Es ist etwas Ernährungswissenschaftlerin Lauren Blake, RD, LDN, CHWC, sieht oft in ihrem Büro: Frauen mit Hypothyreose, Hyperthyreose oder anderen Hormonproblemen, die Schwierigkeiten beim Abnehmen haben.
„Sie sind müde, sie haben ein nebliges Gehirn“, sagt Blake, RD, Manager für Sporternährung am Ohio State Wexner Medical Center. „Ich sehe es besonders bei Frauen mittleren Alters, die sich in den Wechseljahren befinden.,“
Zu den Hormonproblemen, die ihre Klienten betreffen, gehören Hyperthyreose, bei der die Schilddrüse Hormone überproduziert; Hypothyreose, bei der die Schilddrüse nicht genug Hormone produziert; Autoimmunerkrankung Hashimoto-Krankheit, die die Schilddrüse angreift; Thyreoiditis oder die Schwellung der Schilddrüse; und Kropf, eine Vergrößerung der Schilddrüse.
Wenn Sie der Meinung sind, dass Sie an einem Hormonungleichgewicht leiden, stellen Sie zunächst eine Beziehung zu einem Hausarzt her, der Tests durchführt., Wenn die Ergebnisse auf ein Ungleichgewicht hinweisen, kann Ihr Arzt feststellen, ob Medikamente und Diät das zugrunde liegende Problem beheben können.
Während Blake sagt, dass es keinen magischen Diätplan gibt, der für alle gleich funktioniert, kann jeder mit einem Hormonungleichgewicht davon profitieren, sich auf diese vier Schlüsselnährstoffe zu konzentrieren:
Selen
Die höchste Konzentration an Selen in unserem Körper findet sich in der Schilddrüse, die den Nährstoff für eine optimale Funktion benötigt. Patienten mit einer überaktiven Schilddrüse sollten ihren Selenspiegel testen lassen, da zu viel Selen nachteilige Auswirkungen haben kann.,
Wo Sie es finden können: Paranüsse sind die einfachste Quelle, sagt Blake, weil Sie so wenige essen müssen, dass sie Ihre tägliche Kalorienzahl nicht sabotieren. Sie müssten jeden Tag nur zwei bis drei essen, um genug Selen zu bekommen. Dieser Nährstoff kann auch in Thunfisch, Krabben und Hummer gefunden werden.
Was wird es für Sie tun: Selen ist ein wichtiges Spurenelement und hat sich gezeigt, dass eine tief greifende Wirkung auf das Immunsystem, die kognitive Funktion, die Fruchtbarkeit bei Männern und Frauen und eine Verringerung der Mortalität.,
Vitamin D
Vitamin-D-Mangel ist mit der Hashimoto-Krankheit verbunden, einer Autoimmunerkrankung, die die Schilddrüse angreift.
Wo Sie es finden können: Der größte Teil unseres Vitamin D wird aus der Sonne synthetisiert. „Vielen Menschen fehlt Vitamin D“, sagt Blake. „Besonders hier in Ohio.“
Was es für Sie tun wird: Vitamin D liefert knochenbildende Nährstoffe, die noch wichtiger sind, da Hyperthyreose bekanntermaßen Knochenschwund verursacht.
Vitamin B12
Etwa 30 Prozent der Menschen mit Schilddrüsenproblemen benötigen mehr von diesem Vitamin in ihrer Ernährung, sagt Blake, aber Mängel sind auch in der Öffentlichkeit üblich.
Wo Sie es finden können: Vitamin B12 kommt aus Fleisch und Milchprodukten. Blake empfiehlt Lachs und Sardinen als gute Quellen., Diejenigen, die versuchen, sich pflanzlicher zu ernähren, könnten B12 in Nährhefe und in einigen Getreidearten finden, die mit dem Vitamin angereichert wurden.
Was es für Sie tun wird: Vitamin B12 ist ein Nährstoff, der hilft, die Nerven-und Blutzellen des Körpers gesund zu halten und DNA, das genetische Material in allen Zellen, herzustellen.
Jod
Schilddrüsenhormone bestehen aus Jod, so dass zu wenig oder zu viel Ihre Schilddrüse beeinflussen kann. Ihr Arzt kann bestimmen, wie viel Jod in Ihrer Ernährung ist.,
Wo Sie es finden können: In den Vereinigten Staaten haben viele Tafelsalze Jod hinzugefügt, und die meisten Amerikaner haben keinen Jodmangel, weil sie mehr als genug Salz konsumieren. Aus diesem Grund sollten Sie kein Jodpräparat einnehmen, es sei denn, Ihr Arzt empfiehlt es.
Was es für Sie tun wird: Der Körper braucht Jod, um Schilddrüsenhormone herzustellen. Diese Hormone Steuern den Stoffwechsel des Körpers, und viele andere wichtige Funktionen. Der Körper benötigt auch Schilddrüsenhormone für die richtige Knochen – und Gehirnentwicklung während der Schwangerschaft und im Säuglingsalter.,
Lebensmittel mit Vorsicht zu nähern:
Kreuzblütlergemüse
Kreuzblütlergemüse sind Quellen von Goitrin, einer chemischen Verbindung, die die Synthese von Schilddrüsenhormonen beeinträchtigen kann. Vor allem Menschen mit Jodmangel sollten darauf achten, wie sie sich fühlen, wenn sie Gemüse essen, das Goitrin produziert, sagt Blake.
Wo Sie es finden können: Kreuzblütler Gemüse gehören Brokkoli, Blumenkohl, Grünkohl und Kohl., „Ich irre mich auf der Seite der Vorsicht“, sagt Blake, “ und empfehle Menschen mit Schilddrüsenproblemen, all ihr Kreuzblütlergemüse zu kochen, weil das das Goitrin denaturiert.“
Warum mit Vorsicht zu nähern: Goitrin kann negativ mit der Synthese von Schilddrüsenhormonen stören. Dies ist jedoch normalerweise nur in Verbindung mit einem Jodmangel ein Problem. Das Erhitzen von Kreuzblütlern entfernt viel oder all diesen potenziellen goitrogenen Effekt.,
Soja
Die Forschung hat noch nicht genau bestimmt, wie viel Soja Menschen mit Schilddrüsenproblemen betrifft, aber es kann möglicherweise diese Hormone stören.
Wo Sie es finden können: Blake empfiehlt, Soja zu meiden, wenn es in hochverarbeiteten Lebensmitteln enthalten ist, aber wenn es in Vollwertkost wie frischem Edamame oder Tempeh enthalten ist, ist der Konsum in Maßen in Ordnung. Wenn Sie Sojamilch in Betracht ziehen, sagt sie, Mandelmilch kann eine weniger riskante und kalorienarme Wahl für einen Milchersatz sein.,
Warum mit Vorsicht zu nähern: Soja ist ein weiteres potenzielles Kropf, aber zahlreiche Studien haben herausgefunden, dass der Verzehr von Soja bei den meisten Menschen keine Hypothyreose verursacht.
Wie schnell werde ich die Auswirkungen dieser Diät Änderungen fühlen?
„Ich sehe Menschen, die innerhalb der ersten Woche einen Unterschied im Energieniveau bemerken – normalerweise innerhalb von Tagen“, sagt Blake. „Vollwertkost gibt dir wirklich große Energie.“
Raten der Gewichtsabnahme sind für alle unterschiedlich, vor allem, wenn Schilddrüsenmedikation verschrieben wurde.
“ Wenn wir gutes Essen essen, können wir Veränderungen ziemlich schnell sehen.“
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