Dieses Rezept für Slow Cooker gewürzter Braten wird mit einer hausgemachten Gewürzmischung mit einer geheimen Zutat hergestellt.


Früher habe ich Gemüse und Fleisch in meinen Slow Cooker geworfen, es etwa 8 Stunden lang eingeschaltet und wieder Gemüse und etwas mageres Fleisch gefunden. Ich wurde inspiriert, mich zu reiben, nachdem ich Amerikas beste Rezepte der Testküche durchgelesen hatte und sah ein Rezept für Chuck Roast in Folie (Seite 6, falls Sie es ausprobieren möchten).,

Das Originalrezept enthält Selleriesamen, getrockneten Thymian und Maisstärke sowie die von mir aufgelisteten Zutaten, obwohl sich die Mengen in meinem Rezept von Amerikas Testküche unterscheiden. Nachdem ich alle meine Zutaten miteinander vermischt hatte, probierte ich eine kleine Menge an der Fingerspitze und wusste, dass dies ein Gewinnerrezept war.

Slow Cooker Seasoned Braten Rezept

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Slow Cooker gewürzter Braten

Die Gewürze auf diesem Braten schlagen es aus dem Park!,>

  • 2 tsp salt
  • 2 tsp brown sugar
  • 2 bay leaves
  • 2-3 large baking potatoes
  • 1 package baby carrots
  • 1 large onion
  • 1½ – 2 pound chuck roast
  • 1 1/2 cups water or beef broth

    • Instructions

    • Mix spices together (excluding bay leaf) and set aside.,
    • Legen Sie Karotten in den Boden eines Slow Cookers, der mit Antihaftspray besprüht wurde (oder verwenden Sie einen Einweg-Slow Cooker-Liner). Kartoffeln in 1-Zoll-Würfel schneiden und auf Karotten legen. Zwiebel in große Stücke schneiden und in den Slow Cooker geben. Top mit Lorbeerblättern.
    • Reiben Sie den Braten großzügig mit der Gewürzmischung auf beiden Seiten ein. Auf Gemüse legen, Wasser oder Brühe über das Fleisch gießen und 6-8 Stunden bei schwacher Hitze kochen lassen.,
    • Remove from slow cooker and discard bay leaves.,

    Video

    Nutrition

    Serving: 1 | Calories: 517kcal | Carbohydrates: 37g | Protein: 42g | Fat: 23g | Saturated Fat: 10g | Polyunsaturated Fat: 12g | Trans Fat: 1g | Cholesterol: 125mg | Sodium: 908mg | Fiber: 4g | Sugar: 4g

    How To Cook Roast, Potatoes, and Carrots


    This is how I cook the best roast dinner., Ich nehme eine Tüte Karotten und lege sie in den Boden meines Slow Cookers (auch bekannt als Crock Pot).

    Dann füge ich eine Schicht Kartoffeln hinzu, die in Würfel geschnitten wurden. Dies ist eine gute Möglichkeit, einen Teil Ihres Angebots an Russet-Kartoffeln zu verbrauchen.


    Hinzufügen Zwiebel ist ein guter Weg, um Geschmack hinzuzufügen. Wenn Sie es in große Stücke schneiden, können wählerische Esser es leicht auswählen. (Obwohl, wenn es gekocht und golden wird – es ist ganz lecker für sich!,)

    Beachten Sie die beiden Lorbeerblätter oben. Sie möchten sicher sein, sie nach dem Kochen zu entfernen. Warum? Denn laut eHow “ weil das Lorbeerblatt beim Verzehr einen bitteren Geschmack hat und schwer zu kauen ist.“

    Grasgefüttertes Rindfleisch ist das Beste. „Warum ist grasgefüttertes Rindfleisch besser?“sie fragen sich vielleicht.

    Kühe, die mit Gras gefüttert werden (und mit Gras gefüttert werden), essen die Diät, die natürlich für sie bestimmt war., Als Kälber beginnen sie mit der Muttermilch. Wenn sie wachsen, schreitet ihre Ernährung zu Gras fort. Kühe sind Wiederkäuer-Tiere mit vier Kammern im Magen, die in der Lage sind, Pflanzenmaterial zu verdauen, das für die meisten anderen Arten von Säugetieren relativ unverdaulich wäre.

    Kühe wurden nie entworfen, um Mais zu essen, das ist, was Kühe normalerweise gefüttert werden, wenn sie zu engen Tierfutterplätzen gehen, um sie zum Schlachten zu mästen.,

    Für den Menschen ist der Vorteil des Verzehrs von mit Gras gefüttertem Rindfleisch neben dem Wissen, dass die Kuh eher so aufgezogen wurde, wie die Natur es beabsichtigt hatte, dass mit Gras gefüttertes Rindfleisch im Vergleich zu mit Getreide gefüttertem Rindfleisch einen höheren Gehalt an Vitaminen A, E und anderen Antioxidantien aufweist.

    Mit Gras gefüttertes Rindfleisch ist tendenziell auch weniger gesättigt und enthält bis zu das Fünffache der Menge an Omega-3-Fettsäuren als normales mit Getreide gefüttertes Rindfleisch.

    Je nach Größe Ihres Bratens dauert das Kochen normalerweise 8 – 10 Stunden., Der abgebildete Braten war relativ klein und in 6,5 Stunden perfekt gekocht.

    nicht über 8 – 10 Stunden? Sie können einen Braten in Ihrem Slow Cooker in 4 – 5 Stunden HOCH kochen.