Tomaten-Basilikum-Suppe

Cremige Tomaten-Basilikum-Suppe mit Parmesan ist 1000X besser als jede Dosen – / Kartonsorte, platzt vor Geschmack und erfordert kein Braten und kaum Hacken!

I zuerst veröffentlicht diese Tomaten-basilikum-Suppe Rezept-Februar 2014 – mein Erster MONAT Bloggen! Diese Tomatensuppe ist weiterhin ein Familienliebling und verdient eine Foto-Verjüngungskur, weil jeder diese Köstlichkeit in seinem Leben verdient!, Diese einfache Tomaten-Basilikum-Suppe ist cremig Komfort Essen geladen mit pürierten Tomaten, Karotten, Sellerie, Zwiebeln, Knoblauch und Basilikum für mehrdimensionalen Geschmack und Schichten von YUM! Mit dieser einfachen, freundlichen, befriedigenden Tomaten-Basilikum-Suppe können Sie beim Abendessen nichts falsch machen!

TOMATEN BASILIKUM SUPPE REZEPT VIDEO

Tomaten Basilikum Suppe Rezept

Während ICH liebe die sommer monate sandalen, und jacke-freies fahrrad fahrten, ICH liebe die winter weil SUPPE! Suppensaison ist mein Favorit, weil Suppen mein Favorit sind., Ich liebe es, wie Sie keine zusätzlichen Seiten erstellen müssen, sondern sich mit Ihrer Mahlzeit in einer Schüssel mit warmem Slurpilicoius Comfort Food wie My One Pot Lasagna Soup, Zuppa Toscana, italienischer Gemüsesuppe und Minestrone Soup zusammenrollen können.

Wenn jemand durch das Kochen eingeschüchtert ist, sage ich ihnen immer, sie sollen mit meinen Suppenrezepten beginnen, und SIE sollten mit diesem cremigen Tomaten-Basilikum-Suppenrezept beginnen!

Das erste Mal, dass ich diese Tomaten-Basilikum-Suppe gemacht, teilte ich es mit einem Freund, nachdem sie ein Baby hatte und kurz darauf erhielt den folgenden Text: „Das Essen blies alle unsere Köpfe!! Diese Suppe war unglaublich., Ernsthaft mein Vater kann nicht aufhören, darüber zu reden….“Und in jüngerer Zeit, als ich diese einfache Tomatensuppe der Firma servierte, konnten sie nicht anfangen davon zu schwärmen. Ich sehe hier ein Muster.

Denn mit dieser cremigen Tomaten-Basilikumsuppe lecken Sie sich die Lippen mit ihren geschichteten Aromen von gehacktem Sellerie, Karotten, Knoblauch und Zwiebeln, die mit feuergerösteten Tomaten, Oregano und Basilikum gekocht und dann mit Parmesankäse und Sahne (oder Milch) lächerlich lecker gemacht werden. Sabbern.

Was ist der Unterschied zwischen Creme Tomaten-Suppe und Tomaten-bisque?,

Es gibt viele verschiedene Namen von Tomaten-Suppe – Tomaten-Bisque, Tomato Cream Soup, Cream of Tomato Soup, etc. woher wissen Sie, ob Sie Tomatensuppe oder Tomatenbrot essen?

Sie wissen, dass Sie eine Biskuit essen, wenn die Brühe aus einem Schalentier stammt, wie Hummer oder Krabben. Bisque ist ein französischer Begriff für cremige (zugesetzte Milch oder Sahne) Suppen auf der Basis von „Coulis“ (Krustentiere) Brühe. Heute ist die moderne Verwendung von Bisque jedoch jede Suppe, die püriert wurde oder extra cremig ist., So kann diese cremige Tomaten-Basilikum-Suppe leicht als Suppe oder Biskuit bezeichnet werden, da sie aus püriertem Gemüse und Sahne besteht.

Egal, ob Sie nach dem besten Rezept für Tomatensuppe ODER dem besten Rezept für Tomaten-Bisque gesucht haben, Ihre Suche endet hier mit dieser Tomaten-Basilikum-Suppe, guten Appetit!

WELCHE ARTEN VON TOMATEN SOLLTE ich FÜR Tomatensuppe?

