Ein Slow Cooker oder Crock-Pot ist für die heutigen fleißigen Köche unverzichtbar geworden. Mit einem Slow Cooker können Sie Lebensmittel sparen, da Sie billigere Fleischstücke verwenden und diese jedes Mal zart und würzig herauskommen lassen können.

Es gibt keinen Unterschied zwischen den Begriffen Slow cooker und Crock-Pot. Beachten Sie, dass ein Crock-Pot eine registrierte Marke des Slow Cooker ist.,

Slow Cooker Style and Design

Es gibt zwei gängige Arten von Slow Cooker—solche, die traditionell aussehen, und solche, die tragbar oder „reisefreundlich“ sind mit Verriegelungsdeckeln, um Verschüttungen zu minimieren. Wenn Sie Ihren Slow Cooker zu Potluck Dinners oder Socials mitnehmen möchten, sollten Sie sich eher für einen tragbaren Typ als für ein Standardmodell entscheiden.

Sie finden verschiedene Stile, Größen und Ausführungen von Slow cookers., Wenn Sie feststellen, dass Sie eine Vielzahl von Größen benötigen, kann eine Einheit mit unterschiedlich großen Keramikkochschalen in einer Heizeinheit, wie dem Hamilton Beach Three-in-One, die Antwort sein.

Größe ist am wichtigsten

Die Auswahl einer geeigneten Slow Cooker-Größe ist wichtig, wenn Sie möchten, dass dieses Zähler-Gerät praktisch ist und Ihren Anforderungen entspricht. Es gibt eine gute Auswahl an Größen (Kapazitäten) in verschiedenen Marken, von 1 Quart bis zu 6 oder 7 Quarts.

Sie können erwarten, dass Sie 1 Quart pro Pfund Fleisch benötigen, das in einem langsamen Kocher gekocht wird., Ein 5-Quart-Kocher wäre in der Lage, ein 5-Pfund-Huhn zu handhaben. Verwenden Sie diese Größenrichtlinien für eine einzelne Mahlzeit:

  • 1 bis 3 Quarts: Die kleinsten langsamen Herde sind ideal für Singles oder Paare, die genug für eine Mahlzeit kochen möchten, um sie in einem Freizeitfahrzeug zu verwenden oder um Soße oder Dip warm zu halten.
  • 4 bis 5 Quarts: Eine junge vierköpfige Familie würde die 4 – bis 5-Quart-Größe praktisch finden.
  • 6 bis 7 Quarts: Die meisten Crockpot Rezepte sind für einen 6-quart Slow Cooker konzipiert. Diese Größe kann eine große Familie eine einzelne Mahlzeit füttern oder Ihnen viele Reste geben.,

Die Größe des Slow Cookers ist auch eine wichtige Überlegung, wenn Sie viel unterhalten, gerne Mahlzeiten zubereiten, große Mengen Nudelsauce zubereiten usw. Viele Häuser haben mehr als eine Größe. Allerdings kann die Lagerung ein Problem für einige und die vielseitigste Größe sein, wenn Sie nur eine haben können, ist ein 5-Quart

Die meisten langsamen Herde sind rund, aber es gibt viele ovale Modelle zur Verfügung. Die ovale Form ist sehr beliebt und vielseitiger für eine Vielzahl von Lebensmitteln wie ein ganzes Huhn oder Rippen.,

Beste Slow Cooker Features

Am weitesten fortgeschritten ist die programmierbare Einstellung, die auf vielen Slow Cookers angeboten wird. Die Möglichkeit, den Herd so einzustellen, dass er zu einem bestimmten Zeitpunkt beginnt, ist ideal für diejenigen, die ihn unbeaufsichtigt lassen müssen (z. B. während des Arbeitstages) und später zu einer servierfertigen Mahlzeit zurückkehren. Ein bemerkenswertes Merkmal ist auch eine automatische Einstellung „Warm halten“, die häufig mit einer programmierbaren Funktion einhergeht. Programmierbare Modelle haben normalerweise eine niedrige und eine hohe Einstellung und können auch als manueller Slow Cooker verwendet werden.,

Die meisten manuellen (nicht programmierbaren) langsamen Herde haben warme, niedrige und Hochtemperatureinstellungen, aber es ist immer gut, dies vor dem Kauf zu bestätigen. Die Warm-Funktion kann sehr praktisch sein, wenn die Mahlzeit verzögert wird.

