kohlenhydratreiche Lebensmittel wie Brot, Hafer, Getreide und Reis sind beispielsweise die Hauptenergiequelle des Körpers, da während der Verdauung Glukose erzeugt wird, der von den Körperzellen bevorzugte Brennstoff.
Wenn diese Lebensmittel in großen Mengen konsumiert werden, verbraucht der Körper einen Teil von ihnen, um Energie zu produzieren, und speichert sie, was sie nicht verwendet, in Form von Fett im Fettgewebe, was die Gewichtszunahme begünstigt., Daher muss seine Aufnahme kontrolliert werden, wobei zwischen 200 und 300 Gramm pro Tag in einer normokalorischen Diät verbraucht werden, Menge, die je nach Gewicht, Alter, Geschlecht und körperlicher Aktivität variieren kann.
Personen, die abnehmen möchten, sollten jedoch die Art des zu verzehrenden Kohlenhydrats sowie die Portionen kontrollieren und Lebensmittel bevorzugen, die weniger Kohlenhydrate und mehr Ballaststoffe in ihrer Zusammensetzung enthalten. Erfahren Sie, wie Sie eine kohlenhydratarme Diät machen.,td>16,3 g
Die in dieser Tabelle aufgeführten Lebensmittel sind nur einige der kohlenhydratreichen Lebensmittel, aber es gibt auch andere, die Kohlenhydrate enthalten, jedoch in geringerer Menge, wie Milch, Joghurt und Käse sowie Gemüse wie Kürbis, Rüben und Karotten oder Obst wie Apfel und Birne., Sehen Sie mehr über Lebensmittel mit Ballaststoffen.
was sind Kohlenhydrate?
Kohlenhydrate auch Kohlenhydrate, Kohlenhydrate oder Saccharide genannt, sind Moleküle, die durch organische Verbindungen wie Kohlenstoff, Wasserstoff und Sauerstoff gebildet werden. Ihre Hauptfunktion besteht darin, dem Körper schnell Energie zuzuführen, da sie leicht verdaulich sind, aber wenn diese Energie nicht verbraucht wird, wird sie im Körper in Form von Fett in den Zellen des Fettgewebes gespeichert. Erfahren Sie mehr über Kohlenhydrate und ihre Funktionen im Körper.,
Alle Gemüse haben Kohlenhydrate und die einzige Nahrung tierischen Ursprungs, die Kohlenhydrate enthält, ist Honig. Sein Verbrauch sollte 60% des Kalorienbedarfs pro Tag nicht überschreiten und es gibt verschiedene Klassifikationen einfache und komplexe Kohlenhydrate, deren Unterschied auf der Ebene der Moleküle liegt, wobei der Komplex und reich an Ballaststoffen am meisten angezeigt ist, um in einer Diät zur Gewichtsreduktion konsumiert zu werden.,
Lebensmittel, die reich an komplexen Kohlenhydraten sind
Lebensmittel mit komplexen Kohlenhydraten werden vom Körper langsamer verdaut, wobei Zucker langsamer im Blut freigesetzt wird und über einen längeren Zeitraum ein Sättigungsgefühl erzeugt, insbesondere wenn das Lebensmittel eine hohe Menge an Ballaststoffen enthält. Daher werden sie normalerweise unter Lebensmitteln mit niedrigem oder mäßigem glykämischen Index klassifiziert. Erfahren Sie mehr über den glykämischen index von Lebensmitteln.,
Lebensmittel, die reich an komplexen Kohlenhydraten sind, sind weniger süße Lebensmittel und einige von ihnen sind: Reis oder Vollkornnudeln, sowie Vollkornprodukte, Linsen, Kichererbsen, Bohnen, Karotten, Vollkornbrot, unter anderem.
Dies sind ideale Lebensmittel für Diabetiker und auch während einer Diät zu konsumieren, außerdem haben sie in der Regel einen hohen Gehalt an B-Vitaminen, Eisen, Ballaststoffen und Mineralien.,
Lebensmittel, die reich an einfachen Kohlenhydraten sind
Lebensmittel, die reich an einfachen Kohlenhydraten sind, sind solche, die der Körper schnell auf Darmebene aufnimmt, um als Energie verwendet zu werden, so dass Sie sich schneller hungrig fühlen, im Gegensatz zu den komplexen Kohlenhydraten, die einen hohen Gehalt an Ballaststoffen haben, sind einige Beispiele raffinierter Zucker, brauner Zucker, Melasse, Ahornsirup, Honig, die Fruktose in Früchten und Laktose, die Zucker in Milch ist.,
darüber hinaus gibt es einige verarbeitete Lebensmittel, die überschüssigen Zucker enthalten, wie Süßigkeiten, Erfrischungsgetränke, Marmeladen, pasteurisierte Säfte, Gebäckbonbons, Gummis und andere Leckereien.
Diese Arten von Kohlenhydraten erhöhen den Blutzucker sehr schnell, so dass sie als Lebensmittel mit einem hohen glykämischen Index gelten, weshalb sie von Diabetikern und Personen, die versuchen, Gewicht zu verlieren, vermieden werden sollten.,
Was sind die „guten“ Kohlenhydrate
obwohl alle Kohlenhydratquellen gut sind, ist die Auswahl der gesündesten keine leichte Aufgabe. Die beste Option für diejenigen, die abnehmen oder ihre Ergebnisse im Fitnessstudio verbessern möchten, ist der Verzehr von Vollwertkost neben Obst und Gemüse. Es ist jedoch wichtig, immer die Nährwertkennzeichnung von Lebensmitteln zu überprüfen, um die beste Option auszuwählen, da viele Zuckerzusätze oder hohe Fettmengen enthalten. Sehen Sie, wie Sie das Nährwertetikett lesen.,
Hier sind einige gute Quellen für Kohlenhydrate für seinen hohen Gehalt an Ballaststoffen:
- Ballaststoffreiche Früchte: Pflaume, Papaya, Birne, Erdbeere, Kiwi, Mandarine, Zitrone, Blaubeere, Pitaya und Pfirsich;
- Vollwertkost: Reis, Reis in Kombination mit Bohnen, Vollkornnudeln, Vollkornbrot, Vollkorn-Mais-Tortilla oder Brot mit Samen;
- Gemüse: Kohl, Brokkoli, Blumenkohl;
- Perlen: Bohnen, Linsen, Kichererbsen, Erbsen oder Erbsen;
- Getreide: Hafer;
- Knollen: Süßkartoffel und Yamswurzel.,
Zuckerreiche Lebensmittel wie Kuchen, Kekse, Müsliriegel und Süßigkeiten sollten im Allgemeinen nicht konsumiert werden, wenn Sie abnehmen oder die Muskelmasse erhöhen möchten.,
Verwendung von Kohlenhydraten zum Aufbau von Muskelmasse
Um an Muskelmasse zu gewinnen, sollten Sie den ganzen Tag und im Snack vor dem Training mehrere Portionen komplexe Kohlenhydrate zu sich nehmen, da diese die Energie liefern, die der Körper für körperliche Aktivität benötigt. nach dem Training (bis zu 1 Stunde danach) wird empfohlen, proteinreiche Lebensmittel wie Joghurt zu sich zu nehmen, um beispielsweise die Zunahme der Muskelmasse zu erleichtern.,
für beste Ergebnisse ist es jedoch ideal, einen Ernährungsberater zu konsultieren, der einen Ernährungsplan entwickelt, der an die individuellen Bedürfnisse jeder Person angepasst ist. Siehe Lebensmittel zur Steigerung der Muskelmasse.
Schreibe einen Kommentar