Diät heilt rheumatoide Arthritis (RA) nicht, aber die richtige Auswahl an Lebensmitteln kann helfen, indem sie die Entzündung kontrolliert, die im Körper Chaos anrichtet, Nährstoffe liefert, die Ihr Körper benötigt, und Ihnen hilft, ein gesundes Gewicht zu halten. Das ist wichtig, weil Übergewicht den Druck auf schmerzende Gelenke erhöht und bestimmte RA-Medikamente weniger effektiv machen kann. Darüber hinaus produziert Körperfett Proteine, sogenannte Zytokine, die Entzündungen fördern.,

Studien zeigen, dass eine mediterrane Ernährung mit viel Obst und Gemüse, Vollkornprodukten und gesunden Fetten eine gute Wahl für Menschen mit RA ist. Hier ist ein Blick auf einige Lebensmittel, die Sie essen sollten.

Fetthaltiger Fisch. Lachs, Thunfisch, Sardinen, Hering und andere Kaltwasserfische sind reich an Omega-3-Fettsäuren, die Entzündungen bekämpfen können. Ihr Körper braucht ein gesundes Gleichgewicht von omega-3-und omega-6-Fettsäuren. Forscher haben herausgefunden, dass ein höheres Verhältnis von Omega-6 zu Omega-3-Fettsäuren mit einer Zunahme chronisch entzündlicher Erkrankungen wie RA verbunden ist., Daher ist es wichtig, Omega-6 – Fettsäuren – die Entzündungen hervorrufen können und in Fleisch, bestimmten Ölen und in frittierten und verarbeiteten Lebensmitteln enthalten sind, die diese Öle enthalten-zu reduzieren und Omega-3-Fettsäuren zu erhöhen.

Obst und Gemüse. Obst und Gemüse sind reich an Antioxidantien, die zur Stabilisierung von Molekülen beitragen, die als freie Radikale bezeichnet werden und Entzündungen auslösen und Zellen schädigen können. Sie sind auch vollgepackt mit Vitaminen und Mineralstoffen, die der Körper benötigt, und in Polyphenolen, die alle dazu beitragen können, das C-reaktive Protein (CRP), einen Entzündungsmarker, zu senken., Um die größten gesundheitlichen Vorteile zu erzielen, essen Sie jeden Tag verschiedene Arten von frischem oder gefrorenem Obst, achten Sie jedoch auf den Zuckergehalt in gefrorenen Optionen. Essen Sie eine bunte Vielfalt an Gemüse, um die meisten Nährstoffe zu erhalten. Zielen Sie auf zwei Tassen Obst und zweieinhalb bis drei Tassen Gemüse pro Tag – weniger, wenn Sie weniger als 30 Minuten Bewegung pro Tag und mehr, wenn Sie aktiver sind.

Vollkornprodukte. Hafer, Vollkorn, brauner Reis, Quinoa und andere Vollkornprodukte können den CRP-Spiegel senken und das Risiko von Herzerkrankungen verringern, die bei Menschen mit RA erhöht sind., Vollkornprodukte haben einen höheren Nährstoff – und Ballaststoffgehalt als raffinierte Körner. Außerdem enthalten viele Produkte mit raffinierten Körnern Zutaten, die nicht gesund sind, wie Zuckerzusatz und gesättigte Fette. Lesen Sie Etiketten und wählen Sie Brot, Getreide und andere Produkte, die ein Vollkorn als Hauptbestandteil angeben.

Erbsen und Bohnen. Diese Hülsenfrüchte sind eine großartige Proteinquelle, die für die Muskelgesundheit wichtig ist – und Menschen mit RA sind anfällig für Muskelverlust., Darüber hinaus sind Erbsen und Bohnen praktisch fettfrei, enthalten Antioxidantien und einige sind reich an Folsäure, Magnesium, Eisen, Zink und Kalium, die alle für ihre Vorteile für das Herz und das Immunsystem bekannt sind. Schwarz, Garbanzo und rote Kidneybohnen und schwarzäugige Erbsen sind eine gute Wahl.

Muttern. Nüsse sind voller gesunder einfach ungesättigter Fette und sind für ihre herzschützenden Eigenschaften und wichtigen Nährstoffe bekannt. Probieren Sie Pinienkerne, Pistazien, Haselnüsse und Mandeln. Walnüsse sind besonders gut für Menschen mit RA, weil sie reich an Omega-3-Fettsäuren sind., (Gemahlener Leinsamen ist eine weitere gute pflanzliche Quelle für Omega-3-Fettsäuren.) Aber gehen Sie nicht über Bord und essen Sie Nüsse; Sie enthalten gesunde Fette, aber sie sind auch kalorienreich.

Olivenöl. Verwenden Sie Olivenöl anstelle anderer Öle und Fette. Neben gesundem einfach ungesättigtem Fett enthält es eine Verbindung namens Oleocanthal, die Entzündungen reduziert und wie Ibuprofen bei der Schmerzlinderung wirkt. Aber essen Sie es in Maßen; Wie bei allen Ölen ist es ein Fett, das zu Gewichtszunahme führen kann.