Es ist keine überraschung, Nüsse sind ebenso beliebt wie Sie sind. Sie sind reich an Kalorien und Nährstoffen, haben eine lange Haltbarkeit, bieten genug Abwechslung, um nicht langweilig zu werden, und sind perfekt zum Naschen.

Wenn Sie oder jemand, den Sie kennen, kürzlich eine Glutenunverträglichkeit entdeckt haben oder aus anderen Gründen geraten wurde, Gluten zu reduzieren, fragen Sie sich möglicherweise, ob Nüsse und Samen Gluten enthalten.,

Es lohnt sich auch vorsichtig zu sein-das Essen von Gluten mit einer Weizenallergie oder Zöliakie kann unter anderem Kopfschmerzen, Blähungen und EoE verschlimmern.

In diesem Sinne werden wir alles abdecken, was Sie darüber wissen müssen, ob Nüsse glutenfrei sind oder nicht.

Sind Nüsse glutenfrei?

ja. Natürliche Nüsse enthalten kein Gluten und betreffen niemanden mit Glutenunverträglichkeit oder Zöliakie. Aromatisierte Nüsse und bestimmte Nussverarbeitungsanlagen können jedoch Gluten enthalten, daher ist es am besten, einfache Nüsse zu essen und sich bei Unsicherheit beim Hersteller zu erkundigen.,

Wenn Sie irgendeine Nuss in ihrer unveränderten Form haben, werden Sie kein Gluten finden. Gluten ist die Proteinmischung, die Brot seine charakteristische elastische Textur verleiht, und es existiert nicht natürlich in Nüssen. Gluten ist spezifisch für Getreidekörner und Weizenarten wie Roggen, Hafer, Gerste usw..

Nüsse sind im Allgemeinen getrocknete Samen, die wir im Maßstab anbauen und essen. Da Gluten spezifisch für Weizen und andere Getreidekörner ist, ist alles, was wir normalerweise als Nüsse oder Samen betrachten, faires Spiel.,

Wenn Sie sich also fragen, ob einfache Erdnüsse glutenfrei sind… oder ob rohe Mandeln glutenfrei sind usw. Sie haben nichts zu befürchten!

Hier sind ein paar andere Nüsse, die unter den glutenfreien Schirm fallen:

  • Mandeln
  • Erdnüsse
  • brasilianische Nüsse
  • Pinienkerne
  • Walnüsse
  • Macadamianüsse
  • Pistazien
  • Haselnüsse
  • Cashewnüsse
  • Pekannüsse

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    In Summe sind Nüsse in ihrem natürlichen Zustand glutenfrei, solange Sie rohe oder reine Nüsse ohne zusätzliche Aromen, Konservierungsstoffe usw. essen., dann geht es dir gut.,

    Aber… nicht alle Nussprodukte sind glutenfrei

    Viele aromatisierte Arten von Nüssen, Kombinationsprodukten und Nussverarbeitungsanlagen haben oder arbeiten mit Gluten, daher müssen Sie darauf achten, welche Marken und welche aromatisierten Nüsse Sie wählen. Zum Beispiel, wenn Sie rohe Mandeln essen von Nuts.com, dann geht es dir gut, aber wenn du Erdnüsse mit Wasabi-Geschmack mit extra würzigem Kick isst, dann solltest du genau auf ihre Zutaten schauen oder sie einfach ganz vermeiden.,

    Für die Zeiten, in denen Sie sich nach einer spezialisierten Nuss sehnen, sollten Sie auf Zusatzstoffe, Konservierungsstoffe und Aromen achten. Es ist wirklich einfach für Weizen, sich in Sichtweite zu verstecken.

    Hier sind einige Zutaten, die typischerweise Weizen/Gluten enthalten.,

    Proteinzusätze

    • Seitan
    • Hydrolysiertes Weizenprotein
    • Weizenprotein
    • Hydrolysiertes Pflanzenprotein
    • Hydrolysiertes pflanzliches Protein
    • Texturiertes Pflanzenprotein (TVP)

    Diese Arten von Proteinzusätzen sind in gefrorenen vegetarischen Mahlzeiten beliebt.,

    Texturzusätze

    • Mehl
    • Emulgator
    • Lebensmittelstärke
    • Modifizierte Lebensmittelstärke
    • Dextrin
    • Maltodextrin
    • Pflanzlicher Gummi

