– Würzige Rindfleisch Szechuan

Würziger Szechuan Beef. Zartes Steak in dünne Scheiben geschnitten und in einer erstaunlichen süßen und würzigen Szechuan-Sauce überzogen! Dieses Ein-Pfanne-Rindfleischgericht ist kohlenhydratarm und perfekt für eine schnelle und einfache, füllende Familienmahlzeit.

Wenn Sie den Szechuan-Stil ausprobieren möchten, sind Sie auf der Suche nach einem Leckerbissen! Dieses Szechuan Spicy Beef ist super zart, saftig und mit einer erstaunlichen hausgemachten Szechuan-Sauce überzogen. Der beste Teil dieses Gerichts muss die Sauce sein! Es ist die perfekte Kombination aus süß und würzig.,

Ich habe dieses Rezept aufgehellt, indem ich das Rindfleisch nicht frittiert habe. Stattdessen wird das Rindfleisch bei sehr hoher Hitze in etwas Öl gebraten. Dieses schnelle Kochen hilft, das Rindfleisch zart zu halten und erhält außen eine schöne knusprige Karamellisierung.

Was ist Szechuan-Rind?

Szechuan Beef stir-fried dünne Scheiben mariniertes Rindfleisch beschichtet in einer Szechuan Soße. Die Sauce ist dick, würzig, leicht süß mit ein bisschen Kick. Dieser Stil stammt ursprünglich aus der Provinz Sichuan in China., Die Küche dieser Region ist traditionell mit kräftigen Aromen von Knoblauch, Chilischoten und Sichuan-Pfefferkorn beladen. Kung Pao, Hot & Sour und Mapo Gerichte kommen auch aus Sichuan.

Was macht diese Szechuan-Rindfleisch-Rezept, das so gut?

• Es ist voller Geschmack: Es hat über 8 verschiedene Gewürze, Kräuter und Saucen!
• Es kann schnell gemacht werden!: Nur 15 Minuten Vorbereitung plus 15 Minuten Kochen!
• Es verwendet eine pfanne: Weniger chaos zu bereinigen später!
• Es ist low carb: nur 14g netto Kohlenhydrate pro Portion., Servieren Sie es über Blumenkohlreisreis, wenn Sie Kohlenhydrate im Auge behalten!

Hier sind die Zutaten für dieses Szechuan-Rindfleischrezept:

• Rindfleisch: Streifensteak oder Flankensteak, in dünne Scheiben geschnitten, sind die besten Fleischstücke für dieses Rezept, da sie zart und mager sind und schnellen Garzeiten standhalten.
• Öl: Ich benutze ein neutrales Öl zum Braten des Rindfleisches, dann Sesamöl und Chiliöl für die Sauce.
• Saucen: Hoisin, Reisweinessig, natriumarme Sojasauce und Mirin werden hinzugefügt, um die süße und würzige Szechuan-Sauce herzustellen., Sie können alle Sauce Zutaten in der internationalen Liste der meisten Lebensmittelgeschäfte finden!
• Gemüse und Kräuter: Rote Paprika, Knoblauch und Ingwer geben diesem Gericht so viel Geschmack.
• Maisstärke: Wird verwendet, um das Rindfleisch beim Braten knusprig zu machen und die Sauce zu verdicken.
• Zucker: hellbrauner Zucker für ein wenig Süße. Nichts geht über würzig & süß!

Wie mache ich Rindfleisch Szechuan?

1. Scheibe Rindfleisch: ich habe immer gerne schneiden Sie das Rindfleisch gegen das Korn in super dünne Scheiben schneiden., Dies gibt Ihnen super zartes Rindfleisch für Stir Frys.
2. Das Rindfleisch marinieren: Fügen Sie das Steak und die Marinade Zutaten – natriumarme Sojasauce, Mirin und Maisstärke – zu einem großen Ziplock-Beutel hinzu. Toss zu beschichten und lassen Sie das Rindfleisch marinieren für 15 Minuten oder während Sie die Sauce Zutaten zusammen bekommen.
3. Sauce zubereiten: In einer kleinen Schüssel die Zutaten – natriumarme Sojasauce, Chiliöl, Wasser, Sesamöl, Reisweinessig, Hoisin und hellbraunen Zucker – vermischen und beiseite stellen.,
4. Kochen Sie das Rindfleisch: Wenn Sie bereit sind, Hitze 1 Esslöffel Öl in einer großen Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze zu kochen. Fügen Sie Rindfleisch hinzu und entsorgen Sie die Marinade. Der Trick zu diesem Gericht ist, das Steak schnell bei starker Hitze zu kochen. Es bekommt einen schönen Sear auf der Außenseite, bleibt aber schön und saftig auf der Innenseite. Sear Rindfleisch für 2-3 auf beiden Seiten, nur bis das Rindfleisch auf der Außenseite gebräunt ist. Das Rindfleisch aus der Pfanne nehmen und beiseite stellen.
5. Das Gemüse kochen: Den restlichen Esslöffel Öl in die Pfanne geben. Fügen Sie Paprika, Knoblauch und Ingwer hinzu und braten Sie 3-4 Minuten oder bis sie weich sind.,
6. Zum Abschluss: Das Rindfleisch zusammen mit der Sauce wieder in die Pfanne geben. 1-2 Minuten köcheln lassen oder bis die Sauce eingedickt ist. Sofort mit Frühlingszwiebeln und Sesam zum Garnieren servieren, falls gewünscht

Womit kann ich das servieren?

ich mag servieren Sie dieses Würzige Szechuan-Rindfleisch im Laufe gebratener Reis, Blumenkohl gebratener Reis oder Nudeln. So oder so ist es genial.

Was ist mirin? Kann ich stattdessen etwas anderes verwenden?

Mirin ist ein Sake-ähnlicher Reiswein mit weniger Zucker und weniger Alkohol. Wenn Sie Mirin nicht leicht finden können, probieren Sie stattdessen Reisessig oder trockenen Weißwein!,

Wie Speichere ich diese einfach Szechuan Rindfleisch Rezept?

Hier sind schnellere & einfache Rezepte zum Mitnehmen, die Sie zu Hause zubereiten können!,

• Ei Rolle In EINE Schüssel
• Pfeffer Steak
• Huhn Lo Mein
• 30 Minute Allgemeine Tsos Huhn
• Rindfleisch & Brokkoli Ramen