The Roll of Fame

Der verstorbene Allen Gagnon, Besitzer von Red ‚ s Eats seit einunddreißig Jahren, ist die Inspiration hinter dem überfüllten Hügel von süßem, klobigem Fleisch in einer buttrigen, gegrillten Wiege. Gagnon, ein Meisterkoch mit einfachem, beruhigendem Essen, fügte die Hummerrolle zu seiner Speisekarte hinzu, nachdem er an anderer Stelle eine enttäuschende Version probiert hatte. Gagnon servierte seine Rolle ohne Mayo, bot aber eine Seite Butter oder Mayo an und die Leute wurden wild., Jede Rolle hat das Fleisch von zwei Krallen, die von unten auftauchen, und einen ganzen,gespaltenen Hummerschwanz über der Oberseite, mit mehr als einem ganzen Hummer auf jeder Rolle. Dies ist Hummerfleisch ist so frisch wie es bekommen kann.

“ Ein ganzer Hummer erforderte konzentrierte Anstrengungen, aber eine Hummerrolle ist problemlos. Es ist das einfachste Sandwich, im Grunde Hummerfleisch, umgeben von Brot. Die beste Hummerrolle der Welt wird in einer äußerst bescheidenen Hütte serviert, die als Red ‚ s Eats bekannt ist., Reds Primat ist eine Legende unter Hummerliebhabern, die in solchen Zahlen (nur im Sommer) dorthin strömen, das Warten in der Schlange kann bis zu einer Stunde dauern.“
Michael Stern, USA Today

Glutenfreies Brot von Bread Lady Bakery ~ Local bakery * Leckeres glutenfreies Brot für Hummerbrötchen,Sandwiches usw. Buttermilch, Chick Pea oder Mock Rye .

Alle unsere Produkte werden täglich von Native Maine geliefert!

Big Al ~ Frittierte Hähnchenbrust, Schinken, Speck, Käse, Salat, Tomaten und Mayonnaise auf einem gebutterten, gegrillten Brötchen. Das Ultimative Sandwich!!,

Hot-Dog – ~ Red (Allens) Lieblings….diese top-shelf-hot dogs!

Wir servieren Morses Sauerkraut….lecker und lokal!,
w/kraut w/bacon w/bacon & kraut

Sturdley ~ Gegrillter Hotdog mit geschmolzenem Käse
w/kraut w/bacon w/bacon & kraut

Holly Moore Dog ~ Hot dog mit Speck, gegrillten Tomaten, rohen Zwiebeln und unserer hauseigenen Bleu-Käsesauce * Hier ist für Sie Holly

Puff Hund ~ Hot Dog, der mit Käse gefüllt ist & Speck…in Teig getaucht und frittiert

Alle unsere Hamburger werden frisch gemahlen und täglich von einem lokalen Markt geliefert.
Schmeckt wie filet mignon auf einem Brötchen!!, hausgemachter Teig
Clam roll ~ ½ Pint ~ Pint

Clam cake ~ Single cake ~ clam cake burger

Clam cake basket ~ 2 clam cakes, large fry & homemade coleslaw

Crab cakes ~ single cake ~ crab cake burger
Crab cake basket ~ 2 cakes served with large fry & homemade coleslaw
Serviert mit hausgemachter Tatarsauce und/oder Cocktailsauce

Garnelenkorb Oder Seite der Garnelen (14 Stück)
Zerschlagene atlantische Garnelen frittiert bis goldbraun

Meeresmuscheln ~ Die süßesten Meeresmuscheln, zerschlagen und frittiert bis goldbraun., Serviert mit großen Braten und hausgemachtem Krautsalat.

