Thaimaalainen vihreä currytahna on yllättävän helppo valmistaa, ja se on paljon raikkaampi maistiainen kuin kaupasta ostettu lajike. Lisätään suosikki lihaa tai mereneläviä, nuudeleita, vihanneksia, tofua tai vehnägluteenia, tämä tahna luo herkullisia, samettinen curries. Tämä tahna on myös erinomainen lisätään nuudelit, keitot, tai käyttää marinadi kalan, äyriäisten, kanan tai sianlihaa. Naudan-tai bison, viipalointi liha hyvin ohuesti ja lisäämällä vihanneksia, kuten munakoiso ja hienonnettu tomaatit curry on erityisen hyvä.,
Kun curry tahna on valmis, aina maku suolaa ja mausteita, kuten curry voi olla oikeudenkäyntiä-ja-virhe prosessi saavuttaa oikea maku tasapainoa. Lisää kalaa tai soijakastiketta, jos se ei ole tarpeeksi suolaista, tai viipaloitua thaimaalaista punaista chiliä, jos se ei ole tarpeeksi mausteista (tai lisää kuivattua rouhittua chilipippuria). Liiallisen mausteisuuden tasapainottamiseksi lisää kookosmaitoa. Jos siitä on tullut liian suolaista tai makeaa, lisää joukkoon limettimehua. Jos maku on liian hapan, lisää hieman lisää sokeria. Viimeistele currysi ripottelemalla päälle runsaita määriä tuoretta basilikaa.,
tämä thaimaalainen vihreä currytahna-resepti on valmis käytettäväksi heti valmistamisen jälkeen. Kuullota se rkl öljyä noin kaksi minuuttia, lisää loput voi kookosmaitoa jää yli tekemästä tahna, muutaman kourallista hienonnettu kasvikset ja noin 1 1/2 kiloa proteiinia; hauduta, kunnes keitetyt kautta. Mutta voit säilyttää sitä jääkaapissa jopa kaksi viikkoa ja käyttää sitä tarpeen mukaan. Parasta? Tahna voidaan myös pakastaa tulevaa käyttöä varten. Ice cube tarjottimet ovat kätevä tähän tehtävään, vaikka se ei ole välttämätöntä.,v id=”0b8cf5e46b”>
Vastaa