Diese milchfreie Buttercreme Zuckerguss ist so lecker und genau das Richtige für Topping Cupcakes und Kuchen! Glatt, cremig und sehr dekadent, ist dieses Rezept sicher ein Favorit!
Gibt es etwas Besseres als einen Cupcake mit hausgemachtem Zuckerguss?
Wenn Sie eine Milchallergie haben, fragen Sie sich vielleicht, ob es überhaupt möglich ist, einen köstlichen milchfreien Buttercreme-Zuckerguss herzustellen, aber es ist tatsächlich sehr einfach, ihn mit nur wenigen Zutaten herzustellen.,
Und sobald Sie das Grundrezept für milchfreies Buttercreme-Zuckerguss haben, können Sie es an Ihre Bedürfnisse anpassen. Sie können ein wenig Zitronenschale für einen Zitrusguss hinzufügen oder einen Regenbogen von Farben mit Ihrer Lieblingsnahrungsmittelfarbe machen. Sie können Kakaopulver für eine dekadente Schokoladenbuttercreme hinzufügen oder mehr Flüssigkeit verwenden, um eine Glasur für Muffins oder Kaffeekuchen herzustellen.
Welche Milchersatzstoffe sollten Sie verwenden, um milchfreies Buttercreme-Zuckerguss herzustellen?,
Wenn Sie eine nicht-Milch-Milch verwenden Sie die in Ihrem dairy free frosting, Sie wollen zu stick auf neutral schmeckenden Milch – etwas sehr schlichte wie ungesüßte Kokosmilch ist eine gute Wahl.
Sie können jede Milch verwenden, die für Ihre Ernährung geeignet ist, aber beachten Sie nur, dass Sie dem Zuckerguss einen stärkeren Geschmack verleihen, wenn Sie etwas wie Hanfmilch verwenden.
Wenn es keine milchfreie Milch gibt, die für Ihre Ernährung geeignet ist, können Sie Wasser verwenden, aber die Glasur ist etwas weniger cremig.
Auch für veganen Butteraufstrich gibt es einige verschiedene Möglichkeiten., Ich ziehe es vor, Earth Balance Soja Free Spread zu verwenden. Sie könnten die Backstäbchen oder den ursprünglichen Brotaufstrich verwenden.
Wenn Earth Balance nicht für Ihre Ernährung funktioniert, gibt es ein paar andere Optionen. Sie können Melt Spread oder sogar Smart Balance ausprobieren, die in den meisten Lebensmittelketten zu finden sind. Alle diese Aufstriche haben einen buttrigen Geschmack und eine ähnliche Textur wie Butter. Lesen Sie wie immer die Etiketten und rufen Sie das Unternehmen an, um sicherzustellen, dass ein Produkt für Sie sicher ist. Sie können auch versuchen, die Handflächenverkürzung zu verkürzen – das sollte gut funktionieren.,
Sehen Sie sich das Video unten an, um zu sehen, wie einfach es ist, perfektes milchfreies Zuckerguss zu machen:
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Milchfreies Buttercreme-Zuckerguss.
Glatt, cremig und dekadent, diese milchfreie Buttercreme Zuckerguss ist genau das Richtige für Piping auf Cupcakes oder Verbreitung auf Cookies.
Zutaten
- 5Tablespoonsvegan Butteraufstrich
- 1 Teelöffel Vanilleextrakt
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Legen Sie den veganen Butteraufstrich in eine Rührschüssel und mischen Sie ihn bei mittlerer Geschwindigkeit, bis er flauschig ist. Fügen Sie den Vanilleextrakt hinzu.,
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Sieben Sie den Puderzucker nacheinander ein wenig, abwechselnd mit etwas milchfreier Milch. Fahren Sie damit fort, bis der gesamte Zucker eingearbeitet ist und der Zuckerguss eine glatte, cremige Konsistenz hat.
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Wenn der Zuckerguss zu dick wird, fügen Sie etwas mehr milchfreie Milch hinzu. Wenn es zu flüssig wird, fügen Sie mehr Puderzucker hinzu.
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Verteilen Sie den Zuckerguss mit einem versetzten Spatel auf Ihrem Kuchen oder Cupcakes oder pfeifen Sie ihn mit einem Dekorationsbeutel und einer Vereisung auf.,
Rezept Hinweise
Dieses rezept macht genug zuckerguss zu frost eine 8-zoll single layer kuchen oder über 14 cupcakes.
Dieser milchfreie Buttercreme-Zuckerguss eignet sich perfekt zum Verteilen auf Cupcakes, Keksen oder Kuchen. Wenn Sie einen Doppelschichtkuchen haben, möchten Sie dieses Rezept verdoppeln.,
Weitere Informationen zu milchfreier Milch oder Butteraufstrich finden Sie in meinem Leitfaden zu Milchersatzstoffen.
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