Wie man Lasagne aufwärmt, damit sie köstlich schmeckt

Es tut uns leid, sie Ihnen zu brechen, aber Lasagne aufwärmen ist nicht so intuitiv, wie Sie vielleicht denken. Sie können nicht einfach ein Quadrat abschneiden und in die Mikrowelle stellen. Ich meine, du könntest, aber es wird wahrscheinlich ein Durcheinander machen und die Lasagne wird sicherlich nicht mehr so kitschig und lecker wie früher!

Das Aufwärmen von Nudelresten ist schwierig, da Nudeln dazu neigen, die Sauce über Nacht im Kühlschrank aufzunehmen und das Gericht mit knusprigen, knusprigen Rändern (und nicht auf eine gute Weise) trocken zu machen., Glücklicherweise kennen wir vier Möglichkeiten, Lasagne aufzuwärmen, damit sie so schmeckt, als wäre sie frisch aus dem Ofen.

Als nächstes: Erfahren Sie, wie lange Reste dauern.

Grundlegende Tipps zum Aufwärmen von Lasagne

Können Sie eine ganze Lasagne aufwärmen?

Absolut! Wir lieben Make-Ahead-Lasagne, weil sie den Aromen Zeit gibt, sich zu verschmelzen und im Kühlschrank zusammenzukommen. Eine ganze Lasagne ist normalerweise zu groß für die Mikrowelle, aber sie erwärmt sich im Ofen schön mit Folie bedeckt., Für beste Ergebnisse nehmen Sie die Kälte aus der Pfanne, indem Sie sie aus dem Kühlschrank nehmen, während der Ofen vorheizt.

Soll ich gefrorene Lasagne vor dem Aufwärmen auftauen?

Wenn Sie Zeit haben, ist es am besten tauen Sie gefrorene Lasagne in den Kühlschrank über Nacht, aber wir alle wissen, Mahlzeit Planung funktioniert nicht immer so! Haben Sie keine Angst, gefrorene Lasagne mit einer der folgenden Methoden aufzuwärmen. einfach zusätzliche 10 bis 15 Minuten bis zur Garzeit anheften.

Wie erhitzt man Lasagne, damit sie nicht austrocknet?,

Da die Lasagne über Nacht im Kühlschrank sitzt, nehmen die Nudelblätter die Flüssigkeit aus der Sauce auf. Um zu verhindern, dass es trocken schmeckt, fügen Sie beim Aufwärmen etwas zusätzliche Flüssigkeit hinzu! Ein Spritzer Wasser macht normalerweise den Trick, und Sie möchten die Lasagne mit Folie, Plastikfolie oder einem Papiertuch abdecken, um die gesamte Flüssigkeit beim Aufwärmen einzufangen.

4 Einfache Möglichkeiten zum Aufwärmen von Lasagne

So erhitzen Sie Lasagne in der Mikrowelle

Die Mikrowelle ist die schnellste, einfachste und bequemste Methode zum Aufwärmen von Lasagne., Das einzige Problem ist, dass es gerne knallt und explodiert, wenn Sie es zu lange erhitzen. Keine Sorge, wir haben einen Trick dafür, und du brauchst nur einen Zahnstocher, um ihn abzuziehen.

Schritt 1: Legen Sie die Lasagne auf eine mikrowellensichere Schüssel

Dies funktioniert am besten mit einer einzigen Portion, aber Sie können wahrscheinlich damit davonkommen, zwei Portionen auf einen einzigen Teller zu legen. Stellen Sie nur sicher, dass sich die Scheiben nicht berühren. Beträufeln Sie zwei Esslöffel Wasser auf jedes Stück Lasagne, damit es beim Kochen nicht austrocknet.,

Schritt 2: Schnappen Sie sich einen Zahnstocher

Stecken Sie einen Zahnstocher in die Mitte des Lasagne-Stücks und stellen Sie sicher, dass er einige Zentimeter herausragt. Dies verhindert, dass die Abdeckung im nächsten Schritt die Lasagne berührt und Ihren gesamten Schmelzkäse stiehlt.

Schritt 3: Zelt und kochen

Drapieren Sie ein mikrowellenfestes Papiertuch über die Oberseite der Lasagne und zentrieren Sie es um den Zahnstocher. Sie können auch ein Stück mikrowellenfeste Plastikfolie verwenden und die gesamte Platte locker umwickeln. Erhitzen Sie dann die Lasagne in Schritten von 90 Sekunden auf volle Leistung, bis sie vollständig erwärmt ist., Länger als das, und Sie riskieren, die Lasagne bis zur Explosion zu überhitzen! Sie suchen 165°F in der Mitte, was insgesamt fünf oder sechs Minuten dauern kann.