Meine Lieblings-Tomaten zu verwenden, für die Verknüpfung, einfache Tomaten-basilikum-Suppe werden zwei Dosen von Feuer geröstete gewürfelte Tomaten.,

Diese Tomaten bieten eine große Abkürzung vom Rösten Ihrer eigenen Tomaten (obwohl ich unten Anweisungen zur Herstellung Ihrer eigenen gerösteten Tomatensuppe beigefügt habe). Feuer geröstete Tomaten werden sanft über offenem Feuer geröstet, um einen großartigen Rauchgeschmack zu erzielen, der die Süße verbessert und den Säuregehalt mildert – keine saure Rückfluss-Tomatensuppe hier!

Zutaten für Tomaten Basilikum Suppe

• Karotten, Sellerie, Zwiebeln Knoblauch: Diese gemüse sind fein gehackt in die küchenmaschine zu schaffen eine Mirepoix (ausgesprochen „meer-pwah“)., Mirepoix ist ein ausgefallener französischer Begriff für die Kombination von gewürfelten Karotten, Zwiebeln und Sellerie in Butter/Olivenöl – mmmm. Jeder Koch wird Ihnen sagen, dass jede große Suppe oder Eintopf mit einem Mirepoix beginnen sollte – und ich stimme herzlich zu. Die Dimension des Geschmacks aus dem Gemüse verleiht der Tomaten-Basilikum-Suppe einen Reichtum, der auf andere Weise nicht erreicht werden kann.
• Butter: Verwenden Sie ungesalzene Butter, damit Sie den Salzgehalt kontrollieren können. Ich liebe den zusätzlichen Buttergeschmack, aber Sie können ihn durch Olivenöl für eine noch gesündere Suppe ersetzen.
• Olivenöl: Verwenden Sie natives Olivenöl extra für mehr Geschmack., Sie können mit Ihrem bevorzugten Speiseöl ersetzen, wenn Sie möchten.
• Mehl: Sie können glutenfreies Mehl ersetzen, um glutenfreie Tomaten-Basilikum-Suppe herzustellen.
• Hühnerbrühe: Verwenden Sie natriumarme Hühnerbrühe, damit Sie den Salzgehalt kontrollieren können. Sie können Gemüsebrühe für vegetarische Tomaten-Basilikum-Suppe ersetzen, sonst empfehle ich Hühnerbrühe, weil es mehr Geschmack hat.
• Feuer geröstete Tomatenwürfel: Finden Sie im Dosenbereich neben traditionellen Tomatenwürfeln. Manche Leute denken, „Feuer geröstet“ bedeutet, dass sie scharf sind – das ist nicht der Fall., Feuer geröstet bedeutet einfach geröstet, um den Geschmack zu verbessern.
• Basilikum: Sie können entweder 1 Esslöffel getrocknetes Basilikum oder 1/4 Tasse frisches Basilikum, gehackt verwenden.

• Oregano: Sie können 1 Teelöffel getrockneten Oregano oder 1 Esslöffel frischen Oregano verwenden.
• Gewürze: Sie können sich nach Geschmack anpassen, aber das ist meine Lieblingskombination.
• Milch, halbe und halbe oder schwere Sahne: Je nachdem, was Sie zur Hand haben und ob Sie versuchen, Kalorien zu sparen, können Sie jedes Milchprodukt verwenden, das Sie bevorzugen. Denken Sie daran, dass je höher der Fettgehalt, desto cremiger die Suppe., Verwenden Sie also für die cremigste Suppe schwere Sahne.
• Parmesankäse: Verwenden Sie nur FRISCH geriebenen Parmesankäse, damit er leicht schmilzt. Vorzerkleinerte Käsesorten sind mit Anti-Klumpen-Chemikalien beschichtet, die auch verhindern, dass sie leicht schmelzen.

