Watch me Schlagsahne machen diese Schokoladen Buttercreme Zuckerguss-Rezept von Anfang bis Ende!

Schokoladen-Buttercreme-Zuckerguss ist eine meiner Lieblingsarten von Zuckerguss, besonders wenn er geschlagen wird! Obwohl ich normalerweise nicht verrückt nach Zuckerguss bin wie manche Leute, bin ich ein Trottel für diese butterige, cremige, flauschige, schokoladige Buttercreme!,

Ich meine, schauen Sie sich nur die Zutaten dieses Rezepts an: Echte Butter. Creme. Puderzucker. Ungesüßtes Kakaopulver. Halbsüße Schokoladenstückchen. Echter Vanilleextrakt. Süße Mutter aller Dinge Heilig! Dieses Zeug ist gut!

Wenn Sie nach einem einfachen, schokoladigen und geradezu köstlichen altmodischen Schokoladen-Buttercreme-Zuckerguss suchen, lassen Sie mich Ihnen dieses Rezept sofort vorstellen HURRR! Es ist mein Go-to-Rezept für Crowd-pleasing Schokolade Buttercreme Zuckerguss und es ist…gut…erstaunlich!!,

Dieser geschlagene Schokoladen-Buttercreme-Zuckerguss passt hervorragend zu meinem hausgemachten gelben Kuchenrezept! Schau es dir an!

(ich habe eine etwas andere Schokolade Buttercreme Zuckerguss Rezept Kuchen, aber nachdem Sie es wieder mit diesem Schlagsahne Zuckerguss OMG!!! Ich bevorzuge Schlagsahne)

Um den Zuckerguss zu machen, den ich im gelben Kuchenvideo hatte (Bild oben), lassen Sie einfach die schwere Creme weg und folgen Sie dieser Mischmethode sonst sind alle anderen Messungen gleich., In einer großen Schüssel Sahne die Butter, Puderzucker hinzufügen und cremig mischen. Kakaopulver einrühren. Fügen Sie geschmolzene Schokolade und Vanilleextrakt hinzu. Mischen bis cremig. Eine Prise Salz einrühren. Fertig!

Diese geschlagene schokolade buttercreme zuckerguss packs in zwei arten von schokolade für, dass wahre chocolatey geschmack; ungesüßte kakao pulver und semi-süße schokolade chips! Die Textur dieser einfachen Schokoladen-Buttercreme-Zuckerguss ist leicht, luftig und flauschig, perfekt für Zuckerguss weiche geschichtete Kuchen und Cupcakes., Ich könnte dieses Zeug ernsthaft am Löffel essen!

Seien Sie nicht versucht, Milchschokoladenstückchen zu verwenden, dunkel oder halbsüß funktioniert einfach großartig und verhindert, dass der Zuckerguss zu süß wird.

Tipps, um PERFEKTE Schokolade Buttercreme Zuckerguss (oder jede buttercreme Zuckerguss)

1.) Butter bei Raumtemperatur weich werden lassen. Mikrowelle nicht oder Sie riskieren, die Butter zu schmelzen. Geschmolzene Butter sorgt für einen superdünnen Zuckerguss und dann müssen Sie mit mehr Puderzucker usw. überkompensieren., Machen Sie den Zuckerguss Weg zu süßen und seltsamen Verkostung. Um den Butterweichungsprozess zu beschleunigen, können Sie in kleinere Stücke schneiden. Ich nehme morgens einfach einen Stock aus dem Kühlschrank und lasse ihn sitzen, bis ich bereit bin zu backen. Bis dahin ist es super weich, aber immer noch, halten Sie eine Form, die ist, was Sie wollen. Wenn es ein Last-Minute-Zuckerguss ist und ich nicht 30 Minuten bis eine Stunde warten muss, bis die Butter weich wird, werde ich schummeln und die Butter für ein paar Sekunden in die Mikrowelle werfen, während ich sie wie einen Falken beobachte Stellen Sie sicher, dass nichts davon geschmolzen ist und lassen Sie sie dann etwa 15 Minuten ruhen, um sie vollständig zu erweichen.,

2.) Sahne, die butter auch. Der erste und wichtigste Schritt ist, sicherzustellen, dass Sie diese weiche Butter wirklich gut cremen!! Dies bereitet es für all diese leckeren Zutaten vor!

3.) Sieben Sie alle trockenen Zutaten. In diesem Rezept sind die einzigen trockenen Zutaten, die wir verwenden, Puderzucker und ungesüßtes Kakaopulver. Das Sieben beseitigt Klumpen und macht alles pudrig leicht. Perfekt für Zuckerguss!!

4.) Dünn oder sorgfältig verdicken., Wenn Sie das Gefühl haben, dass der Zuckerguss etwas zu dick für Ihren Geschmack ist, verdünnen Sie ihn allmählich mit winzigen TROPFEN Milch oder schwerer Sahne (ja, ein wenig Flüssigkeit reicht in Zuckerguss aus). Wenn es zu dünn ist, lassen Sie es ZUERST etwas sitzen, da die Zuckergüsse beim Sitzen fester werden. Wenn es noch zu dünn ist, fügen Sie den Puderzucker etwas hinzu. Ich bin kein Fan davon, da es die Art und Weise verändert, wie der Zuckerguss schmeckt. Das Schmelzen der Butter, sogar ein winziges Stück, verursacht normalerweise dünnere Zuckergüsse.,

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Whipped Chocolate Buttercream Frosting~ The BEST!!,iv id=“93cdc196ed“>

1/2 ESSLÖFFEL schwere Schlagsahne

  • 1 Teelöffel echter Vanilleextrakt
  • 1/2 Tasse halbsüße Schokoladenstückchen geschmolzen und abgekühlt
  • 1/2 Tasse ungesüßtes Kakaopulver gesiebt
  • 2 1/2 tassen puderzucker gesiebt (löffel in messbecher zu messen)
  • Prise salz

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    • In eine große schüssel sahne butter bis flauschig.,
    • Add in heavy cream and mix until light and fluffy.
    • Mix in vanilla extract.
    • Mix in melted chocolate chips.
    • Mix in cocoa powder and powdered sugar until frosting is light, fluffy and whipped.
    • Stir in salt.,
    • Frost cake or cupcakes.
    • Store leftover frosting in a covered container in the refrigerator. Let come to room temperature before using.

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