– Linsen-Laib ist unsere erste Wahl Sonntagsbraten seit Mr. TS und ich kamen zusammen. Meine Version von Sarah Browns Käse – Linsen-Laib war der Lieblingsbraten unserer Kinder, als sie klein waren, und ich servierte ihn immer neben dem Nussbraten auf unserem Weihnachtstisch. Es ist das Rezept, das sie am meisten wollten, dass ich veganisiere, und ich habe in den letzten Monaten daran gearbeitet, es getestet und angepasst. Jetzt ist es bereit, mit Ihnen zu teilen!, Ich brauche einen Trommelwirbel, vielleicht ein großes Band zum Schneiden, sicherlich eine Fanfare…Meine Damen und Herren, ich präsentiere für Ihre Köstlichkeit den herrlichen und köstlichen veganen Linsenlaib von Thin Spread!,823174″>Zum Rezept springen

Veganer Linsenlaib

Dieser Laib tickt alle meine herzhaften veganen Bratkartons, es…

  • ist leicht zu schneiden, feucht und strukturiert und voller Geschmack verpackt
  • schmeckt sehr heiß, kalt und bei Raumtemperatur
  • kann gekocht oder ungekocht eingefroren werden
  • ist auf dem Weihnachtstisch genauso zu Hause wie im Garten für ein Sommeressen
  • ist eine wunderbare Ergänzung zu Picknickkörben und Lunchpaketen
  • bringt ein fröhliches Lächeln auf die Gesichter meiner Kinder – traditionelles Familienessen von seiner besten Seite!,

Serviervorschläge

Linsenbraten ist ein ganzjähriges Grundnahrungsmittel für den veganen Tisch. Ich serviere unsere mit Bratkartoffeln, Soße und Gemüse der Saison im Herbst und Winter und mit buttrigen neuen Kartoffeln im Frühjahr. Schneiden Sie es auf und Pop es in einen Picknickkorb mit Kartoffelsalat, Tomaten und Peitschen von Ingwer Bier oder Chuck es auf einem Teller mit Ofen Chips und Soße! Es macht wirklich nichts aus, wenn Sie es mit sorgfältig zubereiteten Beilagen oder einer Dose gebackenen Bohnen kombinieren – was auch immer Sie möchten, es wird zu diesem Anlass aufgehen., Ich schreibe diesen Beitrag Mitte November, also drehen sich meine Gedanken natürlich ein bisschen. Wenn Sie ein regelmäßiger Leser sind, werden Sie wissen, dass ich einen dekorierten Braten liebe-schauen Sie sich meinen Cashewnussbraten Weihnachtsbaum und meinen Kastanienbratenkranz für zwei Beispiele an! Ich werde den diesjährigen Weihnachtsbraten in drei Wochen teilen, um die Ferienzeit mit einem Knall zu beginnen, aber in der Zwischenzeit konnte ich nicht widerstehen, diesen schönen Laib mit einem Weihnachtsbaum zu belegen!,

Ich liebe es, Essen mit ein bisschen einfacher Dekoration aufzupeppen, es braucht nicht viel Aufwand und es hebt eine Mahlzeit von „normal“ zu „speziell“. Ein Zweig Rosmarin aus dem Garten und ein paar Preiselbeeren aus dem Gefrierschrank und mein Braten sah sehr gut aus! Im Frühjahr könnte ich es mit den bunten Blättern des ersten Mangold der Saison oder einige schaumige Fenchel Blätter Top. Sommer konnte es in einem Nest aus knackigen Salatblättern sitzen sehen und mit einem Sturz von Kapuzinerkresse Blumen gekrönt, während Herbst schreit nach einem Medley von Pilzen.,

Wie man Linsenbrot macht-Tipps und Tricks

Dieser Laib ist super einfach zuzubereiten, aber diese kleinen Tipps sollten es noch einfacher machen!

  • Fügen Sie Ihren Linsen nicht zu viel Wasser hinzu, sonst erhalten Sie eher Suppe als Laib. Beginnen Sie mit 750ml und fügen Sie nach Bedarf mehr hinzu.
  • Sie suchen ein steifes Püree, wenn Ihre Linsen gekocht werden – wenn sie zu schlampig sind, fügen Sie einfach mehr Paniermehl hinzu, bis Sie eine sehr dicke, löffelbare Mischung haben. Sie sollten es in Ihre Dose löffeln und nicht gießen.
  • Legen Sie Ihre Dose mit Backpapier aus und lassen Sie sie über die Seiten hängen., Wenn der Laib gekocht und ausgeruht ist, können Sie ihn mit dem Überhang aus der Dose heben.
  • Wenn das Linsenbrot aus dem Ofen kommt, LASSEN SIE ES mindestens 15 Minuten IN DER DOSE STEHEN. Dies lässt es Zeit, sich ein wenig zu festigen und sollte bedeuten, dass es intakt aus der Dose kommt.

