirup
    • 2 Evőkanál rizsecet, vagy friss lime-lé
    • 2 Evőkanál mirin, opcionális
    • 1 Evőkanál tápióka keményítő, vagy szerves kukoricakeményítő

    Utasítás

    1. Kezdjük azzal, előkészítem a zöldségeket., Vágja le a cukkini végét, majd hosszirányban vágja negyedekre. Ezután fektesse le a negyedeket lapos oldalával lefelé, vágja keresztben, hogy 1/4″ vastag háromszög alakú darabokat hozzon létre. Magolja be a paprikát, majd távolítsa el a magokat. Vágja fel a borsot felére, majd 1/2 ” kockára. Hámozzuk meg a sárgarépát, szeleteljük őket a lehető legvékonyabban, 1/8″. Vágja le mindkét végét a hagymáról, majd vágja fel felére felülről lefelé. Húzza le a kemény külső réteget, majd vágja 1/2 ” kockára.
    2. keverje össze a Teriyaki Keverőszósz összes összetevőjét, majd tegye félre.,
    3. melegítsen egy nagy serpenyőt (tapadásmentes zománcot használtam 15″ serpenyőben) közepes magas hőn. Amikor a serpenyő forró, adjunk hozzá 1 evőkanál olajat a vágott csirkével együtt. Forgassa a hőt magasra, majd pirítsa, amíg a csirke meg nem pirul, majd át nem főzik. Távolítsa el a serpenyőt a tűzről, majd vegye ki a csirkét, hogy félretegye.
    4. adjunk hozzá még egy evőkanál olajat a serpenyőbe, majd helyezzük vissza a hőre. Adjuk hozzá a zöldségeket a serpenyőbe, majd főzzük magas lángon keverés közben, amíg a zöldségek barnulnak, amíg ropogósak, 6-8 percig, szükség esetén hozzáadva a maradék evőkanál olajat.,
    5. add vissza a csirkét a serpenyőbe a fokhagymával és a gyömbérrel együtt. Keverje hozzá a sütést 30 másodpercig, vagy amíg illatos, mielőtt hozzáadná a teriyaki mártást. Feltétlenül keverje meg a mártást, mielőtt hozzáadná a serpenyőbe, hogy megbizonyosodjon arról, hogy a tápióka/kukoricakeményítő nem telepedett le az aljára.
    6. amint hozzáadja a mártást, vegye ki a serpenyőt az égőből, majd hagyja, hogy a serpenyőben lévő maradék hő megvastagítsa a mártást a keverés körül.
    7. tálaljuk azonnal a választott rizs vagy karfiol rizs-spagetti squash is jó.