Würzig Trocken Reiben Chicken Wings Recipe [+Video]

Spicy Dry Rub Chicken Wings sind eine kohlenhydratarme Vorspeise oder ein Abendessen, das Sie zu Hause genießen oder zu einem Treffen mitbringen können., In diesem Beitrag teile ich Anweisungen, um eine trockene Reibung für Hühnchen zu machen. Dann füge ich Anweisungen hinzu, um diese Flügel in einer Ninja Foodi-Fritteuse, einem Grill oder einem Ofen herzustellen.

Zutaten Trocken Reiben Chicken Wings

Trocken reiben chicken wings beginnen Sie mit dem offensichtlichsten Zutaten: chicken wings. Ich benutze frische, nicht gefrorene Flügel, da ich finde, dass sie am besten schmecken und Sie die Auftauzeit vermeiden können.

Für die Reiben verwende ich viele Gewürze, die Sie wahrscheinlich bereits zur Hand haben., Die Gewürze umfassen:

• paprika
• Cayennepfeffer
• Chilipulver
• frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
• Knoblauchpulver
• Zwiebelpulver
• Meersalz
• Oregano
• Thymian

Diese Kombination von Gewürzen verleiht Ihnen einen unwiderstehlichen Geschmack mit minimalem Kohlenhydratzusatz.,

How to make dry rub chicken wings

Machen, trocken reiben chicken wings ist ungefähr so einfach wie die Verwendung einer marinade.

Machen Sie den trockenen Reiben

Alles, was Sie brauchen, ist die richtige Menge an Gewürzen zu messen und mischen Sie sie in einer kleinen Schüssel.

Schneiden Sie die Flügel (falls erforderlich)

Abhängig von Ihrem Geschäft können Sie möglicherweise vorgeschnittene Flügel finden. Wenn Ihre bereits geschnitten sind, können Sie diesen Schritt überspringen.

Ansonsten kannst du ganze Flügel bekommen und sie selbst in Stücke schneiden. Wenn Sie diesen Ansatz wählen, holen Sie sich eine gute Geflügelschere oder ein scharfes Messer, um sie direkt am Gelenk zu schneiden.,

Entfernen Sie zusätzliche Feuchtigkeit

Bevor Sie das Huhn reiben, geben Sie es mit einem Papiertuch gut ab.

Sie möchten so viel Feuchtigkeit wie möglich vom Huhn entfernen, um zu verhindern, dass es matschig wird.

Überspringe das nicht! Es wird helfen, Ihre Flügel knusprig schön in den Ofen.

Fügen Sie die trockene Reibung zum Huhn hinzu und lassen Sie die Flügel marinieren

Wenn die Gewürz reiben und Flügel fertig sind, legen Sie die Flügel in einen großen Zip-Lock-Beutel. Dann gießen Sie einen Teil der vorgemischten trockenen reiben in den Beutel.,

Versiegeln Sie den Beutel und schütteln Sie ihn etwas, bis die Mischung die Hühnerflügel gleichmäßig überzogen hat.

Sobald Sie den trockenen Reiben gleichmäßig auf die Hühnerflügel aufgetragen haben, legen Sie den Beutel in den Kühlschrank. Für den besten Geschmack mariniere ich die Flügel über Nacht. Wenn Sie jedoch wenig Zeit haben, sollten Sie sie mindestens eine halbe Stunde in der Tasche aufbewahren.

Kochen Sie die Flügel in einer Fritteuse, einem Grill oder einem Ofen

Wenn Sie bereit sind, die Flügel zu kochen, nehmen Sie sie aus dem Kühlschrank. Lassen Sie sie auf Raumtemperatur kommen, was 20-30 Minuten dauert.,

Für dieses Rezept backe ich das Huhn in einem vorgeheizten Ofen bei 400 Grad. Aber Sie könnten stattdessen eine Fritteuse oder einen Grill verwenden, wenn Sie es vorziehen (siehe Anweisungen unten).

Wie man einen trockenen reiben für chicken wings

Trocken reiben sind einfach zu machen. Der schwierigste Teil ist das Ausmessen der Zutaten, aber das dauert wirklich nicht zu lange. Um die Reibung zu machen, kombinieren Sie alle Zutaten Paprika, Cayennepfeffer, Chilipulver, frisch gemahlener schwarzer Pfeffer, Knoblauchpulver, Zwiebelpulver, Meersalz, Oregano und Thymian in einer kleinen Schüssel.,

Sie können die Gewürze mit einer Gabel oder einem Löffel mischen. Stellen Sie einfach sicher, dass sie gut kombiniert sind, bevor Sie sie entweder in einem Einmachglas aufbewahren oder zu den Hühnerflügeln hinzufügen.

Mein trocken reiben Rezept macht etwa 1/2 Tassen trocken reiben. Dies ist ein wenig mehr als das, was Sie brauchen.

Wie man trockene Hühnerflügel im Ofen macht

Wenn Sie bereit sind zu kochen, nehmen Sie die Flügel aus dem Kühlschrank und lassen Sie sie auf Raumtemperatur kommen, was etwa 20-30 Minuten dauert.

Während sich die Flügel erwärmen, können Sie den Ofen auf 400 Grad vorheizen., Während sich der Ofen erwärmt, legen Sie ein Backblech mit Pergamentpapier aus. Einmal ausgekleidet, fügen Sie die Hühnerflügel in die Pfanne mit der Seite mit der meisten Haut nach oben.

Wenn der Ofen erhitzt ist, legen Sie das Backblech in den Ofen und kochen Sie 20-25 Minuten pro Seite.

