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Wir essen viele schwarze Bohnen in dieser Familie. Wir lieben die Dosen kubanischen Stil schwarzen Bohnen, aber es ist viel kostengünstiger, eine Charge dieser Slow Cooker gewürzt schwarzen Bohnen kein Einweichen für die Woche zu machen. Es ist einfach, und viel schneller, als das einweichen über Nacht.

Slow Cooker Gewürzte schwarze Bohnen Kein Einweichen

Bei traditionellen kubanischen schwarzen Bohnen verwenden Sie grünen Pfeffer, aber ich hasse Hass hasse grüne Paprika., Seltsamerweise stören sie mich in den Dosenversionen nicht, aber ich kann mich einfach nicht dazu bringen, sie in diesem Rezept zu verwenden, also benutze ich stattdessen grüne Chilis in Dosen.

Ich kaufe eine große Tüte schwarze Bohnen, pflücke alle Rückstände aus und spüle sie aus. Ich lege sie in meinen Slow Cooker, füge meine Gewürze hinzu und schalte sie 4 oder 5 Stunden lang ein und koche hoch.

Ich tränke sie nicht einmal, obwohl ich könnte. Ich habe geteilt, wie man Bohnen vorher einweichen kann, was wiederum SO viel billiger ist als der Kauf von Bohnen in Dosen. Sie können für später eingefroren werden, aber ich habe immer noch mehrere Dosen meiner Heftklammern für schnelle Mahlzeiten.,

Gewürzte schwarze Bohnen sind nicht nur gesund und voller Eiweiß und Ballaststoffe, sondern auch köstlich als Beilage. Oder nehmen Sie sie mit braunem Reis und machen Sie daraus eine fleischlose Mahlzeit. Wir werden haben, was wir Burrito Bowls nennen, wo wir braunen Reis, schwarze Bohnen, Tomaten, Avocado, saure Sahne, Käse und meine schnelle Mixer Salsa für eine schnelle Mahlzeit kombinieren.,

Oder wir machen einen leckeren Salat entweder mit meinem Slow Cooker Copycat Cafe Rio Shredded Chicken oder Slow Cooker Chipotle Shredded Beef, mit Haufen Salat, ein bisschen fein gehacktem Brokkoli, Reis, Bohnen, Käse, Avocado, gekrönt mit meiner Salsa und es ist köstlich!!

Natürlich können Sie auch Burritos oder Nachos mit den gleichen Zutaten herstellen. Und sie sind ziemlich praktisch, um auch für diesen Slow Cooker Taco Chili zu haben.,

Ehrlich gesagt sind diese Slow Cooker gewürzten schwarzen Bohnen nicht mehr so vielseitig und kreieren so viele Mahlzeiten aus einer Charge. Ganz zu schweigen davon, sie sind EINFACH herzustellen und haben keine Kochkünste.

Können Sie schwarze Bohnen in einem Instant Pot machen?

Sie sicher können! Meine Freundin Jill von One Good Thing von Jillie hat einen großartigen Beitrag darüber, wie man Bohnen in Ihrem Instant Pot macht. Sie zeigt Ihnen, wie Sie trockene Bohnen von Grund auf verwenden.,

Zutaten

  • 2 1/2 Tassen getrocknete schwarze Bohnen (für Schutt gepflückt und gespült)
  • 6 Tassen Wasser
  • 1 gehackte Zwiebel (ich habe eine rote Zwiebel verwendet, aber gelb ist in Ordnung)
  • 4 ganze Knoblauchzehen
  • 1 (4oz.) can green chilis
  • 1 Lorbeerblatt
  • 2 Esslöffel Kreuzkümmel
  • 2 Esslöffel Chilipulver
  • 1 Esslöffel Salz

Anleitung

  1. Legen Sie alle Zutaten in Ihren Slow Cooker.
  2. Geben Sie ihm einen Wirbel in der Würze zu rühren.,
  3. Deckel und kochen auf HOCH für 4-5 Stunden oder NIEDRIG 6-8 Stunden.
  4. Wenn Ihnen beim Kochen das Wasser ausgeht, fügen Sie weitere hinzu.
  5. Sie wissen, wann die Bohnen fertig sind, indem Sie ein paar schöpfen und dann vorsichtig darauf blasen. Die Haut wird gespalten, wenn sie bereit sind zu essen.
  6. Scoop out für gewünschte mahlzeit und genießen.
  7. Ich schöpfe die abgekühlten Bohnen mit einem geschlitzten Löffel und in einen Zip-Lock-Beutel. Ich zerdrücke den Knoblauch in die Säfte und füge eine Tasse Saft zu den Bohnen hinzu.
  8. Ich lagere bis zu einer Woche in meinem Kühlschrank oder friere bis zu 6 Monate ein.,

Hast du das Rezept?

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