Reis ist eine tragende Säule für viele Abendessen, entweder diente als eine Seite, unterhalb teriyaki-Huhn, oder in Suppen. Weißer Reis hat im Vergleich zum Superfood-Quinoa wenig Nährwert. Quinoa ist ein komplettes protein mit Vitaminen und Mineralien. Anstatt Reis während der nächsten Mahlzeit zu verwenden, ersetzen Sie ihn durch Quinoa für eine gesündere Alternative.

Faser

Eine Tasse Quinoa enthält 5 Gramm Ballaststoffe. Studien zeigen, dass Quinoa viel ballaststoffreicher ist als die meisten Körner, was es zu einer besseren Option macht, sie zu Ihren Mahlzeiten anstelle von Reis zu verwenden., Es ist bekannt, dass das Essen von Ballaststoffen dazu beiträgt, den Blutzucker zu senken und den Cholesterinspiegel zu senken, wenn sie regelmäßig gegessen werden. Es wurde auch gezeigt, dass es die Fülle erhöht, was bedeutet, dass Sie weniger essen werden. In diesem Sinne ist Quinoa eine bessere Wahl als Reis, wenn es regelmäßig gegessen wird.

Ein Komplettes Protein

Quinoa enthält 8 Gramm protein pro Tasse. Protein wird benötigt, um unsere Körperfunktion zu unterstützen und besteht aus Aminosäuren. Der Mensch kann nicht alle notwendigen oder essentiellen Aminosäuren produzieren, wir können sie nur durch unsere Ernährung bekommen., Glück für uns, Quinoa hat alle notwendigen Aminosäuren, so dass es ein komplettes protein. Aus diesem Grund ist Quinoa eine großartige Proteinquelle für Veganer und Vegetarier.

Niedriger glykämischer Index

Für diejenigen von uns mit Blutzuckerproblemen ist Quinoa eine gute Option, da es einen niedrigen glykämischen Index hat. Dies bedeutet, dass Quinoa den Blutzuckerspiegel nicht schnell erhöht. Es wurde festgestellt, dass Unregelmäßigkeiten im Blutzucker bestimmte Arten von Diabetes, Gewichtszunahme, Herzerkrankungen und Fettleibigkeit verursachen. Wenn Sie versuchen, diese gesundheitlichen Probleme zu vermeiden, greifen Sie nach Quinoa für Ihre nächste Mahlzeit.,

Vollgepackt mit Vitaminen und Mineralstoffen

Im Gegensatz zu weißem Reis enthält Quinoa zahlreiche Vitamine und Mineralstoffe, die für die Funktion des Körpers unerlässlich sind. Quinoa enthält wichtige Mineralien wie Magnesium, Kalium, Zink und Eisen. Quinoa enthält große Mengen aller vier Mineralien, die in unserer modernen Ernährung fehlen können. Wenn Sie Quinoa vor dem Kochen nicht einweichen, ist es jedoch schwierig für den Körper, diese Mineralien aufzunehmen, also stellen Sie sicher, dass Sie vor dem Kochen einweichen. Quinoa enthält auch Folsäure, Phosphor und Kupfer, alle Mineralien, die der Körper benötigt., Schließlich enthält Quinoa auch viele der B-Komplex-Vitamine und Vitamin E, die beide benötigt werden, um Sie gesund zu halten.

Geschmack

Schließlich wählen Sie quinoa für den Geschmack! Im Gegensatz zu weißem Reis hat Quinoa einen reichen, nussigen Geschmack und kann auf verschiedene Arten gekocht werden. Wenn Sie Quinoa anstelle von Reis für Ihre nächste Teriyaki-Schüssel verwenden, ergänzt die Quinoa die oben bestreuten Sesamsamen. Wenn Sie Ihre Gemüsesuppe anstelle von Reis hinzufügen, erhalten Sie eine köstliche und proteinreiche Quinoa-Mahlzeit. Quinoa kann sogar zu Salaten hinzugefügt werden, um sie noch gesünder zu machen., Anstatt einen Nudelsalat zuzubereiten, probieren Sie einen Quinoasalat— niemand wird den Kohlenhydratgehalt verpassen. Und anstelle einer glutenreichen Pasta können Sie Quinoa verwenden, die natürlich glutenfrei ist.