Wie zu machen trockenen reiben huhn flügel in die luft friteuse oder grill

Wenn sie sind kurz auf zeit, dann würde ICH empfehlen, dass sie machen diese in die luft friteuse oder auf die grill.

Ninja Foodi Luftfritteuse Richtungen

Sie können auch trocken geriebene Hühnerflügel in einer Luftfritteuse oder auf dem Grill kochen., Ähnlich wie beim Ofen besteht die anfängliche Vorbereitung darin, das Reiben zu erzeugen und die Hühnerflügel über Nacht im Kühlschrank zu marinieren.

Kochen Sie die Flügel bei 400 Grad für 12-15 Minuten pro Seite.

Grillrichtung

Wenn Sie die Flügel auf dem Grill garen, stellen Sie den Grill auf 400 Grad. Die Flügel mit etwas Olivenöl beträufeln, damit sie nicht anhaften.

Legen Sie die Flügel bei direkter Hitze auf den Grill und kochen Sie etwa 12-15 Minuten pro Seite., Da Grills unterschiedlich sein können, ist es eine gute Idee, die Flügel nach ein paar Minuten Kochen zu überprüfen, um sicherzustellen, dass sie nicht anfangen zu brennen.

Unterschied zwischen diesen Gebackene Flügel und mein Ofen Fried Wings

Wenn Sie geprüft haben, meine Website oder vielleicht aus meinem Ofen-gebratene Flügel, dann werden Sie sich vielleicht Fragen, was der Unterschied ist.

Einer der Hauptunterschiede besteht darin, dass im Ofen gebratene Flügel mit Backpulver in der Gewürzmischung knusprig werden. Das Backpulver lässt die Hühnerflügelhaut schneller kochen als das Fleisch & erzeugt die knusprigen Flügel, die wir alle lieben.,

Da würzige, trocken geriebene Flügel kein Backpulver enthalten, sind sie auch ganz und konform.

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Werkzeuge zum Kochen

Sie brauchen nicht viele Werkzeuge, um trocken geriebene gebackene Hühnerflügel herzustellen., Sie benötigen nur:

• eine kleine Schüssel zum Mischen der Gewürze
• einen Ziplockbeutel zum Halten der Flügel
• Pergamentpapier
• ein Backblech
• Zange zum Umdrehen der Flügel

Und wenn Sie ganze Flügel bekommen, benötigen Sie eine Möglichkeit, die Flügel zu schneiden, die ich ein Santoku-Messer empfehlen würde.

Beilagen für trockene Hähnchenflügel

Würzige, trocken geriebene Hähnchenflügel passen gut zu vielen verschiedenen Gerichten., Sie können sie neben Ihren Lieblingssalat-oder Gemüsebeilagen servieren.

Einer meiner Favoriten bei diesem gebackenen Flügelrezept sind diese sautierten grünen Bohnen mit Knoblauch.

Wenn Sie es vorziehen, können Sie versuchen, meine trocken geriebenen Flügel mit Krautsalat zu servieren. Eines meiner Lieblings-Krautsalat-Rezepte ist dieses einfache Low Carb & Keto-Krautsalat-Rezept.,

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Prep: 5 mins

Cook: 50 mins

Ready in: 55 mins

Cuisine: American

Course: Dinner, Main Course

Servings: 6

Calories: 206kcal

Author: Davinah

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Ingredients

• ▢ 2 lbs Chicken Wings

Spicy Dry Rub Recipe

• ▢ 2 tbsp Smoked Paprika
• ▢ 3 tsp Cayenne Pepper, optional
• ▢ 2 tsp Chili Powder
• ▢ 1 tbsp Black Pepper
• ▢ 1.5 tbsp Garlic Powder
• ▢ 2 tsp Onion Powder
• ▢ 1.5 tbsp Natural Ancient Sea Salt
• ▢ 1.,5 tl italienisches Gewürz
• ▢ 1.5 TL getrockneter Thymian

Um die Flügel zu marinieren:

• Legen Sie Huhn in einem ziploc Beutel mit 1/4 Tasse der würzigen trockenen reiben. Sie können den Rest in einem Einmachglas aufbewahren.,
• Schütteln Sie den Beutel so, dass die Mischung das Huhn gleichmäßig bedeckt
• Lagern Sie es mindestens vier Stunden im Kühlschrank, idealerweise über Nacht

Vor dem Kochen:

• Hühnchen aus dem Kühlschrank nehmen und Raumtemperatur erreichen lassen (30 Minuten). Ofen auf 400 Grad vorheizen.

Für den Ofen:

• Ein Cookie-Blatt mit Pergamentpapier auslegen.,

  Place the chicken wings in the air fryer basket
• Cook for 15 minutes per side

Nutrition Details

Calories: 206kcal | Carbohydrates: 5g | Protein: 16g | Fat: 14g | Saturated Fat: 4g | Cholesterol: 63mg | Sodium: 1819mg | Potassium: 264mg | Fiber: 2g | Sugar: 1g | Vitamin A: 1901IU | Vitamin C: 1mg | Calcium: 37mg | Iron: 2mg

The nutrition facts come from entering the recipe ingredients into Spoonacular API, a database of food ingredients., Sie können für jedes Rezept variieren, basierend auf dem genauen Produkt verwendet. Die von mir verwendeten Keto-Süßstoffe haben 0g Netto-Kohlenhydrate & sind nicht enthalten, da Zuckeralkohole die meisten Menschen nicht beeinflussen. Dies wird als Höflichkeit zur Verfügung gestellt, aber Sie können Ihre eigenen Berechnungen durchführen, wenn Sie möchten!

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