Diese Kartoffel Mais Chowder rezept ist cremig, dick, würzig und einfach zu machen in die slow cooker/crockpot. Dieses herzhafte und köstliche Maiskolben bietet zarte Kartoffelstücke und cremigen Mais. Top es mit knusprigem Speck für das ultimative Chowder Rezept!
Das Aroma verpackt Kartoffel mais chowder Rezept kann mit frischen oder gefrorenen mais., Sie können dieses Chowder an kühlen Sommernächten genießen, während Mais in der Hauptsaison oder mitten im Winter ist, wenn Sie eine Schüssel Komfortfutter benötigen, um Sie von innen aufzuwärmen!
ich Liebe einfache crock pot Suppe Rezepte, die gemacht werden können mit minimalem Aufwand. Genau wie meine cremige Slow Cooker Schinken und Kartoffelsuppe, ist dieses Mais-Chowder-Rezept das, was ich „Dump and Go“ nenne. Legen Sie alle Zutaten in Ihrem Topf und gehen Sie über den Tag. Das Abendessen ist fertig und wartet auf Sie, wenn Sie es brauchen!, Wie erstaunlich ist das?
Was ist Chowder?
Ein chowder ist eine Dicke und reichhaltige Suppe, die in der Regel mit Sahne, Milch und manchmal eine Mehlschwitze (eine Kombination aus Mehl und butter). Chowder sind oft klobig in der textur und unglaublich cremig., Meeresfrüchte-Chowder, Mais-und Kartoffel-Chowder gehören zu den beliebtesten.
Wie Zu Machen Ihre Corn Chowder Dick?
Einige chowder Rezepte verwenden eine Mehlschwitze als Basis, um die Suppe zu dick. In diesem Mais-Chowder-Rezept nutze ich jedoch die Stärke in den Kartoffeln, um dieser herzhaften Chowder-Suppe eine cremige und dicke Konsistenz zu verleihen.
Dazu entferne ich gerne einige Kartoffeln aus der Suppe, zerdrücke sie und bringe sie dann in den Crock Pot zurück. Diese Methode bietet nicht nur eine Dicke textur, sondern auch viel Cremigkeit., Es hilft auch, die Menge an Sahne zu reduzieren, die Sie verwenden müssen, und bietet dennoch Reichtum für die Suppe.
Wie Zu Machen Kartoffel Mais Chowder
- ich mag die Verwendung mehlige Kartoffeln für dieses Eintopf-Rezept, weil Ihre cremige textur. Die Kartoffeln schälen und in 1-Zoll-Würfel schneiden. Sie müssen nicht perfekt sein, einige von ihnen werden püriert, um dieser Suppe eine dicke Konsistenz zu verleihen, ohne eine Roux (Mehl-Butter-Mischung) zu verwenden.,
- Ich verwende gefrorenen Mais für Bequemlichkeit, aber frischer oder Dosenmais funktioniert auch.
- Kartoffeln, Mais, Knoblauch, Thymian und Brühe in den Slow Cooker geben. Mit Salz, Pfeffer und Hühnerbrühe würzen. Die bouillon ist optional, aber ich empfehle es. Es fügt diesem einfachen Maiskolben viel zusätzlichen Geschmack hinzu.
- Abdecken und kochen!
- Wenn die Kartoffeln zart sind, entferne ich eine große Schaufel Kartoffeln und zerdrücke sie mit einer Gabel. Dann rühre ich die Kartoffelpüree wieder in das Chowder., Dies hilft, die Suppe zu verdicken, ohne Mehl hinzufügen zu müssen-halten Sie dieses cremige Chowder Rezept glutenfrei.
- Fügen Sie etwas Sahne hinzu und kochen Sie weitere 30 Minuten. Seien Sie bereit für die köstlichsten, Seele Erwärmung, tröstlich Kartoffel Chowder aller Zeiten!
Bringen Sie diese Slow Cooker-Suppe auf die nächste Stufe, indem Sie sie mit rauchigem und knusprigem Speck belegen! Ich teile alle meine Geheimnisse für perfekten Speck in diesem Beitrag Wie Speck im Ofen kochen! Kein Durcheinander, knuspriger Speck jedes Mal!,
Welche Kartoffeln Sie Verwenden Für Chowder?
Kartoffeln machen dieses Chowder nicht nur reich und lecker, sondern machen diese Suppe auch besonders cremig. Ich bevorzuge stärkehaltige Kartoffeln, um diese leckere Suppe zuzubereiten. Russet Kartoffeln sind eine gute Option sowie Idaho Kartoffeln. Eine Allzweckkartoffel wie Yukon Gold kann ebenfalls verwendet werden.
Kartoffel Mais Chowder Rezept Tipps
- Wenn sie wie eine dickere chowder, nach zugabe der creme kochen die chowder ein wenig länger als die 30 minuten angegeben in die rezept.,
- Halten Sie dieses chowder Rezept vegetarisch mit Gemüsebrühe.
- Sie können hausgemachte Hühnerbrühe verwenden oder kaufen. Hier ist mein Rezept für grundlegende Hühnerbrühe. Hausgemacht ist immer am besten und hat den besten Geschmack. Machen Sie es in großen Chargen und frieren Sie es für den späteren Gebrauch ein!
- Du kannst die Hälfte und die Hälfte verwenden, um die Kalorien zu reduzieren, aber du brauchst so eine kleine Menge Sahne, du könntest genauso gut den echten Deal benutzen!,
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Slow Cooker Potato Corn Chowder
▢ 4 Zweige frischer Thymian
Hinweise
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Legen Sie die Kartoffeln, die mais, Zwiebel, Knoblauch und Thymian in den slow cooker., Gießen Sie die Hühnerbrühe darüber. Großzügig mit Salz und Pfeffer würzen. Fügen Sie die Hühnerbrühe hinzu (falls verwendet). Gut umrühren.
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Decken und kochen auf niedrigen für 6-7 stunden oder auf hohe für 3-4 stunden oder bis die kartoffeln sind zart und gekocht durch.
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Schöpfen Sie einige der Kartoffeln auf einen Teller. Die Kartoffeln mit einer Gabel zerdrücken und in den Topf zurückkehren, um sie unter Rühren einzudicken, um die Brühe zu verdicken.
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Sahne einrühren und weitere 30 Minuten bei niedriger Hitze garen.,
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Serve hot garnished with bacon
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* Bitte beachten Sie, dass alle Ernährungsinformationen nur Schätzungen sind. Die Werte variieren zwischen den Marken, daher empfehlen wir Ihnen, diese selbst zu berechnen, um die genauesten Ergebnisse zu erzielen.
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