So erstellen Sie einen Boxed Cake Mix

Unsere Lieblingstipps und Tricks zum Erstellen eines Boxed Cake Mix damit er wie hausgemacht schmeckt!

das Leben ist kurz. Jeder ist beschäftigt. Und manchmal haben Sie keine Zeit, Cupcakes oder Kuchen von Grund auf neu zu machen. Manchmal, und damit meinen wir fast immer, machen wir unsere Kuchen und Cupcakes aus einer Kuchenmischung. Und ratet mal was? Niemand beschwert sich jemals! Und es gibt nie Reste unserer Desserts. Einfach und lecker – es ist eine zwei Schwestern Win/Win-Situation., Trotzdem haben wir im Laufe der Jahre einige Anpassungen und Verzierungen an den Anweisungen auf der Rückseite der durchschnittlichen Kuchenbox vorgenommen. Wir haben diese Tricks zusammengestellt, wie Sie hier eine Boxed Faked Mix für Sie erstellen können, falls Sie auch eine vielbeschäftigte Person sind, die gerne lustige Desserts für ihre Familie zubereitet!

So verwenden Sie weiße Kuchenmischungen für Cupcakes oder Kuchen

Weiße Kuchenmischung verwenden wir am häufigsten. Wir haben alle beliebtesten Marken verwendet und kaufen normalerweise die, die zum Verkauf steht., Wenn wir einen Favoriten wählen müssten, wäre es Pillsbury Moist Supreme. Wenn wir weiße Cupcakes oder einen Kuchen machen, nehmen wir zwei Anpassungen an den Richtungen auf der Rückseite der Box vor.

Zuerst verwenden wir Milch (normalerweise 2%) anstelle von Wasser. Wir denken, es hilft, den Kuchen ein wenig Moister und mehr „hausgemachte“ Verkostung zu machen. Es ist eine einfache Substitution und wir tun dies immer.

Manchmal möchten wir, dass der Kuchen so weiß wie möglich ist, oder wir möchten dem Kuchenteig Lebensmittelfarbe hinzufügen und möchten, dass die Farbe so wahr wie möglich ist., Wenn das der Fall ist, trennen wir die Eier und fügen nur das Weiß hinzu. (Diese Eigelb ändern den Teig wirklich von weiß nach gelb-y / Beige.) Wenn Sie dies tun, müssen Sie ein zusätzliches Eiweiß verwenden und dem Teig etwas zusätzliches Öl hinzufügen. Die meisten weißen Kuchen-Mix-Boxen haben diese Richtungen auf der Box.

Hier ist eine Pillsbury White Cake Mischung aus Milch und nur Eiweiß. Schön und weiß.

Und die Cupcakes sind großartig, schön und weiß und oben abgerundet., Wir hatten noch nie Beschwerden über Cupcakes aus einer Kuchenmischung.

So verwenden Sie Schokoladenkuchenmischungen für Cupcakes oder Kuchen

Wenn wir Schokoladenkuchen oder Kuchen herstellen, nehmen wir drei Änderungen an den Anweisungen auf der Rückseite der Kuchenmischbox vor.

Als erstes ersetzen wir immer die Hälfte des benötigten Wassers durch frisch gebrühten Kaffee. Dieser Trick verbessert den Schokoladengeschmack der Kuchenmischung erheblich und lässt den Kuchen NIEMALS wie Kaffee schmecken., (Wenn Sie versuchen, einen Mokka-Kuchen zu machen, ist dies nicht der Weg, es zu tun.) Diese kleine Menge Kaffee verleiht Ihren Cupcakes oder Kuchen einen super schokoladigen Geschmack. Wir versprechen!

Zweitens ersetzen wir die andere Hälfte der Wassermessung durch Milch. Das zusätzliche Fett in der Milch hilft dem Feuchtigkeitsgehalt des Kuchens und verleiht ihm einen hausgemachten Geschmack.

Das dritte, was wir mit Schokoladenkuchen-Mix-Teig machen, ist, einen Teelöffel Vanille hinzuzufügen, um den Geschmack ein wenig zu verbessern.

Das ist es., Super einfach und Sie haben wahrscheinlich alle diese zusätzlichen Zutaten in Ihrer Speisekammer bereit.

Leckere Schokoladen Cupcakes-jedes mal.

So verwenden Sie gelbe Kuchenmischungen für Cupcakes oder Kuchen

Wir verwenden Yellow Cake Mix nicht so oft (es sei denn, es ist natürlich Lauries Geburtstag, weil sie immer gelben Kuchen und Schokoladenglasur für ihre Geburtstagskuchen anfordert!) aber wenn wir es tun, ersetzen wir das Wasser durch Milch und fügen einen Teelöffel Vanille hinzu, aber ansonsten folgen wir den Anweisungen auf der Schachtel.

Ein Hinweis über Öl vs., Butter

Eine weitere beliebte Substitution besteht darin, das Öl zu ersetzen, das bei der Herstellung einer Kuchenbox-Mischung mit geschmolzener Butter erforderlich ist. Das machen wir normalerweise nicht. Wir bemerken keinen großen Unterschied in den letzten Cupcakes.

Im Bild oben wurden die Cupcakes links mit Öl gemacht,die Cupcakes rechts mit geschmolzener Butter. Die Cupcakes mit der geschmolzenen Butter sind oben etwas flacher und etwas leichter., Der Teig mit der geschmolzenen Butter ist dicker und wir konnten 20 Cupcakes im Gegensatz zu 18 Cupcakes mit dem Teig mit dem Öl machen.

Sie sollten es versuchen und sehen, was Sie denken. Sie müssen das Öl durch genau die gleiche Menge geschmolzener Butter ersetzen, z. B. 1/2 Tasse Öl durch 1/2 Tasse geschmolzene Butter ersetzen. Sie müssen die Butter auch etwas abkühlen lassen, nachdem Sie sie geschmolzen haben. Sie möchten keine heiße Butter mit den rohen Eiern mischen, da diese sonst zerbröckeln könnten.

Wichtig Zwei Schwestern Tipp: Verwenden Sie hausgemachten Zuckerguss!!!,

Wir können das nicht genug betonen … frösten Sie Ihre Kuchen und Cupcakes mit hausgemachtem Zuckerguss. Daran wird sich jeder erinnern, wenn er dein Dessert isst. Die meisten Ihrer Gäste könnten nicht sagen, ob Ihr Cupcake aus einem hausgemachten Rezept oder einer Kuchenmischung stammt, aber sie werden sich an einen cremigen hausgemachten Zuckerguss erinnern. Wir haben mehr als dreißig verschiedene hausgemachte Zuckerguss Aromen zur Auswahl und alle Schritt für Schritt Richtungen, die Sie benötigen, um sie zu machen. Gehen Sie also zu unserem Zuckerguss-Bereich und wählen Sie etwas Leckeres aus, um Ihre Kuchen-Mix-Cupcakes oder Kuchen zu übertreffen!,

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