Diese Kalk Crema ist, was Ihr Essen auf die nächste Stufe nimmt! Dieser reichhaltige, cremige und pikante Dip ist das, was Sie brauchen, um alles von Tacos und Fajitas bis hin zu Suppen und Salaten zu beträufeln. Es braucht nur 4 Zutaten und 5 Minuten, um diese leckere Crema zuzubereiten.
Was ist crema?,
Crema ist ein Grundnahrungsmittel der mexikanischen Küche und wird aus schwerer Sahne und Buttermilch zubereitet. Das Ergebnis ist dem, was in den Supermärkten als „saure Sahne“verkauft wird, sehr ähnlich. Es ist super glatt, Reich und cremig.
Crema wird oft mit Knoblauch, Limette und Salz aromatisiert, um als Belag über mexikanische Lebensmittel wie Tacos, Fajitas, Enchiladas, Taquitos geträufelt zu werden.
Diese kalk crema ist wahrscheinlich mein lieblings dip! Ich mache immer Dips, um mit meinem Essen zu gehen., Dips sind eine Sache, die normalerweise nur ein paar einfache Zutaten und 5 Minuten benötigt, aber sie bringen Ihr Essen immer auf die nächste Stufe!
Ich bevorzuge es, meine eigenen hausgemachten Saucen von Grund auf neu zu machen, da sie gesünder sind als im Laden gekaufte Saucen, und sie schmecken immer viel besser! Ich mache meine eigene Buffalo Wing Sauce, Yum Yum Sauce, Ingwer Sauce und sogar Bang Bang Sauce. Sie sind alle so einfach und schnell zu machen.
Diese Lime Crema braucht nur 4 einfache Zutaten,und ich mache es normalerweise zusammen mit mexikanischem Essen., Aber weil es SO gut ist, neige ich dazu, eine große Charge zu machen, um Reste zu haben, damit ich es am nächsten Tag als Salatdressing genießen kann, und es macht auch einen perfekten Dip für Chips.
Wie man Kalk Crema
Sie benötigen:
- Saure Sahne. Ich empfehle dringend, saure Sahne zu verwenden, aber wenn Sie griechischen Joghurt oder Creme Fraiche bevorzugen, dann funktioniert das auch.
- Kalk. Sie werden den Saft und die Schale verwenden, also wählen Sie einen frischen!
- Knoblauch. Frischer Knoblauch schmeckt hier am besten, aber Sie können frischen Knoblauch durch Knoblauchgranulat ersetzen, wenn Sie müssen., Verwenden Sie für jede 1 Knoblauchzehe 1/4 Teelöffel Knoblauchgranulat.
- Salz.
In einer Rührschüssel alle Zutaten vermengen und glatt und cremig rühren.
Die Konsistenz wird dick sein, aber die Art von dick, die über Tacos geträufelt werden kann und genau so wollen Sie es sein.,
Dieses Rezept ist sehr flexibel, sodass Sie die Menge der verwendeten Zutaten nach Ihren Wünschen anpassen können. Fügen Sie mehr Knoblauch hinzu, wenn das Ihr Ding ist, und weniger Limettensaft, wenn Sie es vorziehen.
Cilantro lime crema
Eine weitere Variante dieser Lime crema besteht darin, der Mischung auch Cilantro hinzuzufügen. Fügen Sie 1/4 Tasse fein gehackte frische Korianderblätter der sauren Sahne und den Rest der Zutaten hinzu und verquirlen Sie sie, bis sie gut kombiniert sind.,
Es fügt der Crema einen Herby-Geschmack hinzu und macht sie grün.
Lagerung
Lagern Sie die Lime crema bis zu 1 Woche in einem luftdichten Behälter.
Substitutionen
Sie können saure Sahne durch Creme Fraiche oder griechischen Joghurt ersetzen.,
Nieselregen Kalk crema über:
- Blumenkohl tacos
- Kichererbse fajitas
- Gebackenes Huhn fajitas
- Luft Friteuse Huhn fajitas
- Instant Pot fajitas
- Instant Pot burrito rice
- Vegan chili
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Ich habe nicht das Gefühl, dass ich das oft genug sage oder dass ich dir jemals genug danken könnte., Aber vielen Dank für all Ihre Unterstützung, für den Besuch meines Blogs, kommentieren und Teilen meine Rezepte mit Ihren Freunden und Familie. Ich bin SO dankbar für Sie!
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Ich hoffe, dass Sie jedes Rezept lieben, das Sie machen!, – Diana x
Lime Crema Recipe
Calories: 74kcal
Ingredients
- ▢ 8 oz (200ml/grams) sour cream
- ▢ 1 clove garlic crushed
- ▢ 1 teaspoon lime zest
- ▢ 1 tablespoon lime juice
- ▢ ¼ teaspoon salt
Instructions
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Zest a lime using a zester, and squeeze out the lime juice.,
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In einer Schüssel alle Zutaten verquirlen, bis sie gut kombiniert sind.
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Probieren Sie es und passen Sie Salz, Knoblauch und Limette nach Ihren Wünschen an.
Hinweise
- Anstelle von frischem Knoblauch können Sie 1/4 Teelöffel getrocknetes Knoblauchgranulat verwenden.,
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