So erhitzen Sie Lasagne im Ofen (oder Toaster)

Wir würden argumentieren, dass der Ofen der beste Weg ist, Lasagne aufzuwärmen, da er die ursprüngliche Kochumgebung für den Auflauf nachahmt. Es ist auch der ideale Weg, um eine ganze Lasagne anstelle einzelner Scheiben aufzuwärmen. Das heißt, es dauert am längsten, also planen Sie im Voraus und verwenden Sie diese Methode nur, wenn Sie 30 bis 45 Minuten Zeit haben!,

Schritt 1: Heizen Sie den Ofen auf 350ºF vor

Widerstehen Sie dem Drang, die Hitze höher zu machen, damit die Lasagne schneller kocht; Heiße Temperaturen stehlen die gesamte Feuchtigkeit aus Ihrer Lasagne und trocknen sie schneller aus als sanfte Ofentemperaturen. Wenn Sie einen Toaster verwenden, drehen Sie die Hitze auf 325ºF, da sich Ihre Reste näher am Heizelement befinden.

Schritt 2: Bedecken Sie die Lasagne mit Aluminiumfolie

Mit der Ofenmethode müssen Sie kein zusätzliches Wasser hinzufügen, da die sanfte Hitze das Austrocknen der Lasagne verhindert., Sie müssen es jedoch in Folie abdecken, um all diese Feuchtigkeit im Inneren zu halten. Wenn Sie ein einzelnes Stück Lasagne aufwärmen, können Sie unseren Zahnstochertrick aus der Mikrowellenmethode verwenden, um zu verhindern, dass die Folie den Käse berührt. Für mehrere Scheiben oder eine ganze Lasagne verwenden wir gerne eine ofenfeste Auflaufform, die mit Folie bedeckt ist.

Schritt 3: Backen, bis es erhitzt ist durch

Backen die lasagne für 30 zu 45 minuten, bis es ist 165°F in der mitte. Wenn Sie kein Thermometer haben, suchen Sie nach der Lasagne, um an den Rändern zu brutzeln, und nach vollständig geschmolzenem, glänzendem Käse.,

Lasagne in einer Pfanne aufwärmen

Die Skillet-Methode ist nicht ganz so schnell wie das Aufwärmen von Lasagne in der Mikrowelle, aber viel schneller als der Ofen. Es schmeckt auch ähnlich wie eine im Ofen gebackene Lasagne, also schnappen Sie sich Ihre treue gusseiserne Pfanne und lassen Sie uns wieder aufwärmen.

Schritt 1: Legen Sie die Lasagne in eine Pfanne

Legen Sie ein oder zwei Scheiben Lasagne in eine große Pfanne. Fügen Sie 1/4 Tasse Wasser für jede Scheibe hinzu und beträufeln Sie es über die Oberseite der Lasagne, um die Nudeln wieder zu befeuchten.,

Schritt 2: Bringen Sie die Mischung zum Köcheln

Erhitzen Sie die Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze, bis die hinzugefügte Flüssigkeit zu köcheln beginnt. Sie suchen nicht nach großen, kochenden Blasen, sondern gerade genug Aktivität, um anzuzeigen, dass das Wasser heiß wird.

Schritt 3: Abdecken und köcheln lassen

Reduzieren Sie die Hitze auf mittel-niedrig und legen Sie einen Deckel auf die Pfanne. Kochen Sie für ungefähr 20 Minuten und schütteln Sie die Pfanne von Zeit zu Zeit. Die Lasagne nimmt das zusätzliche Wasser auf und wird schön feucht. Wenn Sie möchten, können Sie den Deckel für die letzten 5 Minuten Kochzeit entfernen, um den Boden zu knuspern.,

Psst! Wussten Sie, dass Sie Lasagne in einer Pfanne machen können? Holen Sie sich unser Rezept für Eine-Pfanne Lasagne.

Lasagne in einer Fritteuse aufwärmen

Wir lieben unsere Fritteuse. Es ist großartig, Essen zu kochen, aber es ist auch eine einfache Möglichkeit, Reste aufzuwärmen. Eine Fritteuse funktioniert wie ein Konvektionsofen und zirkuliert heiße Luft, um Ihr Essen zu kochen, aber es funktioniert schneller.

Schritt 1: Vorheizen die luft friteuse zu 375ºF

Es ist wirklich wichtig zu starten immer mit eine vorgewärmte luft friteuse. Es dauert nur ein paar Minuten, aber Sie möchten diesen Schritt nicht überspringen!,

Schritt 2: Legen Sie die Lasagne in eine Brotpfanne

Wir haben den besten Weg gefunden, eine Luftfritteuse zum Aufwärmen von Lasagne in einer Brotpfanne zu verwenden. Es verhindert, dass der Käse in den Korb schmilzt, und eine Standard-Laib-Pfanne passt in die meisten Friteusen. Decken Sie die Laib-Pfanne mit einem Stück Aluminiumfolie ab, um die gesamte Feuchtigkeit im Inneren zu halten.

Schritt 3: Luft braten, bis es erhitzt durch

Überprüfen sie die lasagne nach 10 minuten zu sehen, wenn die sauce ist sprudelnd und die käse ist geschmolzen und glänzend., Sie suchen eine Innentemperatur von 165°F, also kochen Sie weiter in 5-Minuten-Schritten, bis Sie die Endtemperatur erreicht haben.

Sicherheitstipps zum Aufwärmen von Lasagne

Wie oft können Sie Lasagne aufwärmen?