So machen Sie Tomaten – Basilikum-Suppe

• Schritt 1-Gemüse hacken: Zuerst hacken Sie das Gemüse in einer Küchenmaschine, damit Sie keine Zeit/Mühe mit dem Hacken verbringen müssen., Die großzügige Menge an Karotten und Sellerie fügt eine unauffindbare Süße hinzu, die den Säuregehalt der Tomaten ausgleicht und in Kombination mit Zwiebeln und Knoblauch diese Tomatensuppe mit unwiderstehlichen mehrdimensionalen reichen Aromen aufgießt.
• Schritt 2-Gemüse anbraten: Als nächstes das gehackte Gemüse einige Minuten anbraten, um es weich zu machen, dann mit Mehl bestreuen und eine weitere Minute kochen lassen, um den rohen Mehlgeruch loszuwerden. Die Mischung wird dick sein, was in Ordnung ist. Wir schaffen im Wesentlichen einen Roux mit Gemüse, das unsere Tomaten-Basilikum-Suppe verdickt.,
• Schritt 3-Brühe hinzufügen: In Hühnerbrühe schlagen, gebratene Tomaten anzünden und unsere dynamische Mischung aus Basilikum, Oregano, Petersilie, Salz, Pfeffer und Lorbeerblatt.
• Schritt 4-Köcheln lassen: 15 Minuten köcheln lassen oder bis die Karotten weich sind. Dies zartet nicht nur das Gemüse, sondern schmilzt alle Aromen zusammen.
• Schritt 5-Cremig werden: In unserer großzügigen Menge Parmesan und entweder Milch, halb und halb oder schwere Sahne verquirlen. Es liegt ganz bei Ihnen, welche dieser drei Sie verwenden möchten, denken Sie daran, dass je höher der Fettgehalt, desto cremiger die Suppe ist.,
• Schritt 6-Nochmals köcheln lassen: Zum Schluss die Parmesan-Tomaten-Basilikumsuppe weitere 15-20 Minuten köcheln lassen, damit sich die Aromen vollständiger zu robuster Köstlichkeit entwickeln.
• Schritt 7: Suppe pürieren: An dieser Stelle können Sie die Suppe so verschlingen, wie sie möchten, ODER Sie können mit einem Tauchmixer oder Ihrem Mixer pürieren.

Wie mache ich Tomatensuppe Cremig?

Der beste Teil der Tomaten-Basilikum-Suppe ist ihre üppige, samtige Cremigkeit. Um die CREMIGSTE Tomatensuppe zu erreichen, empfehle ich dringend, Ihren Mixer über einem Tauchmixer zu verwenden., Ich finde, ein Tauchmixer kann nicht alles mischen, also bleiben hier und da Stücke übrig.

Ich benutze einen Mixer in meinem Blumenkohlsuppenrezept, Brokkolisuppenrezept, Süßkartoffelsuppe und Curry Butternut Squash Suppe Rezepte und die Textur kann nicht geschlagen werden!

Wenn Sie Ihren Mixer verwenden, achten Sie darauf, dass Rauch entweicht oder explodiert. Dazu lasse ich eine Ecke des Mixerdeckels offen und bedecke die Öffnung mit einem Papiertuch. Noch keine Opfer!

Wie verdicke ich Tomatensuppe?,

Diese Tomaten Basilikum Suppe sollte schon dick und cremig durch das Mehl, halb und halb/schwere Sahne und Parmesan, aber wenn Sie noch eine dickere Suppe möchten, können Sie eine dieser Methoden verwenden:

• Maisstärke: Entfernen Sie einige der pürierten Suppe und schneebesen in 1-2 Esslöffel Maisstärke mit einer Gabel, bis glatt dann wischen Sie es zurück in die Suppe. Simmer für 5 Minuten oder so, bis verdickt.
• Mehl und Butter: Mehl und weiche Butter zu gleichen Teilen mit einer Gabel vermischen, so dass es zu einer dicken Paste wird und fast eine Kugel bildet., Sie möchten jeweils 2-4 Esslöffel, je nachdem, wie dick Sie die Suppe wollen. Fügen Sie es der Suppe rühren, und köcheln lassen für 5 Minuten oder so, bis verdickt.

WIE ERHITZE ICH CREMIGE TOMATENSUPPE?

• Crockpot: übertragen sie ihre Tomaten Basilikum Suppe zu die langsam herd und wärme auf niedrigen für 1-2 stunden, oder bis erhitzt durch (zeit wird abhängig von der menge von suppe und größe von ihre crockpot).
• Herd: Erhitzen Sie große Chargen auf dem Herd bei mittlerer schwacher Hitze, rühren Sie gelegentlich um, bis sie durchgeheizt sind, und achten Sie darauf, die Suppe nicht kochen zu lassen.
• Mikrowelle: Für kleinere Chargen oder einzelne Portionen Tomatensuppe in eine mikrowellenfeste Schüssel geben, mit einem mikrowellenfesten Deckel oder Papiertuch abdecken., Mikrowelle für 2 Minuten, rühren, dann weiter Mikrowelle für 30-Sekunden-Intervalle, wenn nötig.

FUN GARNIERUNGEN FÜR TOMATENSUPPE!

