Die folgenden Informationen sollen Menschen helfen, die allergisch gegen Zwiebeln, Knoblauch oder beides sind.

Wir glauben, dass wahre Allergie gegen eines dieser beiden Lebensmittel ist sehr selten, in Großbritannien, obwohl keine genauen zahlen verfügbar sind. Die Mitgliedschaft in der Anaphylaxie-Kampagne umfasst vier Personen, die in unserem Register als Zwiebelallergiker und zwei Personen, die allergisch gegen Knoblauch sind (Juni 2018). Außerdem ist eine andere Person allergisch gegen beide. Das entspricht einer Gesamtmitgliedschaft von rund 3.700 Mitgliedern.,

Wenn Sie unter unangenehmen Symptomen leiden, die durch Zwiebeln oder Knoblauch ausgelöst werden, besteht möglicherweise eine andere Ursache als eine Allergie. Dies wird unten unter der Überschrift „Nahrungsmittelintoleranz.“

Echte Nahrungsmittelallergie

Dies tritt auf, wenn das körpereigene Immunsystem ein bestimmtes Lebensmittel fälschlicherweise als Bedrohung identifiziert und Chemikalien wie Histamin als Reaktion freisetzt. Es ist die Freisetzung dieser Chemikalien, die die allergischen Symptome verursacht.

Die Symptome einer echten Nahrungsmittelallergie können schnell auftreten., Dazu können Brennnesselausschlag (auch Nesselsucht oder Urtikaria genannt) irgendwo am Körper oder ein Kribbeln oder Jucken im Mund gehören.

Wenn Sie der Meinung sind, dass Sie allergisch gegen ein Lebensmittel sind, sollte dies Ihrem Hausarzt gemeldet werden, der Sie gegebenenfalls zu Tests an eine Allergieklinik verweisen kann. Wenn sich die Tests als negativ erweisen, kann der Allergologe der Ansicht sein, dass Ihre Symptome eine andere Ursache haben, z. B. eine Intoleranz.

Sobald ein schuldiges Essen identifiziert wurde, ist es wichtig, wachsam zu sein, um dieses Essen zu vermeiden., Einige Menschen mit Nahrungsmittelallergie leiden unter schweren Symptomen – eine Erkrankung, die als Anaphylaxie bekannt ist. Obwohl angenommen wird, dass eine Anaphylaxie von Zwiebeln und Knoblauch sehr selten ist, empfehlen wir Ihnen, mit Ihrem Hausarzt oder Allergologen zu besprechen, welche Symptome in Ihrem Fall wahrscheinlich auftreten. Jede verschriebene Behandlung sollte jederzeit mit Ihnen durchgeführt werden.

Nahrungsmittelunverträglichkeit

Wie oben erwähnt, glauben wir, dass eine echte Allergie gegen eines dieser beiden Lebensmittel in Großbritannien sehr selten ist. Für viele Menschen ist die eigentliche Ursache der Symptome eine Nahrungsmittelunverträglichkeit., Nahrungsmittelintoleranz tritt auf, wenn der Darm einer Person abnormal empfindlich ist und auf Nahrungsmittel reagiert, die Krämpfe auslösen und sie mit Gas oder Flüssigkeit ausdehnen. Unverträglichkeit gegenüber Zwiebeln oder Knoblauch kann ein erhebliches Problem für Menschen mit Reizdarmsyndrom (IBS) sein.

Wenn angenommen wird, dass Ihr Problem eher eine Intoleranz als eine Allergie ist, ist die Behandlung anders. Besprechen Sie dies mit Ihrem Arzt.

Vermeiden von Zwiebeln und Knoblauch

Zwiebel und Knoblauch werden als Zutaten in einer Vielzahl von Fertiggerichten und in vielen Gerichten verwendet, die in Restaurants, Imbissbuden, Hotels usw. verkauft werden., Lesen Sie Lebensmittel Zutatenlisten sorgfältig jedes Mal, wenn Sie einkaufen und wenn Sie essen, Frage Mitarbeiter direkt. Beachten Sie, dass diese beiden Lebensmittel häufige Zutaten in indischen und anderen orientalischen Lebensmitteln sind und auch in Saucen, Chutneys, verarbeitetem Fleisch, Suppen usw. weit verbreitet sind. Wenn Sie Zweifel an einem vorgepackten Produkt haben, wenden Sie sich an den Hersteller.

Was könnte ich reagieren?

Wenn Sie allergisch gegen Zwiebeln sind, können Sie feststellen, dass Sie auch auf Knoblauch reagieren und umgekehrt. Dies ist ein Prozess, der als „Kreuzreaktivität“bekannt ist., Andere Lebensmittel in derselben Gruppe könnten ebenfalls ein Problem verursachen, einschließlich Lauch, Spargel und Schnittlauch. Die Forschung legt nahe, dass das Niveau der Kreuzreaktivität zwischen den verschiedenen Gemüsesorten in dieser Gruppe wahrscheinlich zwischen den Individuen variiert. Alle Fälle sind unterschiedlich, daher müssen Sie dies mit Ihrem Allergologen besprechen.

Weitere Informationen zur Anaphylaxie

Klicken Sie hier für Informationen zur Anaphylaxie.,

Rezensent: Der Inhalt dieses Merkblatts wurde von Dr. Adrian Morris, Hauptallergiker an der Surrey Allergy Clinic Guildford und London, und Ehrenamtlicher klinischer Assistent, Allergie-und Atemwegsklinik, Royal Brompton Hospital, begutachtet. Er berichtet über keine Interessenkonflikte in Bezug auf seine Überprüfung dieses Artikels.

Referenzen: Alle Informationen, die wir produzieren, sind evidenzbasiert oder folgen Expertenmeinungen und werden von unseren erfahrenen klinischen und Forschungsgutachtern überprüft., Wenn Sie wissen möchten, welche Quellen wir bei der Herstellung unserer Informationsprodukte verwendet haben, teilen Sie uns dies bitte mit, wenn wir Ihnen gerne Details mitteilen.

Haftungsausschluss: Die Informationen in diesem Artikel werden in gutem Glauben gegeben. Es wurden alle Anstrengungen unternommen, um die Genauigkeit zu gewährleisten. Alle Patienten sind unterschiedlich und spezifische Fälle benötigen spezifische Beratung. Es gibt keinen Ersatz für eine gute medizinische Beratung durch einen Arzt.

Veröffentlichungsdatum: Juni 2018

Überprüfungsdatum: Juni 2021