, Wenn das Wetter draußen kalt ist, viele Kinder freuen sich auf Besondere Leckerbissen zu warmen Ihrem Bauch, wenn Sie kommen innerhalb von making snow angels und Rodeln. Gibt es eine bessere Möglichkeit, sich von innen nach außen aufzutauen als eine warme Tasse heißen Kakao?

Wenn Sie Glück haben, könnte es in einem großen Topf auf dem Herd in der Küche einen weiteren besonderen Leckerbissen geben. Wenn Sie an der Luft schnuppern, erkennen Sie das Aroma von Fleisch, Paprika und Gewürzen. Ein kurzer Blick in den Topf zeigt das Vorhandensein einer dicken Suppe oder eines Eintopfs, der Sie begeistern wird., Worüber reden wir da? Heute wundern wir uns über Chili!

Wenn Sie ein Fan von Chili sind, wissen Sie, dass dieses würzige Gericht in einer fast endlosen Anzahl von Sorten erhältlich ist. Nehmen Sie einfach an einem Chili-Cook-Off teil und Sie werden erstaunt sein, welche Versionen Sie sehen werden. Von mild bis heiß kann Chili in einigen Versionen verschiedene Arten von Paprika, Fleisch, Gewürzen und sogar Bohnen und Nudeln enthalten.

Aber wo genau entstand dieses würzige Gericht zum ersten Mal? Einige würden sagen, dass der alte Mann wahrscheinlich vor Tausenden von Jahren herausgefunden hat, wie man Fleisch und Paprika zu einem leckeren Eintopf kombiniert.,

Mythen und Märchen sind nicht schwer zu finden, wenn es um den Ursprung von Chili geht. Zum Beispiel erzählt eine beliebte Geschichte von einer spanischen Nonne, Schwester Mary of Agreda, die den amerikanischen Ureinwohnern in den frühen 1600er Jahren übernatürlich erschien und mit dem ersten Rezept für Chili zurückkehrte: Chilischoten, Wild (Hirschfleisch), Zwiebeln und Tomaten.

Das moderne Gericht, das wir als Chili kennen, auch bekannt als Chili con carne (Chili mit Fleisch), scheint Wurzeln im amerikanischen Westen zu haben, insbesondere im Bundesstaat Texas., Eine alte Legende besagt, dass Einwanderer von den Kanarischen Inseln ein Rezept für Chili mitbrachten, als sie San Antonio in den frühen 1700er Jahren angesiedelt. Historiker wissen, dass Chili eine beliebte Mahlzeit unter Cowboys und Pioniere an der Westgrenze war.

In den 1880er Jahren wurden Chili-Stände in San Antonio populär. Frauen, die als „Chili Queens“ bekannt waren, servierten den Kunden „Bowls o ‚red“, und der Ruhm von Chili con Carne verbreitete sich im ganzen Land. Die Weltausstellung 1893 in Chicago zeigte das Gericht am Stand von San Antonio Chili.,

Seit dieser Zeit ist Chili ein beliebtes Gericht in den USA. Seine Assoziation mit Texas bleibt jedoch ziemlich stark. Tatsächlich nannte der texanische Gesetzgeber Chili 1977 das offizielle Staatsgericht.

Heute wüten spielerische Debatten über Chili-Cook-offs, aus welchen Zutaten „echtes“ Chili besteht. Für viele Texaner enthält eine „Bowl o‘ red “ nichts anderes als Chilischoten, Fleisch und Gewürze. Midwestern-Versionen fügen oft Bohnen und zusätzliches Fett in die Mischung. Es ist nicht ungewöhnlich, regionale Chilisorten zu finden, die auch Tomatensauce und/oder Nudelnudeln enthalten.,

Chili-Cook-Off-Teilnehmer erstellen oft ihre eigene einzigartige Version von Chili, indem sie bestimmte Zutaten auswählen, von denen sie glauben, dass sie den intensivsten Geschmack erzeugen. Sie finden Chilis mit verschiedenen Fleischsorten, darunter Rindfleisch, Wurst, Truthahn und Wild. Vegetarische Chilis sind ebenfalls beliebt und ersetzen das Fleisch durch eine Vielzahl von würzigem Gemüse. Chili-Köche passen auch die Schärfe ihres Chilis an, indem sie eine Vielzahl von Chilischoten auswählen, von denen sie glauben, dass sie ihrem Chili die perfekte Menge an Würze und Hitze verleihen.