• Tupfen Sie Ihre Lieblings – Pesto-Sauce
• Sonnengetrocknete Tomaten
• Parmesankäse
• Sauerrahm
• Frisches Basilikum
• Brotcroutons
• Cracker

Tomatensuppenvariationen

Indem Sie einige Zutaten ersetzen, können Sie diese Tomaten-Basilikum-Suppe milchfrei, glutenfrei und vegan machen und dieser einfachen und wunderbaren Suppe einen Platz geben jedermanns Tisch oder Nachttisch.,

KEINE SAHNE TOMATENSUPPE

Vielleicht ist es der 1. Januar, und wir beginnen das Jahr mit einem Gewichtsverlust Ziel oder Sie haben keine Sahne mehr, keine Sorge! Sie können immer noch eine Schüssel mit fabelhafter Tomaten-Basilikum-Suppe genießen, um Sie zu wärmen!

Sie können die Creme durch Milch, Mandelmilch, Kokosmilch oder sogar Hühnerbrühe ersetzen. Die Tomatensuppe wird nicht ganz so cremig sein, aber es wird immer noch alle verlockenden Aromen rühmen. Wenn Sie diesen Weg gehen,dann möchten Sie vielleicht in 2 Esslöffel Maisstärke zu welcher Flüssigkeit Sie die Creme ersetzen, um der Suppe mehr Körper hinzuzufügen.,

KEINE MILCH-TOMATENSUPPE

In dieser Tomaten-Basilikum-Suppe können Sie die Milch vollständig weglassen und durch Kokos -, Mandel-oder Cashewmilch ersetzen. Ich habe in diesem Rezept großartige Dinge über Kokosmilch gehört, obwohl ich persönlich nicht für die Variation bürgen kann. Wie oben erwähnt, würde ich 2 Esslöffel Maisstärke zu der Flüssigkeit verquirlen, mit der Sie die Creme ersetzen, um der Suppe mehr Körper hinzuzufügen.

Sobald Sie den Parmesan weglassen, verlieren Sie etwas von der nussigen Salzigkeit, so dass Sie möglicherweise zusätzliches Salz hinzufügen müssen, um zu schmecken.,

GLUTENFREIE TOMATENSUPPE

Diese Tomaten-Basilikum-Suppe ist sehr einfach glutenfrei zu machen! Ersetzen Sie einfach das Mehl durch glutenfreies Mehl oder wischen Sie 2 Esslöffel Maisstärke in einen Teil der Hühnerbrühe, bis sie glatt sind, um eine Aufschlämmung zu erzeugen. Die allgemeine Faustregel ist, dass Sie die Hälfte der Menge Maisstärke als Mehl benötigen.

VEGANE TOMATENSUPPE

Um vegane Tomaten-Basilikum-Suppe zuzubereiten, verwenden Sie Gemüsebrühe anstelle von Hühnerbrühe, lassen Sie den Parmesan weg und ersetzen Sie die Milch/saure Sahne durch Kokos -, Mandel-oder Cashewmilch., Auch hier würde ich 2 Esslöffel Maisstärke zu der Flüssigkeit verquirlen, mit der Sie die Sahne ersetzen, um der Suppe mehr Körper hinzuzufügen.

GERÖSTETE TOMATENSUPPE

Wenn Sie mehr Zeit haben, können Sie Ihre eigenen Tomaten und Knoblauch für geröstete Tomaten Basilikumsuppe braten!

• Geröstete Tomaten: Das Rösten der Tomaten hilft ihnen zu versüßen und leicht karamellisieren, was wiederum zu einem süßen, reichen Suppengeschmack führt. Sie können entweder Roma – oder Pflaumentomaten verwenden. Ich empfehle Garten frisch oder Bio zu verwenden, um die Suppe so würzig wie möglich zu halten!,
• Gerösteter Knoblauch: Gerösteter Knoblauch ist nie eine schlechte Idee und es ist einfach, direkt neben den Tomaten zu tun. Sie können bei Bedarf auch gerösteten Knoblauch kaufen.
• Karamellisierte Zwiebeln: Hast du meine französische Zwiebelsuppe probiert? Nun, das Karamellisieren von Zwiebeln ist eine Idee davon. Die süßen Zwiebeln werden karamellisiert und dann in die Suppe gemischt. ERSTAUNLICH!