    Snacks enthalten häufig Texturzusätze, um ein bestimmtes „Mundgefühl“einzufangen. Je knackiger das Essen, desto präsenter sind diese tendenziell.,

    Geschmacksverstärker

    • Künstliches Aroma
    • Aroma
    • Gewürze
    • Miso
    • Natürliches Aroma
    • Rauchgeschmack
    • Gewürze
    • Gemüsebrühe

    Viele aromatisierte Nüsse verwenden Sojasauce und andere weizenhaltige Geschmacksverstärker. Achten Sie genau auf japanische, chinesische und andere Snacks mit asiatischem Geschmack. Sie sollten Nüsse auch vermeiden, wenn sie Teil einer Mischung aus glutenhaltigen Zutaten wie Spurmischungen oder Brezelmischungen sind.

    Wow, das scheint wie eine Menge zu beachten!

    Halten Sie sich im Zweifelsfall an die Quelle., Es ist viel einfacher, eine Marke zu finden, von der Sie wissen, dass sie ihre natürlichen Nüsse nicht mit Gluten kontaminiert und dabei bleibt. Wir enthalten eine Liste von Marken, denen Sie unten vertrauen können, also schauen Sie es sich an!

    Glücklicherweise gibt es auch glutenfreie Zertifizierungen und hilfreiche Gesetze, auf die Sie sich verlassen können, um intelligentere Entscheidungen zu treffen.

    So stellen Sie sicher, dass Sie glutenfreie Nüsse essen

    Wenn Sie besonders glutenempfindlich sind, sollten Sie die Aromen überspringen und rohe, organische und natürliche Nüsse verwenden. Je weniger Zutaten auf der Rückseite, desto besser., Idealerweise wird es nur die Nuss selbst nennen!

    Hersteller sind gesetzlich verpflichtet, anzugeben, ob Weizen in ihren Produkten vorhanden ist, also suchen Sie nach dem ENTHÄLT: WEIZEN oder KANN ENTHALTEN: WEIZEN, Marker auf jedem Paket, das Sie kaufen. Viele Marken werden auch „glutenfrei“ auf ihre Pakete setzen. Dies ist legal über die FDA, solange das Produkt nicht über eine bestimmte Schwelle von Gluten enthält.

    Obwohl dies ein nützlicher Ausgangspunkt ist, ist es besser, Zertifizierungen von Drittanbietern zu vertrauen, da sie zuverlässiger sind. Eine der beliebtesten Zertifizierungen von Drittanbietern ist die GFCO., Sie sind weithin respektiert und haben doppelt so strenge Standards wie die FDA-Definition von „glutenfrei“.

    Sie können das Unternehmen auch direkt fragen. Sie können Ihnen genaue Angaben darüber geben, wie sie über ihre Nüsse nachdenken und diese produzieren. Wenn sie in irgendeiner Weise vage über Kreuzkontamination sind, machen Sie sich keine Sorgen und probieren Sie eine andere Marke aus.

    Die besten glutenfreien Nussmarken

    Einige Marken sind vorsichtiger als andere, und die besten glutenfreien Marken sind stolz auf ihre Nachhaltigkeit und ihren gründlichen Ansatz., Marken, die nicht kreuzkontaminieren und unabhängige Zertifizierungen erhalten, sind ideal, und wir haben einige für Sie ausgewählt:

    Nuts.com

    Nuts.com ist nicht billig-vor allem, nachdem Sie Versandkosten berücksichtigen, aber sie sind super zuverlässig und haben eine fantastische Auswahl an glutenfreien Nüssen, Nussmehl, Nussmischungen und mehr. Wenn Sie aufhören möchten, darüber nachzudenken, welche Arten von Nüssen sicher sind usw., bestellen Sie einfach eines ihrer Produkte von ihrer glutenfreien Nüsse Seite.,

    Blue Diamond

    Die glutenfrei zertifizierten Produkte von Blue Diamond sind zuverlässig und in vielen Supermärkten erhältlich. Während sie Nüsse aromatisiert haben, die nicht als glutenfrei gelten würden, scheinen sie gründlich und vorsichtig mit ihren Kreuzkontaminationspraktiken umzugehen.

    International Harvest

    International Harvest priorisiert natürliche Produkte und jedes ihrer 250 Produkte ist biologisch, glutenfrei, nicht gentechnisch veränderbar, vegan und pflanzlich.,

    Wenn der Fokus eines Unternehmens auf Nachhaltigkeit liegt, sind sie im Allgemeinen eine bessere Wahl, wenn sie sich entscheiden, ihren glutenfreien Zertifizierungen zu vertrauen, da ihre Zertifizierungen ihnen einen Wettbewerbsvorteil verschaffen.