Seite der Jakobsmuscheln ~ serviert mit hausgemachtem Tartar oder Cocktailsauce
Hähnchen-Tender ~ Korb ~ 4 Tender, große Braten & hausgemachte Krautsalat

Seite der Tender ~ 5 goldbraune Stücke Serviert mit Ihrer Wahl von Sweet ‘n Sour Sauce oder BBQ Sauce

Chicken Nuggets ~ Korb ~ 7 Stück, große braten & hausgemachte Krautsalat p>

Side Nuggets ~ 12 Stück

Fish ‘N Chips ~ Frischer Schellfisch in Teig getaucht und goldbraun gebraten., Serviert mit großen Braten & hausgemachte Krautsalat. Serviert mit unserer köstlichen hausgemachten Tartar und / oder Cocktailsauce.

Seite des Schellfisches

Schellfischsandwich ~ Gegrillt oder frittiert und serviert auf einem gebutterten, gegrillten Sesamkernbrötchen.,
w/Käse ~ w/Salat & Tomate ~ w/Käse, Salat & Tomate

Pere ‚ s leckeres Essen ~ Für Kinder ~ Hotdog oder gegrillter Käse, Pommes frites, kleines Getränk und ein Lutscher
Lendensteak-Sandwich ~ Täglich von unserem lokalen Markt von Hand geschnitten ~ serviert einfach, mit Käse oder mit Käse & gegrillte Zwiebeln. Gegrillt, wie Sie es wünschen…

Red ’s Lobster Roll

* Serviert mit einer Seite von Kate‘ s Maine Butter * Lokales, familiengeführtes Unternehmen…. oder Mayonnaise an der Seite.,

Red Krebsfleisch Roll

Hausgemachte Chicken Roll
Heiß oder Kalt Schinken & Käse

Yumbo ~ gegrillte Schinken & Käse auf eine gebutterte, gegrillt, Sesam bun

Deep Fried Chicken Breast Sandwich ~ Serviert mit Salat, Tomate und mayonnaise auf eine gebutterte, gegrillte Brötchen.

Gegrilltes Hähnchenbrust-Sandwich ~ Serviert mit Salat, Tomaten und Mayonnaise auf einem gebutterten, gegrillten Brötchen.,

BLT ~ Weiß -, Weizen-oder Roggenbrot

Pommes Frites

Sweet Potato Fries

Hausgemachte Zwiebelringe ~ Handgeschnitten und in unseren hausgemachten Teig getaucht und bis zur Perfektion frittiert

Frittierte Zucchini ~ handgeschnitten und in unseren hausgemachten Teig getaucht und perfekt frittiert. Serviert mit Ranch Dressing oder Sauerrahm zum Eintauchen.

Frittierte Pilze ~ Frittiert bis goldbraun. Serviert mit Ranch Dressing oder Sauerrahm zum Eintauchen.

Mozzarella-Käse-Sticks ~ kleine Portion = 5 Stück Groß = 8 Stück ~ serviert mit Marinara-Sauce zum Eintauchen.,

Gebratener Teig ~ Local * Portland Pie Teig! Frittierter Brotteig, gebuttert und mit Zimtzucker und Puderzucker bestäubt.

Softdrinks ~ Wasser in Flaschen ~ Milch ~ Schokoladenmilch ~ Kaffee ~ heißer Tee ~ heiße Schokolade ~ Hausgemachter Eistee & Eiskaffee ~ Limonade ~ Eiscreme Frappen ~ Eisschwimmer ~ Moxie oder Diät Moxie

Grüne Bienenhonig Limonaden ~ Zitronenstich oder Blaubeertraum * Lokales, familiengeführtes Unternehmen

Round Top Eis ~ Zapfen, Frappen, Hot Fudge Sundaes, Floats * Lokale, familiengeführte Unternehmen

Hausgemachte Blaubeerkuchen ~ Ein Maine Favorit!, Mit Puderzucker bestäubt und mit einem Klecks Schlagsahne belegt. Himmlisch!!

Hausgemachte Whoopie Pies ~ Ein köstlicher Maine-Leckerbissen! Hergestellt von Glen B ‚ s Bakery und ein perfekter Abschluss für Ihr fabelhaftes Essen!

Der Verzehr von rohem oder ungekochtem Fleisch, Geflügel, Meeresfrüchten, Schalentieren oder Eiern kann das Risiko lebensmittelbedingter Erkrankungen erhöhen.