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Soft and Chewy M&M Cookies

Tips and tricks for making the perfect soft M & M cookies.

This is without a doubt the best soft and chewy M & M cookie recipe.

I have been working for months and months to perfect this cookie recipe., Tatsächlich ist das Erstellen des perfekten M & M Cookie-Rezepts möglicherweise schwieriger als Sie jemals gedacht haben. M & MS neigen dazu, einen Cookie zu beschweren, der ihn abflacht. Sie sind auch süßer als halbsüße Schokoladenstückchen, so dass das Verhältnis von Zucker zu Butter zu Mehl genau richtig sein musste. Nach Monaten der Feinabstimmung, die perfekte M & M cookie Rezept war geboren!

Dies ist etwas von meinem BESTEN SCHOKOLADENKEKSE REZEPT angepasst, weil es einfach so verdammt gut ist.,

Wenn Sie mich gut kennen, wissen Sie, ich bin ein M & M-Fanatiker. Es hat und wird immer die Hände nach unten meine Lieblings-Süßigkeiten. Alles begann bei einem Nachbarschaftskarneval. Sie verschenkten ein riesiges Glas voller Schokolade M & M ‚ s. Sie mussten ein Ticket kaufen, um zu erraten, wie viele M & M ‚ s das Glas füllten. Ich war entschlossen, es zu meinem zu machen, und ich konnte mir vorstellen, meine Lieblingssendungen zu sehen, während ich das ganze Glas verschlang.,

Sie besser glauben, dass ich GEWONNEN, dass jar M & M ist, und wenn Sie können es glauben, ich habe nie müde von Ihnen.

Schneller Vorlauf zu Jahren später, als mein Highschool-Freund auf einer zweijährigen Kirchenmission ging. Da meine Mutter wusste, wie sehr ich M & M ‚ s liebte, füllte sie ein großes Glas mit 730 M & M ‚ s, mit der Anweisung, dass ich eines am Tag essen sollte und wenn das Glas leer war, würde er zu Hause sein. Es begann wirklich gut…bis eines Nachts, als meine Freunde es in den Griff bekamen.,

Das ist eigentlich ziemlich ironisch. Meine Freunde und ich waren oben auf dem Dachboden und sahen einen Film, als das Telefon klingelte. Ich rannte nach unten, um es zu beantworten, und es war zufällig Dean, Ein Typ, den ich kürzlich bei einem Tanz getroffen hatte. Es war das erste Mal, dass er angerufen hatte, und ich legte mich stundenlang auf den Boden des Familienzimmers und sprach mit ihm.

In der Zwischenzeit hatten meine Freunde es nicht gewusst, beschlagnahmten das M & M jar und begannen, sie zu essen. Ich werde nie vergessen, dass meine Freundin Susan mich angeschrien hat, als ich noch am Telefon war: „Wir haben gerade alle deine M & M ‚ s.,“Das Glas war fertig. Ich denke, man könnte sagen, dass meine Beziehung zu meinem missionarischen Freund auch beendet war, weil der Typ am Telefon mein zukünftiger Ehemann wurde. 🙂 Danke, Susan, dass du all diese M & M ‚ s beendet hast!

So machen Sie das Beste M & M Cookies:

  1. Beginnen Sie mit Butter, in Würfel schneiden. Ich bevorzuge es, kaum weiche Butter zu verwenden. Ich nehme die Butter aus dem Kühlschrank, schneide sie in Würfel, lege sie in eine mikrowellenfeste Schüssel und Mikrowelle für ca.,
  2. Sahne zusammen Butter, brauner Zucker und Zucker für 4-5 Minuten oder bis leicht und flauschig. Kratzen Sie die Seiten der Schüssel zur Hälfte ab, um eine gleichmäßige Einrahmung zu gewährleisten.
  3. Fügen Sie Eier und Vanille und Sahne für 1 minute länger.
  4. Trockene Zutaten einrühren und mischen, bis sie kombiniert sind. Vermeiden Sie Übermischen, wie es Gluten in den Cookies entwickelt, die einen harten Cookie erzeugt. Wir wollen eine zarte, schmelzende Textur!
  5. Einrühren M & M ist, reservieren einige strategisch platziert auf der Oberseite der cookie-Teig-Kugeln., In Kugeln rollen und auf Pergamentpapier oder Silpat ausgekleidetes Backblech legen.
  6. Backen Sie nur, bis die Ränder eine goldene Farbe haben. Die Cookies werden so eingerichtet, wie sie sitzen, um ein Überbacken zu vermeiden.

Hier sind meine lieblings backen werkzeuge:

Licht-Farbige Backen Blätter
Pergament Papier Liner
Silpat Silikon Backen Blätter
Cookie Scoop
KitchenAid Mixer

ICH liebe zu hören von ihnen! Wenn Sie dieses Rezept erstellen, hinterlassen Sie bitte einen Kommentar und geben Sie diesem Rezept eine Bewertung., Melden Sie sich unten für meinen Newsletter an, damit Sie kein Rezept verpassen. Vielen Dank für folgenden zusammen! Ich habe wirklich die größten Leser., FOLGEN SIE MIR AUF: INSTAGRAM — FACEBOOK — PINTEREST

5 von 6 Stimmen

& Meine Cookies
Vorbereitungszeit
15 Minuten

Kochzeit
9 Minuten

Gesamtzeit
24 Minuten

Weich und zäh M& I Cookies. Das beste von Meiner & M cookie-Rezept., Wie man perfekte M & M cookie.,: 20

Zutaten
  • 1 Tasse kalte Butter (8 Sekunden in Würfel schneiden und in die Mikrowelle stellen)
  • 1 Tasse brauner Zucker
  • 1/2 Tasse + 2 Esslöffel Zucker
  • 2 große Eier
  • 2 Teelöffel Vanille
  • 2 3/4 Tassen Mehl
  • 3/4 Teelöffel Backpulver
  • 1 Teelöffel Maisstärke
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  • 1/2 teelöffel Salz
  • 2 tassen Plain M & M ‚ s (plus mehr für platzierung auf der oberseite von cookie teig kugeln)
Anweisungen

  1. Ofen vorheizen zu 400 grad., In einer großen Rührschüssel Butter, braunen Zucker und Zucker 4 Minuten lang leicht und flaumig rühren.

  2. Eier und Vanille hinzufügen. Mischen Sie für 1 minute länger.

  3. Mehl, Maisstärke, Backpulver und Salz einrühren. Mischen Sie nur bis kombiniert. Falten in M & M ist.

  4. Scoop cookie-Teig auf Backblech. Ich schlage vor, Pergamentpapier oder Silpat-Silikon-Backbleche auf hellen Backblechen zu verwenden., Legen Sie zusätzliche M & M ‚ s auf Keksteigkugeln, damit die M & M ‚ s nach dem Backen angezeigt werden.

  5. 9-11 Minuten backen oder bis die Kanten gerade eine hellgoldene Farbe bekommen. Aus dem Ofen nehmen und 5 Minuten ziehen lassen, bevor sie aus dem Backblech genommen werden.

ich hoffe, Sie lieben diese hausgemachten M & M cookies! Glückliches Backen!