Um gebratene Tomaten-Basilikum-Suppe zuzubereiten:

1. Ofen auf 400 Grad vorheizen. Ein großes Backblech mit Pergamentpapier auslegen. Tomaten halbieren.,
2. Halbierte Tomaten und ganze Knoblauchzehen auf das Backblech legen und mit 3 EL Olivenöl beträufeln. Ich schüttle immer um die Pfanne, um das Öl zu mischen. Großzügig mit Salz und Pfeffer würzen. Platz in mittleren rack und braten in den ofen für 40-45 Minuten.
3. Optional: Während der Röstzeit können Sie die karamellisierten Zwiebeln herstellen: 1 Esslöffel Olivenöl mit 1 Esslöffel Butter in einem großen holländischen Ofen bei mittlerer Hitze schmelzen. Fügen Sie die Zwiebelscheiben hinzu und rühren Sie um, um die Zwiebeln mit Olivenöl zu bestreichen, und kochen Sie sie fünf Minuten lang unter gelegentlichem Rühren.,
4. Hitze auf Mittel reduzieren und Zwiebeln unter gelegentlichem Rühren kochen, Boden und Seiten der Pfanne abkratzen, bis sie tief karamellisiert sind.
5. Fügen Sie das gehackte Gemüse hinzu und fahren Sie mit dem Rezept wie beschrieben fort.

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©Carlsbad Cravings von CarlsbadCravings.,com

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Parmesan Tomaten Basilikum Suppe

Diese wunderbar einfache, cremige Tomaten-Basilikum-Suppe mit Parmesan ist 1000X besser als jede Dosen – /Kartonsorte, ist voller Geschmack und erfordert kein Braten oder Hacken! Diese Tomatensuppe ist weiterhin ein Familienliebling und verdient eine Foto-Verjüngungskur, weil jeder diese Köstlichkeit in seinem Leben verdient!,

Votes: 1
Rating: 5

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4 stalks celery chopped into thirds to fit processor

4 medium carrots, peeled chopped into thirds to fit processor

1/2 large onion, peeled and quartered

3 cloves garlic, peeled

3 tablespoons butter

2 tablespoons olive oil

1/4 cup flour

4 cups low sodium chicken broth

2 14 oz.,v id=“d229e6d1e3″>

4 stalks celery chopped into thirds to fit processor

4 medium carrots, peeled chopped into thirds to fit processor

1/2 large onion, peeled and quartered

3 cloves garlic, peeled

3 tablespoons butter

2 tablespoons olive oil

1/4 cup flour

4 cups low sodium chicken broth

2 14 oz.,rated Parmesan cheese

Garnish

• freshly grated Parmesan cheese (optional)

Votes: 1
Rating: 5

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Instructions

1. Add celery, carrots, onion and garlic to a food processor and pulse until finely minced (or mince by hand).,
Butter in Öl im großen holländischen Ofen/Suppentopf bei mittlerer Hitze schmelzen. Hitze auf mittelhoch stellen, gehacktes Gemüse hinzufügen und 4 Minuten braten. In Mehl bestreuen und 1 Minute unter ständigem Rühren weiter kochen.
Allmählich schneebesen in hühnerbrühe gefolgt von tomaten und alle gewürze. Lorbeerblatt hinzufügen. Zum Kochen bringen, dann Hitze reduzieren und 15 Minuten köcheln lassen oder bis Karotten weich sind.,
Fügen Sie Parmesankäse und Schneebesen zu mischen. Milch/Hälfte und Hälfte/Sahne/Milch einrühren und weitere 15-20 Minuten bei schwacher Hitze unter gelegentlichem Rühren leicht köcheln lassen. Rühren Sie zusätzliche Hühnerbrühe oder Sahne ein, um die gewünschte Konsistenz zu erreichen. Lorbeerblatt entfernen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.,
Sie können die Suppe so servieren, wie Sie möchten, wenn Sie die Textur mögen, oder mit einem Tauchmixer pürieren oder in Chargen arbeiten, Suppe in den Mixer geben und pürieren, bis Sie glatt sind, wobei Sie darauf achten, dass Rauch entweicht oder explodiert. ***Mit einem Mixer erhalten Sie eine VIEL glattere, cremigere Suppe.*** Mit frisch geriebenem Parmesan garnieren (optional).,

Rezept Hinweise

*Ich bevorzuge getrocknetes Basilikum in diesem Rezept, da es einen konzentrierteren Geschmack liefert.

* * * Je höher der Fettgehalt, desto cremiger die Suppe.

**** Ich lasse eine Ecke des Mixerdeckels offen und bedecke die Öffnung mit einem Papiertuch.

KÖNNEN SIE TOMATEN BASILIKUM SUPPE EINFRIEREN?

