Wie Lange Eier Letzten, Bevor Sie Gehen Schlecht? Hier ist was zu wissen

Billig, vielseitig und vollgepackt mit 6 Gramm Protein und 13 essentiellen Vitaminen sind Eier eine der besten Möglichkeiten, um Ihren Tag zu beginnen (und auch keinen schlechten Weg, um einen zu beenden!). Es gibt so viele Möglichkeiten, Eier zu kochen, und für Flexitarier ist das Hinzufügen eines Eies zu Ihrem Gericht eine großartige Möglichkeit, das Protein zu erhalten, das Ihr Körper benötigt.

Aber wie lange halten Eier?, Wenn Sie alleine oder in einem kleineren Haushalt leben, können Sie feststellen, dass ein Karton Eier für eine Weile in Ihrem Kühlschrank sitzen kann. Leider halten frische Lebensmittel wie Eier nicht so lange wie andere verpackte Lebensmittel. Hier ist, was die Experten zu sagen haben, wie lange Eier frisch bleiben und wie man sie richtig speichert.

Wie lange Eier dauern?,

Wenn Sie Ihre Eier bei der empfohlenen Temperatur von 40° F oder darunter lagern, empfiehlt die US Food and Drug Administration (FDA), Ihre Eier innerhalb von drei Wochen nach dem Kauf zu verwenden. Das Egg Safety Center behauptet, dass Sie immer noch vier bis fünf Wochen nach dem Verpackungsdatum Eier essen können, aber Bakterien, die Lebensmittelvergiftungen wie Salmonellen und E-Coli verursachen, können sich im Laufe der Zeit ansammeln — daher ist es wahrscheinlich am besten, Ihre älteren Eier wegzuwerfen.

Gefrorene Eier können bis zu einem Jahr halten — aber es ist wichtig, dass Sie keine Eier in ihren Schalen einfrieren., Wenn Sie Ihre Eier einfrieren möchten, schlagen Sie zuerst das Eigelb und das Weiß zusammen. Sie können auch nur die Eier weiß einfrieren.

Wenn Sie Reste aus einem Gericht mit Eiern sparen, empfiehlt die FDA, sie zu kühlen und innerhalb von 3 oder 4 Tagen zu essen. Hart gekochte Eier können bis zu einer Woche im Kühlschrank bleiben.

Wie kann man feststellen, ob ein ei noch gut ist?

Vertrauen Sie auf Ihr Bauchgefühl, auf das man — wenn etwas über den Eiern sieht oder riecht falsch ist, ist es wahrscheinlich am besten, werfen Sie es., Hier sind einige Besonderheiten, auf die Sie achten sollten:

• Schnüffeln Sie daran — wenn die Eier in der Schale ranzig riechen oder nachdem sie in einer Schüssel zerbrochen sind, essen Sie sie nicht.
• Überprüfen Sie Ihr Ei ein wenig näher. Ist die Schale schleimig oder rissig? Dies könnte auf Bakterien hindeuten. Hat die Schale ein pulverförmiges Aussehen? Das könnte Schimmel bedeuten. Wenn Sie das Ei knacken, suchen Sie nach rosa, blauen, grünen oder schwarzen Verfärbungen, was ein weiteres Zeichen für Bakterienwachstum ist.,
• Eier, die mit Salmonellen kontaminiert sind, können normal aussehen und riechen, überprüfen Sie daher unbedingt das Datum „sell by“ oder das Verfallsdatum Ihrer Eiersammlung, um herauszufinden, wie alt sie sind.

Was ist der beste Weg, um meine Eier zu lagern?

Halten Sie Ihre Eier in der Mitte Regal in Richtung der Rückseite des Kühlschranks, statt auf die Tür. Produkte, die an der Tür aufbewahrt werden, sind häufig unterschiedlichen Temperaturen ausgesetzt, und Gegenstände, die in der Mitte des Kühlschranks aufbewahrt werden, bleiben tendenziell kühler., Achten Sie auch darauf, keine gerissenen Eier auch nur vorübergehend in den Behälter zu legen — dies kann zu Bakterien führen, also entsorgen Sie Eierschalen sofort.