Viele Arten von Pflanzen, einschließlich Lilien, Krabbengras, Iris und Ingwer vermehren sich mittels Rhizomen. Das Rhizom der Ingwerpflanze ist die Wurzel, die Köche als Gewürz verwenden. Einige Rhizomgewebe speichert Stärken, wie im Fall der echten Pfeilwurzel. In Farnen und Seerosen ist das Rhizom der einzige Stamm, den die Pflanze bildet.

Gärtner verwenden häufig Rhizome, die als Wurzelstock bekannt sind, bei der Vermehrung von Pflanzen wie Spargel, Maiglöckchen und Cannas sowie einigen Orchideen durch vegetative Vermehrung., Die Rhizomvermehrung ist eine Form der asexuellen Fortpflanzung, wobei die resultierende Pflanze genetisch identisch mit der Mutterpflanze ist. Da die Pflanzen genetisch identisch sind, produzieren sie die gleiche Farbe der Blumen ohne Variation.

Andere Pflanzen bilden unterirdische Stängel, die die Pflanze vermehren, ohne Rhizome zu bilden. Zwiebeln, Knollen, Läufer und Knollen sind alle unterirdische Stängel, aber jeder unterscheidet sich vom Rhizom. Weiße Kartoffeln sind Knollen, und während sie neue Stängel aus den Augen bilden, produzieren sie nicht die Knospen wie in Rhizomen.