Welcher Tee ist der gesündeste?

Es gibt viele Behauptungen darüber, welche Teesorte die „gesündeste“ ist.“Einige Leute sagen, dass grüner Tee ist, während andere weißen Tee als den gesündesten bezeichnen, weil er mehr Antioxidantien enthält. Oder ist Oolong der gesündeste, weil es Gewichtsverlust fördert? Pu-erh Tee, weil es hilft, Cholesterin zu senken?

Um hinter die Wissenschaft über Tee und Gesundheit zu kommen, hat Douglas Balentine einige hilfreiche Einblicke gegeben., Als Director of Nutrition and Health bei Unilever North America—dem weltweit größten Teeunternehmen und Hersteller von Teemarken wie Lipton—verfügt er über jahrelange Erfahrung in der Erforschung der vielen gesundheitlichen Vorteile von Tee.

Der „gesündeste“ Tee

Aus gesundheitlicher Sicht, versuchen zu finden der „gesündeste“ Tee ist nicht der konstruktivste Ansatz. Balentine sagt: „Wahrer Tee, d.h., schwarze, grüne, Oolong-und weiße (aber nicht „Kräutertees“) Tees werden alle aus den Blättern von Camellia sinensis hergestellt.“Es ist die Art und Weise, wie jeder Tee geerntet oder verarbeitet wird, die die verschiedenen Produkte derselben Pflanze unterscheidet.

Dies bedeutet, dass Sie geringfügige Abweichungen in den Mengen an Antioxidantien in jedem finden. Weißer Tee hat zum Beispiel die höchste Konzentration an Antioxidantien, da er der am wenigsten verarbeitete Tee ist. Nach diesem Standard könnte es als das „gesündeste“ von allen angesehen werden.,

Was Antioxidantien betrifft, folgt auf weißen Tee Jasmintee, grüner Tee und dann schwarzer Tee. Jeder Tee hat auch unterschiedliche Mengen an Koffein, Magnesium und Theanin—ein Faktor für das Gefühl der Tee-Trunkenheit.

Da der Körper jeder Person einzigartig ist, kann jedes Individuum auf jedes dieser Elemente auf unterschiedliche Weise reagieren. Zum Beispiel können manche Menschen aufgrund ihrer Genetik sehr gut mit Koffein umgehen. Jemand anderes kann mit Tees mit hohem Koffeingehalt nicht so gut abschneiden, daher würden diese für diese Personen als etwas weniger gesund angesehen.,

Und doch ist es üblich zu hören, dass die eine oder andere Teesorte in der neuesten Forschung spezifische Vorteile bietet. Balentine wirft jedoch einen Blick auf das Gesamtbild und stellt fest, dass „bevölkerungsbasierte Studien und Interventionsstudien gezeigt haben, dass sowohl grüne als auch schwarze Tees ähnliche Vorteile für die Erhaltung von Gesundheit und Wohlbefinden bieten.“

Flavonoide

Die Rede von den gesundheitlichen Vorteilen von Tee konzentriert sich oft auf Flavonoide, was ziemlich verwirrend sein kann., Flavonoide sind im Wesentlichen diätetische Verbindungen-pflanzliche Phytonährstoffe -, die in Tee, Wein, Kakao, Obst und Gemüse enthalten sind.

Tee-Flavonoide helfen, die normale Blutgefäßfunktion (Endothelfunktion) aufrechtzuerhalten. Alle Tees aus der Camellia sinensis-Pflanze, wie Schwarz -, Grün -, Oolong-und Weißtees (aber keine Kräutertees), enthalten natürlich zwischen 100 und 300 mg Flavonoide pro Portion.

Laut Balentine “ enthalten alle Tees aussagekräftige Mengen an Phytonährstoffen.“Bei der Wahl des einen über den anderen sollte es mehr um den persönlichen Geschmack als um den Flavonoidgehalt gehen.,

Gesundheitliche Vorteile

Es gibt einige allgemeine gesundheitliche Vorteile, die allen echten Tees zugeschrieben werden können:

• Regelmäßiges Teetrinken kann zur richtigen Flüssigkeitszufuhr beitragen, den Fokus und die Konzentration verbessern und dazu beitragen, den ganzen Tag über eine positive Stimmung aufrechtzuerhalten.
• Tee enthält natürlich keine Kalorien. Wenn es anstelle von kalorienreicheren Getränken verwendet wird, kann es helfen, die Kalorienaufnahme zu kontrollieren, was für das Gewichtsmanagement wichtig ist., In der asiatischen Bevölkerung hat sich gezeigt, dass der Konsum von grünem Tee die Fettmenge in der Mitte reduzieren kann (bekannt als „viszerales Fett“). Dies wurde in der westlichen Bevölkerung nicht bestätigt, aber die Ergebnisse deuten darauf hin, dass das Trinken von grünem Tee dazu beitragen kann, eine gesunde Körperzusammensetzung aufrechtzuerhalten.
• Drei oder mehr Tassen Tee pro Tag können zur Aufrechterhaltung der kardiovaskulären Gesundheit beitragen. Bevölkerungsbasierte Studien haben gezeigt, dass der regelmäßige Verzehr von schwarzem Tee mit einem verringerten Risiko für Herzerkrankungen und einem verringerten Schlaganfallrisiko verbunden ist.,
• Klinische Studien haben gezeigt, dass das Trinken von zwei bis drei Tassen schwarzem Tee pro Tag dazu beitragen kann, einen gesunden Blutdruck aufrechtzuerhalten und eine normale Blutgefäßfunktion zu fördern.

Kurz gesagt, genießen Sie Tee – egal welcher Art-als gesundes Getränk in Maßen. Es wird Sie jedoch nicht alleine in perfekte Gesundheit versetzen. Tee kann Teil eines gesünderen Lebensstils und eine Alternative zu anderen Getränken werden, wenn er mit einer ausgewogenen Ernährung und Bewegung kombiniert wird. Es ist auch eine gute Idee, mit Ihrem Arzt über Empfehlungen zu Ihrer persönlichen Gesundheit zu sprechen.,