Perfect Pork Rib Roast-Cook the Story (Deutsch)

Perfect Pork Rib Roast

Pork rib roast ist ein ideales Abendessen, wenn Unternehmen kommt—hier ist alles, was Sie wissen müssen, um es perfekt zu machen, so ist es saftig und lecker.

Haben Sie jemals einen Schweinerippenbraten gemacht? Wenn Sie haben, wissen Sie, dass es sowohl bei Leichtigkeit als auch bei Eleganz sehr gut abschneidet. Es ist eine großartige Idee für Wochenenden oder Unternehmen, aber es ist einfach genug, dass Sie nicht in der Küche Sklaven müssen, um etwas Besonderes zu servieren.,

Liebst du es nicht, wenn es so läuft? Das tue ich definitiv.

Ein Schweinerippchen Braten ist im Grunde eine Schweinelende mit den Rippen noch befestigt. Eine andere Art, darüber nachzudenken, ist ein Schweinerippenbraten, dass es sich um eine Schweinefleischversion eines Lammgestells handelt. Wie ein Lammgestell hat es normalerweise 8 oder 9 Rippen. Wenn Sie den Braten in Koteletts schneiden würden, hätten Sie 8 oder 9 Schweinerippenkoteletts. Im Gegensatz zu einem Rack von Lamm, ein Schweinekotelett ist viel für eine Person, so dass einzelne Schweinefleisch Rack wird eine Menge füttern. (Hier sind einige Informationen über Schweinerippchen vom National Pork Board.,)

Sie werden wahrscheinlich keinen Schweinerippenbraten im Supermarkt finden, wenn Sie nicht vorher anrufen. Rufen Sie also Ihren Metzger an und bestellen Sie einen und bitten Sie ihn, ihn für Sie zu bestellen. „Frenching“ bedeutet, das zusätzliche Fleisch zwischen den Rippen zu schneiden. Es ist nicht zwingend erforderlich, aber es sorgt für eine schöne Präsentation. Sie können es selbst tun, aber warum sich die Mühe machen, wenn der Metzger es gerne für Sie tut?

Da ein Schweinerippenbraten im Grunde ein Schweinelendenbraten mit Rippen ist, verwende ich die gleiche Kochmethode wie für meine perfekte Schweinelendenbraten., Da es ein bisschen mehr eine besondere Mahlzeit ist, gebe ich ihm ein wenig mehr Geschmack, indem ich es mit einer getrockneten Kräutermischung würze. Verwenden Sie, was auch immer Sie mögen-italienische Kräutermischung, Herbes de Provence (eine französische Kräutermischung), oder machen Sie Ihre eigenen. Hier ist ein guter Artikel aus dem Eating Well Magazin darüber, wie das geht.

Schnitzen Sie den Braten am Tisch, damit Ihre Gäste sehen können, wie hübsch es ist, wenn es aus dem Ofen kommt.,

Christine 🙂

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