Sie können viele Arten von köstlichen Krabben in den Vereinigten Staaten finden, aber für diesen Blog werden wir auf fünf der häufigsten konzentrieren. Diese Sorten sind definitiv bekannt.

Wir geben Ihnen einen kurzen Überblick über die folgenden Arten von Krabben: Dungeness, Stein, Schnee, König und blaue Krabben., Bei Cameron ‚ s Seafood verkaufen wir Alaskan Snow Crab Legs und Jumbo Alaskan King Crab Legs und sind sehr bekannt für unsere berühmten Maryland Blue Crabs.

Beginnen wir mit dem, was Krabben eigentlich sind. Nun, wir alle wissen, dass sie Krebstiere sind! Krabben zeichnen sich durch ihre 10 verbundenen Beine aus (sie sind Decapods) und die vorderen beiden Beine sind normalerweise Krallen. Krabben haben zwei Augen auf Stiele, atmen durch ihre Kiemen unter dem Panzer (harte Gelenkschale auf dem Rücken), und sie wachsen, indem sie ihre Schale hämmern und eine neue wachsen.,

Hier sind die 5 häufigsten Krabbensorten in den Vereinigten Staaten, auf die wir uns konzentriert haben:

Dungeness Crab

Die Karapaces von Dungeness Crab sind oval und reichen von gelb-braun bis violett. Sie haben Haken an ihren Krallen, die sie von anderen Krabbenarten unterscheiden. Dungeness Krabben kommen von der Westküste Nordamerikas und sind eine der kommerziell wichtigsten Krabbensorten im pazifischen Nordwesten. Sie bewohnen am häufigsten Aalgrasbeete und Meeresböden.,

Steinkrebse

Steinkrebse sind normalerweise bräunlich rot mit grauen Flecken und ihre Unterseiten sind bräunlich gefärbt. Sie leben durchschnittlich 7-8 Jahre und Weibchen können bis zu 1.000.000 Eier gleichzeitig legen!

Steinkrebse werden normalerweise hauptsächlich für ihre Krallen geerntet; Beim Erwerb der Klaue werden die lebenden Krabben zurück in den Ozean gebracht, wo sie neue Krallen nachwachsen können. Die Krallen einer Steinkrabbe können eine Austernschale zerquetschen. 98%) der Steinkrebse kommen aus Florida und sie können in der Regel in 6-Zoll bis 3-Fuß-Löcher um Dock Pfähle gefunden werden., Sie benutzen Muscheln, um Löcher für sich selbst zu graben!

Schneekrabben

Schneekrabben haben eine Farbe von braun bis hellrot oben und von gelb bis weiß darunter, und ihre Füße sind an den Seiten hellweiß.

Fun fact: Weibliche Schneekrabben können nach der Paarung bis zu 150.000 Eier im Bauch tragen.

Im Nordpazifik kommen sie von Alaska bis Nordsibirien vor, aber auch in vielen anderen Teilen der Welt kommen Schneekrabben vor. Schneekrabben finden sich im Meeresschelf und am oberen Hang auf dem sandigen, schlammigen Boden.,

Königskrabbe

In Nordamerika finden sich Königskrabben rund um Juno, Alaska.

Königskrabben haben ein Gewicht von 6-14 lbs (obwohl einige so groß wie 24 lbs gefunden wurden!). Eine große Königskrabbe kann bis zu 500 US-Dollar kosten.

Es gibt drei verschiedene Arten von Königskrabben, die kommerziell geerntet werden: die rote, blaue und goldene Königskrabbe. Die Krabbensorten kommen aufgrund der Farbe ihrer Schalen unter diesen Namen.

Normalerweise findet man Königskrabben am Grund des Ozeans oder auf schlammigen, sandigen Böden in einer Tiefe von 90-300 Fuß.,

Blaue Krabbe

Nicht zuletzt haben blaue Krabben saphirfarbene Krallen (daher der Name!) und sie wiegen überall von 1-2 lbs. Ihr Panzer ist eine fleckige bräunliche Farbe und reife Weibchen haben rote Highlights auf den Spitzen ihrer Zange.

Blaue Krabben finden sich in Nova Scotia, durch den Golf von Mexiko und bis nach Uruguay. Sie kommen normalerweise in Küstenlagunen vor. Bei Cameron ‚ s Seafood verkaufen wir Maryland Blue Crab, die täglich in der Chesapeake Bay gefangen werden.

Wir sind voreingenommen, das zu sagen, aber … Maryland Blue Crabs sind ziemlich lecker!,

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Von: Melanie Craighead