Marinierte Garnelen Vorspeise

Eine der besten Vorspeisen für eine Party sind diese marinierten Garnelen. Mit einer erfrischenden und pikanten Marinade verleihen Zitrone, Knoblauch, Schalotten und frischen Kräutern den Garnelen einen unglaublichen Geschmack.

Die Garnelen sind so gut gewürzt, dass sie perfekt alleine serviert werden, aber Sie können auch eine cremige Avocado-Dip-Sauce zubereiten.

Eine kalte und erfrischende Vorspeise ist eine großartige Möglichkeit, eine Mahlzeit zu beginnen., Es ist besonders praktisch, wenn Sie die ganze Arbeit im Voraus erledigen können, sogar in der Nacht zuvor, wie dieses Rezept.

Die Garnelen werden nicht nur in einer würzigen Flüssigkeit gekocht, sondern auch mit wirklich mutigen Zutaten mariniert, die erfrischend, hell und sehr wirkungsvoll sind. Zitrone, Rotweinessig, Schalotten, Knoblauch und frische Petersilie und Basilikum durchdringen die saftigen Garnelen den ganzen Weg durch.

Jede Garnele ist ein Ausbruch von Geschmack in den Mund. Wann immer ich dies für Gäste serviere, ist es eines der ersten Dinge, die zu den glücklichen Ausrufen meiner Freunde und Familie verschwinden.,

Video zur Zubereitung marinierter Garnelen

Welche Garnelen sollten Sie verwenden?

Rohe gefrorene Garnelen verwende ich am häufigsten. Die Garnelen werden frisch und wirklich saftig sein. Ich empfehle nicht, gekochte Garnelen für dieses Rezept zu verwenden. Sie können jede Größe verwenden, die Sie mögen, von wirklich klein bis Jumbo-Größe.,

Der beste Weg, Garnelen zu kochen

Um den meisten Geschmack zu verleihen, füge ich dem Wasser Lorbeerblätter, Petersilie, schwarze Pfefferkörner und Weißwein hinzu, wenn ich die Garnelen koche. Knoblauch ist auch eine wirklich köstliche Ergänzung. Durch das Kochen der Garnelen in dieser duftenden Brühe wird die Garnele auf jeder Ebene mit Geschmack versetzt.

Achten Sie darauf, die Garnelen nicht zu überkochen, damit sie so saftig und prall wie möglich bleiben. Es dauert nur ein paar Minuten, bis die Garnelen durchkochen., Es ist auch nicht notwendig, die Garnelen vor dem Hinzufügen zum kochenden Wasser aufzutauen.

Marinierte Garnelen Vorspeise Rezept:

• Kochen Sie die Garnelen in der würzigen Flüssigkeit, abtropfen lassen und abkühlen. Schälen Sie die Garnelen, wenn kühl genug zu handhaben.
• Mischen Sie die gekochten und geschälten Garnelen in einer großen Schüssel mit allen übrigen Zutaten.
• Anstelle von Schalotten können Sie rote oder gelbe Zwiebeln verwenden. Ich denke, Schalotten sind milder im Geschmack und passen besser zu diesem Rezept, aber Sie können auch die Zwiebeln verwenden.,
• Sie können auch trockenes Senfpulver oder zubereiteten Dijon-Senf verwenden-es ist Ihre Wahl.
• Anstelle von Rotweinessig können Sie Weißweinessig, Champagneressig oder Sherryessig verwenden.
• Fügen Sie mehr oder weniger Essig, Zitronensaft und Kräuter hinzu, um den Geschmack der Garnelen nach Ihren Geschmackspräferenzen anzupassen.
• Um einen prominenteren Zitronengeschmack hinzuzufügen, können Sie etwas frische Zitrone dünn in Scheiben schneiden und zu den Garnelen geben.,

Vorbereitung der marinierten Garnelen im Voraus und Lagerung

Die Garnelen können einige Stunden oder sogar einige Tage im Voraus zubereitet werden. Lagern Sie die Garnelen mit der Marinade im Kühlschrank, bis sie servierfertig sind. Ich mag es wirklich, die Garnelen in ein Glas zu geben. Es nimmt nicht zu viel Platz im Kühlschrank ein und enthält das Aroma im Glas, da der Deckel eine luftdichte Dichtung bildet.

Lagern Sie die marinierten Garnelen bis zu 3 Tage im Kühlschrank.,

Vor dem Servieren die Garnelen mischen, um alle Zutaten gleichmäßig zu verteilen. Ich mag es, den Garnelen direkt vor dem Servieren mehr frische Kräuter und etwas mehr frischen Zitronensaft hinzuzufügen.

Wenn Sie möchten, servieren Sie die Garnelen mit einer cremigen Avocado-Dip-Sauce, Cocktailsauce oder einer anderen Sauce Ihrer Wahl.,

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