Was tun mit Left Over Lentil Loaf

Ich mache immer mehr von diesem Laib, als wir für eine Mahlzeit brauchen, weil es FABELHAFTE Reste macht! Probieren Sie es aus…

  • In einem Sandwich mit Gurken, Chutney oder Salat verteilen.,
  • Als Füllung für einige heiße vegane Wurstbrötchen.
  • Aufgewärmt und serviert mit einem guten veganen Curry als substanzielles trockenes Dal.
  • Mit einer Auswahl an Salaten und etwas veganer Mayonnaise.

auf der Suche nach Mehr Linsen-Rezepte? Probieren Sie:

  • Grüne Linsenburger mit süßer Pfeffersauce (diese Pfeffersauce passt auch sehr gut zu Linsenbrot!)
  • Geschmorte Linsen mit veganen Würstchen, Tomaten und Paprika.
  • Kürbiscurry mit Kokosnuss und Zimt.
  • Butternusskürbis und rote Linsensuppe.,
  • Linsenfleischbällchen mit frischer Tomatensauce.
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Veganer Linsenlaib

Ein einfaches Rezept für Linsenlaib. Es ist leicht zu schneiden, feucht, strukturiert und voller Geschmack verpackt. Dieser vegane Braten ist auf dem Weihnachtstisch genauso zu Hause wie im Garten zum Sommeressen.,nd chopped

  • 2 slices wholemeal bread crumbed plus more if needed
  • 2 tbsp nutritional yeast
  • salt and pepper to taste

    • Instructions

    • Preheat oven to 180C/350F
    • Grease and line a 2lb loaf tin
    • Put lentils and water into a large saucepan, bring to the boil, reduce to a simmer.,
    • Marmite und Olivenöl dazugeben und umrühren.
    • Kochen Sie die Linsenmischung für 15 – 20 Minuten oder bis das gesamte Wasser absorbiert wurde und die Linsen weich und cremig sind. Möglicherweise müssen Sie zusätzliches Wasser hinzufügen, wenn sie zu schnell trocken werden. Sie sollten mit einem steifen, löffelbaren Linsenpüree belassen werden.
    • Fügen Sie die gemischten Kräuter, Zwiebeln, Semmelbrösel und Nährhefe und rühren kräftig zu kombinieren., Fügen Sie mehr Paniermehl hinzu, wenn die Mischung schlampig ist. Sie suchen einen dicken Löffel Püree, keine Suppe!
    • Salz und Pfeffer abschmecken.
    • Löffel die Mischung in die vorbereitete Dose und Ebene.
    • Im vorgeheizten Ofen 30 Minuten braten oder bis die Oberseite knusprig und gebräunt ist.,
    • Mindestens 15 Minuten in der Dose abkühlen lassen, bis sie herausfallen und servieren.

    Hinweise

    Ernährungsinformationen sind nur eine ungefähre Richtlinie. Die Berechnungen variieren je nach den verwendeten Zutaten und Ihren Kochmethoden.

    • Fügen Sie Ihren Linsen nicht zu viel Wasser hinzu, sonst erhalten Sie eher Suppe als Laib. Beginnen Sie mit 750ml und fügen Sie nach Bedarf mehr hinzu.,
    • Sie suchen ein steifes Püree, wenn Ihre Linsen gekocht werden – wenn sie zu schlampig sind, fügen Sie einfach mehr Paniermehl hinzu, bis Sie eine dicke, löffelbare Mischung haben. Sie sollten es in Ihre Dose löffeln und nicht gießen.
    • Legen Sie Ihre Dose mit Backpapier aus und lassen Sie sie über die Seiten hängen. Wenn der Laib gekocht und ausgeruht ist, können Sie ihn mit dem Überhang aus der Dose heben.
    • Wenn das Linsenbrot aus dem Ofen kommt, LASSEN SIE ES mindestens 15 Minuten IN DER DOSE STEHEN. Dies lässt es Zeit, sich ein wenig zu festigen und sollte bedeuten, dass es intakt aus der Dose kommt.,

    Nutrition

    Calories: 212kcal | Carbohydrates: 32g | Protein: 14g | Fat: 3g | Saturated Fat: 1g | Sodium: 145mg | Potassium: 578mg | Fiber: 15g | Sugar: 2g | Vitamin A: 83IU | Vitamin C: 4mg | Calcium: 39mg | Iron: 4mg
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