    Tierra Farm

    Tierra Farm ist eine weitere Bio-und nachhaltigkeitsorientierte Marke mit der GFCO-unabhängigen Zertifizierung für alle Nussprodukte. Sie verarbeiten sie in einer Einrichtung, die mit Baumnüssen, Soja und Milch umgeht, aber vorausgesetzt, Sie haben keine anderen Allergien oder Unverträglichkeiten, über die Sie sich Sorgen machen müssen, dann leistet dieses Team großartige Arbeit.,

    Vermeiden Sie diese Nussmarken

    Leider sind nicht alle Nussmarken gleich. Einige Unternehmen sind nicht so vorsichtig und verwenden die gleichen Verarbeitungslinien für mit Gluten gefüllte Artikel wie für Produkte ohne Gluten. Hier sind ein paar große Unternehmen zu vermeiden, wenn Sie besonders vorsichtig sein wollen.

    Planter ’s Nuts

    Planter‘ s Nuts ist eine Kraftmarke, und sie sind bei der Kennzeichnung von glutenfreien und Produktionsstätten nicht annähernd so vorsichtig wie die anderen oben aufgeführten Marken., Selbst wenn ein Produkt keine glutenhaltigen Inhaltsstoffe enthält, unterscheidet es nicht, ob es möglicherweise kreuzkontaminiert war oder nicht.

    Während viele Menschen mit Lichtempfindlichkeiten mit glutenfreien beschrifteten Optionen von Planter ‚ s in Ordnung sein werden, gibt es einfach bessere und gründlichere Optionen.

    Kirkland Signature

    ich weiß, Costco Liebhaber, ich bin treten auf gefährliches Terrain hier, sondern Kirkland Nüsse haben eine offizielle Warnung, dass die Linien, die Nüsse verarbeitet werden kann Weizen enthalten. Wenn Sie besonders vorsichtig sein möchten, müssen Sie eine andere Marke wählen.,

    Diamant von Kalifornien

    – Diamant von Kalifornien hat eine ähnliche Geschichte. Während die Produkte selbst möglicherweise nicht direkt Gluten enthalten, sind ihre Verarbeitungslinien gemischt und es ist nicht garantiert, dass sie frei von Weizen sind.

    Werden Sie ein Ninja zum Lesen von Etiketten und kennen Sie Ihr Risiko

    Im Allgemeinen müssen Sie sich daran gewöhnen, jedes Etikett zu lesen, auf das Sie stoßen. Suchen Sie immer nach der Zeile „Kann Weizen enthalten“ und einem der anderen oben aufgeführten Problembestandteile.

    Im Laufe der Tage werden Sie besser darin und haben mehr Marken, denen Sie vertrauen., Dies wird einen Teil des Denkens und der mentalen Belastung nehmen. Und wenn Sie sich jemals unsicher sind, sagen wir auf einer Party oder einer anderen Veranstaltung, dann spielen Sie einfach auf Nummer sicher, je nachdem, wie empfindlich Sie sind.

    Wenn Sie nicht so empfindlich sind, sind einfache Nüsse fast immer in Ordnung, auch wenn sie einer leichten Kreuzkontamination ausgesetzt sind. Wenn Sie super empfindlich sind, dann seien Sie vorsichtiger und passen Sie entsprechend!

    Das Endergebnis bei glutenfreien Nüssen

    Wenn Sie natürliche, unveränderte Nüsse essen, müssen Sie sich keine Sorgen machen., Sie enthalten kein natürliches Gluten und sind in Ordnung für alle mit Zöliakie oder Glutenunverträglichkeiten zu essen.

    Es wird schwieriger, wenn Sie Aromen und Produktionslinien in die Mischung einbringen. Wenn Sie eine leichte Intoleranz haben, sollten Sie alles essen, was von der FDA als glutenfrei gekennzeichnet ist. Wenn Sie besonders empfindlich sind, sollten Sie glutenfreie Etiketten von Drittanbietern wie GFCO aufsuchen und / oder die Hersteller selbst benachrichtigen, um absolut sicher zu sein.

    Viel Glück mit Ihrem glutenfreien Essen und glückliches Naschen!