Technisch gesehen können Sie Lasagne mehrmals aufheizen, solange Sie sie jedes Mal auf eine Innentemperatur von 165°F bringen. Diese Temperatur tötet die meisten Bakterien, die in Ihren Resten vorhanden sein könnten. Das heißt, die Qualität verschlechtert sich mit jedem Aufwärmen, daher empfehlen wir, Lasagne nur einmal aufzuwärmen.

Wann soll ich meine Lasagne werfen?,

Wenn Ihr übrig gebliebene Lasagne hat sitzt in der Rückseite der Kühlschrank (oder Gefrierschrank) für einige Zeit, Sie sollten immer geben, Sie mal wieder zu sehen, wenn das Essen verdorben hat, bevor Sie versuchen, Sie zu erwärmen. Wenn der Auflauf funky riecht oder verfärbt aussieht, werfen Sie ihn am besten weg. Gekochte Lasagne dauert 3-5 Tage im Kühlschrank und bis zu 3 Monate im Gefrierschrank.

Jetzt können Sie eine doppelte Charge unserer Top-Lasagne-Rezepte aufpeppen. Genießen Sie diese Reste!,

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Beste Lasagne

Möchten Sie wissen, wie man Lasagne für ein ungezwungenes Urlaubsessen zubereitet? Mit diesem köstlich reichhaltigen Fleischlasagne-Rezept können Sie nichts falsch machen. Meine erwachsenen Söhne und Schwiegertochter fordern es auch für ihre Geburtstage an. —Pam Thompson, Girard, Illinois

Get Recipe

Taste of Home

Traditional Lasagna

Meine Familie probierte zuerst dieses reichhaltige, hausgemachte Lasagne Rezept bei einem Freund zu Hause an Heiligabend., Wir waren so beeindruckt, dass es auch unsere eigene Urlaubstradition wurde. Ich bereite es auch zu anderen Zeiten des Jahres vor. Dieses klassische Lasagne-Rezept wird oft von den italienischen Schwiegereltern meiner Schwester angefordert—ich halte das für das höchste Kompliment! – Lorri Foockle, Granville, Illinois

Taste of Home

One-Skillet Lasagna

Dies ist hands-down eines der besten skillet Lasagne Rezepte unsere Test-Panel hat je geschmeckt. Mit klassischen Aromen und käsigen Schichten ist es definitiv kinderfreundlich., – Taste of Home Test Kitchen

Taste of Home

Buffalo Chicken Lasagne

Dieses Rezept wurde von meiner Tochter Lieblingsessen inspiriert-Buffalo Wings! Es schmeckt, als käme es aus einem Restaurant. – Melissa Millwood, Lyman, South Carolina

Geschmack von zu Hause

Mexikanische Lasagne

Ich sammle Kochbücher und Rezepte (dieses stammt von der Schwiegermutter meines Sohnes). Mein Mann ärgert mich, dass ich nicht lange genug leben werde, um die Hälfte der Rezepte in meinen Akten auszuprobieren! Er liebt diese leichte mexikanische Lasagne., —Rose Ann Buhle, Minooka, Illinois

Spinat-Lasagne-Roll-Ups:

Eines nachts mit Freunden auf einem engen Zeitplan gestoppt. Ich lud sie ein, zum Abendessen zu bleiben, also brauchte ich etwas, das ich in kurzer Zeit reparieren konnte. Ich habe diese herzhaften Roll-ups mit einer cremigen Drei-Käse-Füllung kreiert. Sie schmecken wie Lasagne, backen aber in einem Bruchteil der Zeit., – Julia Trachsel Victoria, British Columbia

Geschmack von zu Hause

Huhn Alfredo Lasagne

Meine Familie wurde müde von traditionellen roten Sauce Lasagne, so dass ich diesen Spaß Twist mit einer cremigen hausgemachten Alfredo Sauce. Store-gekauft Rotisserie Huhn hält prep einfach und schnell. —Caitlin MacNeilly, Uncasville, Connecticut

Geschmack von zu Hause

Ravioli Lasagne

Wenn Sie diesen Auflauf probieren, werden Sie denken, dass er von einem komplizierten Rezept stammt., Wirklich, aber es beginnt mit gefrorenen Ravioli und hat nur drei andere Zutaten. – Patricia Smith, Asheboro, North Carolina

Geschmack von zu Hause

Wurst & Schweizer Mangold-Lasagne

Rustikal und beruhigend fand ich diese reichhaltige und käsige Lasagne eine großartige Möglichkeit, Kinder dazu zu bringen, gesunde Grüns zu essen—es ist so ein leckerer Auflauf, dass sie nie wissen werden, dass der Schweizer Mangold da ist!, – Candace Morehouse, Show Low, Arizona

Geschmack von zu Hause

Makeover Traditionelle Lasagne

Ich habe noch nie schnell meine speziellen Rezepte weitergegeben, aber dieses ist so gut, dass es zur Weihnachtsabendtradition unserer Familie geworden ist! —Michelle Behan, Littleton, Colorado