Vegane Kondensmilch (gesüßt oder zuckerfrei)

Vegane Kondensmilch kann als Ersatz für gesüßte Kondensmilch genossen werden, oder machen Sie die zuckerfreie Option, um gesunde Rezepte zu verwenden. Dieses Rezept ist milchfrei und einfach mit 3 Zutaten zuzubereiten!

alles klar meine Freunde! Dies war ein Bonusrezept für unsere Junk Free Ingredient Challenge., Junk-freie Zutaten in gesüßter Kondensmilch? Das ist eine Sache? Haha, es ist jetzt!

Sie sehen, wenn Sie einen milchfreien oder veganen Lebensstil führen, wie viele von Ihnen in der Facebook-Community von Cotter Crunch, kann es frustrierend sein, Wege zu finden, traditionelle Dessertrezepte zu backen, ohne drastische Änderungen vorzunehmen.

Aber du kennst mich… oder zumindest, ich hoffe du tust es! Ich mag es, Rezepte zu erstellen, um Ihnen bei diesen Backherausforderungen zu helfen. Denn seien wir ehrlich; Wir ALLE verdienen es, Dessert zu essen! Und vergessen wir nicht unsere Freunde und Familie mit Nahrungsmittelallergien und Nahrungsmittelunverträglichkeiten. Ja, Sie verdienen es auch!, Was bedeutet, dass Sie dieses Rezept möglicherweise nur benötigen, wenn Sie für sie backen.

Eine der häufigsten Grundnahrungsmittel, die für das Feiertagsbacken benötigt werden, ist gesüßte Kondensmilch.

Also, ich halte es für meine Aufgabe und Freude, Ihnen dieses Rezept für vegane Kondensmilch zu bringen. Zuckerfrei Sind Sie willkommen!

Sind Kondensmilch und gesüßte Kondensmilch dasselbe?

Falls Sie sich fragen…

Ja, es sind verschiedene Namen für dasselbe Produkt., Ich denke, manche Leute mögen es einfach nicht, das Wort „gesüßt“zu sagen. 🙂

Wie auch immer, Kondensmilch wird durch Verdicken von Kondensmilch durch Zugabe von Zucker hergestellt.

Und falls Sie neugierig sind, ist verdampfte Milch Milch, nachdem der überschüssige Wassergehalt entfernt wurde (über mechanische Verdampfung).

Wie man vegane Kondensmilch herstellt

HINWEIS:
Für dieses Rezept gibt es eine zuckerfreie Option, die die Verwendung von Xanthan-Gummi erfordert.
Wenn Sie es noch nie benutzt haben, keine Sorge… es ist ein natürlicher Verdickungsmittel. Weil es keto-freundlich ist, werden Sie es oft in Low-Carb-Rezepten sehen.,

ZUTATEN

• Fett Kokoscreme oder Kokosmilch
• Agavennektar oder Puderzuckerersatz, wie Mönchsfrucht oder Swerve
• Vanilleextrakt
• Meersalz
• xanthan gum (optional, für zuckerfreie vegane Kondensmilch)

Rezepttipps

Hier gibt es nicht viel zu erklären. Der Prozess der Herstellung von hausgemachter Kondensmilch ist super einfach.

Es sind nur zwei Schritte erforderlich. Oder, wenn Sie die zuckerfreie Version machen, gibt es einen dritten Schritt.,

1. ZUTATEN MISCHEN: Kokosmilch, Zucker, Vanilleextrakt und Salz in einen kleinen Topf geben und zum Kombinieren verquirlen.
2. KOCHEN UND ABKÜHLEN: Den Inhalt zum Kochen bringen und dann 30 bis 35 Minuten bei schwacher Hitze köcheln lassen, wobei alle 5-10 Minuten gerührt wird. Es wird sich verdicken, wenn es abkühlt.
3. ZUCKERFREIE OPTION: Nach 30 Minuten die Pfanne vom Brenner nehmen und 1/4 TL Xanthan-Gummi schnell verquirlen. Dann lass es abkühlen.

Diese Charge hat mir 2+ Wochen im Kühlschrank gedauert, bedeckt! Liebe es!,

Wo kann man vegane Kondensmilch in Rezepten verwenden?

Don ‚ T worry, I got you covered.

• Rühren Sie es in Eiskaffee oder türkischem Kaffee
• Rühren Sie es in einen Kuchen oder Nieselregen über Muffins
• Machen Sie einen köstlichen veganen Shake oder in hausgemachtem veganem Eis!
• Und in Kürze … Limonade im brasilianischen Stil / Limeade! Oh, ich kann es kaum erwarten, dieses Rezept zu teilen. Es ist vegan und zuckerfrei.,

Für weitere Ideen, check out Bon Appetit „Was tun mit Übrig gebliebenen Dose Gezuckerte Kondensmilch“

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Drucken Sie nun das Rezept aus und halten Sie es in der Nähe. Es könnte nur nützlich sein, wenn Sie es am wenigsten erwarten.