ich nehme an, Sie sind in Nord-Amerika:

Bestanden

Roh, püriert Tomaten. Keine Häute oder Samen. Kommt normalerweise in Glasflaschen.

Tomatenmark

genau wie bestanden, Samen enthalten sein können., Kommt normalerweise in Dosen oder Gläsern, obwohl es als „roh“ angesehen wird, wurde es wahrscheinlich irgendwann während des Konservenvorgangs erhitzt.

Tomatenmark

STARK reduzierte Passata – über Hitze. Gekocht, bis sehr wenig Flüssigkeit übrig ist. Gut zum Verdicken/Hinzufügen von Geschmack zu Dingen.

Tomaten in Dosen

Kann viele Dinge sein. Oft ganz, geschält, ungekocht (na ja, irgendwie gekocht während des Konservenvorgangs), Tomaten, die sich hervorragend zum Zerdrücken eignen.,

Sie wollen eine glatte Tomatensauce? Passata oder Tomatenpüree (muss nach Zugabe gekocht werden). Sie möchten eine Sauce eindicken, die entweder auf Tomaten oder nicht auf Tomaten basiert (aber ein bisschen Tomatengeschmack hinzufügt)? Tomatenmark (sollte noch gekocht werden, um die Aromen zu mischen). Sie möchten eine klobige Tomatensauce machen? Dosen (ganz oder gewürfelt, aber zerdrücken Sie sie nach Ihren Wünschen) Tomaten…offensichtlich müssen diese gekocht werden, da Sie grundsätzlich von vorne anfangen.