JA!, Viele Suppen mit Milchprodukten gefrieren nicht gut, aber diese Tomaten-Basilikum-Suppe gefriert großartig, weil sie alle zusammen püriert ist.

EINFRIEREN

1. Cool. Tomaten-Basilikumsuppe vor dem Einfrieren vollständig abkühlen lassen.
2. Paket: Transfer suppe zu einem gefrierschrank sicher container. Sie können sandwichgroße Plastiktüten für einzelne Suppenportionen, Quart-Beutel oder Gefrierbeutel verwenden. Um diese Beutel einfach zu füllen, legen Sie sie in einen Behälter, in den Sie die Oberseite um den Rand wickeln können – legen Sie beispielsweise einen Beutel in Sandwichgröße in einen Becher und stutzen Sie die Kanten um den Becher., Dies hält den Beutel offen und verhindert, dass er zusammenbricht, wenn Sie Ihre Tomaten-Basilikum-Suppe einfüllen. Überschüssige Luft ausdrücken, dann versiegeln und etikettieren.
3. Einfrieren. Tomatenbasilikumsuppe bis zu drei Monate einfrieren.
4. Auftauen / Aufwärmen. Der einfachste Weg, Ihre Suppe aufzutauen, ist in Ihrem Kühlschrank über Nacht dann auf dem Herd oder in der Mikrowelle aufwärmen.

KEINE SAHNE TOMATEN-BASILIKUM-SUPPE

Sie können die Sahne durch Milch, Mandelmilch, Kokosmilch oder sogar Hühnerbrühe ersetzen. Die Tomatensuppe wird nicht ganz so cremig sein, aber es wird immer noch alle verlockenden Aromen rühmen., Wenn Sie diesen Weg gehen,dann möchten Sie vielleicht in 2 Esslöffel Maisstärke zu welcher Flüssigkeit Sie die Creme ersetzen, um der Suppe mehr Körper hinzuzufügen.

KEINE MILCH-TOMATEN-BASILIKUM-SUPPE

In dieser Tomaten-Basilikum-Suppe können Sie die Milch vollständig weglassen und durch Kokos -, Mandel-oder Cashewmilch ersetzen. Ich habe in diesem Rezept großartige Dinge über Kokosmilch gehört, obwohl ich persönlich nicht für die Variation bürgen kann. Wie oben erwähnt, würde ich 2 Esslöffel Maisstärke zu der Flüssigkeit verquirlen, mit der Sie die Creme ersetzen, um der Suppe mehr Körper hinzuzufügen., Sobald Sie den Parmesan weglassen, verlieren Sie etwas von der nussigen Salzigkeit, so dass Sie möglicherweise zusätzliches Salz hinzufügen müssen, um zu schmecken.

GLUTENFREIE TOMATEN-BASILIKUM-SUPPE

Diese Tomaten-Basilikum-Suppe ist sehr einfach glutenfrei zu machen! Ersetzen Sie einfach das Mehl durch glutenfreies Mehl oder wischen Sie 2 Esslöffel Maisstärke in einen Teil der Hühnerbrühe, bis sie glatt sind, um eine Aufschlämmung zu erzeugen. Die allgemeine Faustregel ist, dass Sie die Hälfte der Menge Maisstärke als Mehl benötigen.,

VEGANE TOMATEN-BASILIKUM-SUPPE

Um vegane Tomaten-Basilikum-Suppe zuzubereiten, verwenden Sie Gemüsebrühe anstelle von Hühnerbrühe, lassen Sie den Parmesan weg und ersetzen Sie die Milch/saure Sahne durch Kokos -, Mandel-oder Cashewmilch. Auch hier würde ich 2 Esslöffel Maisstärke zu der Flüssigkeit verquirlen, mit der Sie die Sahne ersetzen, um der Suppe mehr Körper hinzuzufügen.

FRISCHE TOMATENSUPPE

1. Ofen auf 400 Grad vorheizen F. Ein großes Backblech mit Pergamentpapier auslegen.
2. Schneiden Sie drei Pfund Tomaten in zwei Hälften.
3. Werfen Sie halbierte Tomaten mit 3-4 Esslöffel Olivenöl.,
4. In mittlere Pfanne geben und 40-45 Minuten im Ofen braten.
5. Broil am Ende ein wenig mehr char auf die Tomaten zu bekommen.
6. Fahren Sie wie beschrieben mit dem Rezept fort und verwenden Sie frische Tomaten anstelle von Dosen.

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