Des fraises avec de la crème

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ces fraises avec de la crème sont d’une décadence pour moi. Vous pourriez penser qu’après avoir mangé un repas copieux comme un tamal Colombien ou un plateau paisa, il serait impossible de trouver de l’espace pour manger autre chose. Cependant, je ne peux jamais refuser un verre plein de fraises fraîches avec de la crème de lait et saupoudré de lait condensé.,

c’est un dessert très populaire en Colombie et dans ma ville natale, ils sont vendus dans des stands de fruits à côté des routes à l’extérieur de la ville. Si vous allez à Medellin, recherchez ces stands le long de la route sur le chemin de la ville depuis l’aéroport. La crème fraîche qu’ils utilisent pour faire des fraises avec de la crème est fantastique!

Bon Appétit!,

ingrédients

(4 -6 portions)

• 3 tasses de fraises, fraîches, lavées et coupées en deux
• 1/4 cuillère à café d’extrait de vanille
• 3 cuillères à soupe de sucre, ou au goût
• 3 tasses de crème de lait
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préparation

1. Dans un bol, à l’aide d’un mélangeur, mélanger la crème, le lait, la crème, la vanille et le sucre.
2. battre à vitesse moyenne-élevée jusqu’à formation de pics mous et que la crème épaississe.,
3. utilisez des verres ou des tasses, faites des couches en utilisant des fraises et de la crème (c’est-à-dire: une couche de fraises, puis une couche de crème, etc.). Saupoudrer de lait condensé, si désiré, et servir immédiatement.