Richtungen

1. In einem großen Topf bei mittlerer Hitze das Olivenöl, den zerschlagenen Knoblauch und die zerdrückten roten Pfefferflocken hinzufügen. Vorsichtig kochen, gelegentlich umrühren, bis das Öl duftet und der Knoblauch und die zerdrückten roten Pfefferflocken leicht geröstet sind, ca.

2. Erhöhen Sie die Hitze auf mittel, fügen Sie die fein gewürfelte rote Zwiebel und den Knoblauch hinzu und kochen Sie, bis sie weich sind, ungefähr 5 Minuten., Fügen Sie die Tomaten hinzu, zerlegen Sie sie mit einem flachen Holzlöffel in große Stücke und würzen Sie sie mit dem Salz. Zum Kochen bringen und kochen, bedeckt, bis sich eine lose Sauce bildet, 12 Minuten.

3. Während die Sauce kocht, bringen Sie einen großen Topf Salzwasser zum Kochen. Fügen Sie die Penne dem Wasser hinzu und kochen Sie bis al dente, 7 bis 8 Minuten. Reservieren Sie ¼ Tasse des Teigwarenwassers. Die Nudeln abtropfen lassen und mit dem reservierten Wasser in den Topf zurückkehren. Fügen Sie die Arrabiata-Sauce zu den Nudeln hinzu und kochen Sie sie 2 bis 4 Minuten lang, bis sie leicht eingedickt sind. Basilikumblätter einrühren, abschmecken und mit Salz würzen., Mit ein paar Basilikumblättern garnieren und servieren.