Warum werden Sie Teuflische Eier genannt?

Haben Sie sich jemals gefragt, wie teuflische Eier ihren Namen bekommen haben? Du bist nicht allein. Ich meine, „deviled“ ist eine ziemlich harte Art, eine vollkommen entzückende Vorspeise zu beschreiben. So bekam das klassische Gericht seinen satanischen Spitznamen:

Was sind teuflische Eier?,

Antonis Achilleos; Prop Styling: Kay E. Clarke; Food-Styling: Chelsea Zimmer

die Gefüllten Eier sind hart gekochte Eier, geschält, geschnitten in der Hälfte, dann gefüllt mit einer paste aus Eigelb und anderen Zutaten.,

Basic gefülltem ei Füllung wird mit Eigelb, mayonnaise, relish, Senf, Salz und Pfeffer. Die Eier werden oft mit Gewürzen wie Paprika oder Cayennepfeffer gewürzt.

Normalerweise werden teuflische Eier als Vorspeisen serviert. Sie treten oft auf Weihnachtsfeiern, Picknicks oder anderen sozialen Funktionen auf.

Während die gefüllten Eier in den USA und Europa beliebt sind, sind sie besonders mit dem amerikanischen Süden und Mittleren Westen verbunden.,

Lesen Sie mehr: Wie man perfekte hartgekochte Eier herstellt

Deviled Egg History

Ob Sie es glauben oder nicht, das Grundnahrungsmittel der Southern Sunday School stammt ursprünglich aus dem alten Rom. Obwohl sie nicht so zubereitet wurden, wie sie jetzt sind, waren gekochte und gewürzte Eier eine beliebte Vorspeise unter den Elite-Mitgliedern der römischen Gesellschaft. Das Gericht war so verbreitet, dass es den Ausdruck „ab ova usque ad mala „inspirierte, was wörtlich“ von Eiern zu Äpfeln oder vom Beginn einer Mahlzeit bis zum Ende “ bedeutet.,

„Bis zum 15. Jahrhundert hatten sich gefüllte Eier in weiten Teilen Europas verbreitet“, so History.com. “ Mittelalterliche Kochbücher enthalten Rezepte für gekochte Eier, die oft mit Rosinen, Käse und Kräutern wie Majoran, Petersilie und Minze gefüllt und dann in Öl gebraten und entweder mit einer Sauce aus Zimt, Ingwer, Nelken und Rosinen mit Verjuice (einem herben Saft aus unreifen Früchten) oder Puder mit Zucker und heiß serviert wurden.“

Gefüllte Eier tauchten Mitte des 19.,

Holen Sie sich das Rezept: Deviled Cadbury Eggs

Woher kommt der Name?

Victor Protasio

In diesem Fall das Adjektiv „gefülltem“ hat eine (etwas) weltliche Bedeutung, die das Wort „Teufel“ ist nur ein kulinarischer Begriff, der verwendet wird, um zu beschreiben, eine stark gewürzte Speise.,

Teufel bedeutet, „ein Essen mit verschiedenen scharfen oder würzigen Gewürzen wie rotem Pfeffer, Senf oder Tabasco-Sauce zu kombinieren und so ein“ teuflisches „Gericht zu kreieren“, so der Begleiter des Feinschmeckers, der definitive Leitfaden für alle Dinge Essen und Kochen.

Der Begriff stammt wahrscheinlich aus dem Zusammenhang zwischen Schärfe und den vermutlich heißen Temperaturen in der Hölle.

Da das Wort „Teufel „negative Konnotationen hat, ziehen es einige Gruppen von Menschen vor, das Gericht“ gefüllte Eier“,“ Salateier „oder“ angezogene Eier “ zu nennen.,“

Gefülltem Ei-Rezepte

Foto: Jennifer Causey; Prop Styling: Lindsey Lower; Lebensmittel-Styling: Torie Cox.

Egal wie du sie nennst, die hart gekochte Eierschale ist ziemlich dang lecker., Versuchen Sie Ihre hand an einem unserer Lieblings-takes auf alten Rezept:

• Basic Gefüllten Eiern
• Miso Gefüllten Eiern
• Speck Gefüllten Eiern
• Grüne Göttin Gefüllten Eiern
• Hot Chicken Gefüllten Eiern

Lust auf mehr? Schauen Sie sich unsere besten teuflischen Eierrezepte aller Zeiten an.

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