Abnehmbare Keramikeinsätze sind Standard und reinigen sich gut. Während Off-White-Einsätze vor Jahren Standard waren, haben viele Slow Cooker heute schwarze Einsätze. Außenoberflächen reichen von verschiedenen bunten Mustern bis hin zu modernem Edelstahl.,

Einige Slow Cooker-Modelle verfügen über Temperaturfühler, mit denen Sie die Temperatur überwachen können, wenn das Fleisch gekocht wird. Dies ist eine praktische Funktion, die sicherstellt, dass Sie Fleisch nicht überkochen oder unterkochen.

Zubehör

Während Sie bei der Verwendung eines Slow Cookers nicht viel anderes benötigen, ist es eine gute Idee, einige Servierutensilien aus Kunststoff wie einen großen Löffel, einen geschlitzten Löffel und einen Suppenlöffel zur Hand zu haben, um Kratzer an Ihrem Keramikeinsatz zu vermeiden., Da einige Modelle auf der Unterseite ziemlich heiß werden können, während Sie längere Zeit hoch sind, halten Sie ein Holzschneidebrett unter einem Slow Cooker, um Ihre Arbeitsplatte zu schützen.

Um die Reinigung schneller zu machen, sollten Sie einen Slow Cooker Liner wie Reynolds Slow Cooker Bags verwenden. Sie passen kreisförmige oder ovale Herde von 3-bis 6-Quart Größe.

Specialty Slow Cookers and Crock Pots

Während die meisten Slow Cookers eigenständige Einzelgeräte sind, finden Sie einige sehr interessante und funktionale Slow Cooker-Einheiten., Sie können Duo-und Trio-Einheiten finden, um verschiedene Gerichte bei ihren Temperaturen zu kochen und zu halten. Mit anschließbaren Unterhaltungseinheiten können Sie beliebig viele Einzel-und Duo-Töpfe anordnen. Diese Buffet-Server können sowohl für unterhaltsame als auch für Familienessen verwendet werden. Jeder Slow Cooker verfügt über individuelle Bedienelemente.

Eine Sache zu beachten ist, dass nicht alle Spezialgeräte Kochfunktionen haben; Einige sind hauptsächlich Server mit warmen Einstellungen, bestätigen Sie dies also vor dem Kauf.,

Slow Cook-Funktion in einem Multi-Gerät

Wenn Sie Geräte aufgrund von begrenztem Gegenraum oder Lagerraum reduzieren müssen, sollten Sie ein Multifunktionsgerät mit einer Slow Cooker-Einstellung in Betracht ziehen. Einige neuere Modelle von Reiskochern haben eine langsame Kochfunktion, ebenso wie einige Schnellkochtöpfe.

In einem Slow Cooker steckt viel Wert. Sie neigen dazu, preiswert zu sein, und Sie werden das Gerät für viele Jahre verwenden., Aufgrund der verschiedenen Funktionen und Größen von Slow Cookers variieren die Preise für High-End-Modelle erheblich zwischen 10 und 100 US-Dollar oder mehr.

Wenn ein Slow Cooker nach der Garantiezeit ausfällt, ist es meistens einfacher, das Gerät auszutauschen, als für ein Ersatzteil oder den Versand für Reparaturen zu bezahlen.

Dies ist eine Appliance, die Sie häufig verwenden möchten, also wählen Sie sorgfältig, wenn es um Größe und Funktionen geht. Es gibt viele sehr gute Marken wie Crock-Pot, Hamilton Beach, Cuisinart, Rival und KitchenAid.,

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