Vor über vier Jahrzehnten hat Ruth Fertel, eine geschiedene Mutter von zwei Kindern, ihr Haus für 22.000 US-Dollar verpfändet, um ein kleines Restaurant mit 60 Plätzen in New Orleans, Louisiana, namens Chris Steak House, zu kaufen. Kurz darauf zwang ein Feuer sie, den ursprünglichen Standort zu ändern, und sie benannte das Restaurant in „Ruth‘ s Chris Steak House “ um.,“

Trotz ihrer mangelnden Restauranterfahrung machte Ruths Begeisterung und Entschlossenheit das Restaurant zu einem größeren Erfolg, als selbst sie erwartet hatte. 1977 gewährte Ruth auf Drängen eines treuen Kunden ihr erstes Franchise außerhalb von Baton Rouge, Louisiana. Unser Sizzling Steak Concepts Franchise begann kurz danach Mitte der 1980er Jahre in Georgia.,

Sizzling Steak Concepts eröffnete 1986 ihr erstes Ruth ’s Chris Restaurant im Stadtteil Buckhead in Atlanta und ist mit 12 Restaurants in Georgia, Alabama, South Carolina und Tennessee der weltweit größte Ruth‘ s Chris Franchisenehmer und plant eine weitere Expansion im gesamten Südosten.,

Die Franchise-Partner von Sizzling Steaks Concepts, Mark Oswald, Nancy Oswald, Jim Brooks und Phil Brooks, mit maßgeschneiderten USDA Prime Steaks, die mit dem charakteristischen Sizzle und der legendären Gastfreundschaft serviert werden, widmen sich der Vision und den Traditionen von Ruths Chris Steak House-Gründerin Ruth Fertel.

Von seinen bescheidenen Anfängen mit einem einzigen Restaurant in New Orleans, Louisiana im Jahr 1965 bis zu seiner aktuellen Position als globaler Steakhouse-Führer, begrüßt Ruth ‚ s Chris jetzt Steak-Enthusiasten in mehr als 150 Restaurants weltweit.