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Diese keto Blumenkohl mac und Käse ist die PERFEKTE Beilage zum Abendessen. Es ist cremig, herzhaft und hat eine Textur, die Sie dazu bringt zu denken, dass Sie Mac und Käse essen. Sie werden dieses köstliche Keto Blumenkohl backen Rezept lieben. SEHEN SIE SICH ZUERST DAS REZEPTVIDEO an und scrollen Sie dann einfach nach unten, um Ihren eigenen gesunden Low Carb Blumenkohl Mac und Käse herzustellen.

Als ich Keto ging, war eine meiner am meisten vermissten Beilagen Makkaroni und Käse., Ich meine… es ist das beste schuldige Vergnügen, das es gibt! (Okay, vielleicht nicht das Beste… aber du verstehst meinen Punkt.) Ich musste ein Rezept finden – also machte ich einen Keto Blumenkohl Mac und Käse. Es ist keineswegs dasselbe – aber es ist köstlich.

Dieser low-carb Blumenkohl mac und Käse ist die PERFEKTE keto-Blumenkohl-Rezept, weeknight dinners! Mit diesem gesunden Blumenkohl Mac und Käse, Abendessen werden noch leckerer!

Scrollen Sie nach unten für das vollständige Rezept, um Ihren eigenen low-carb Blumenkohl mac und Käse!,

Keto Blumenkohl „Mac und Käse“

Wir nennen es gerne „Mac und Käse“, weil … nun… die Leute mögen es so! Ja, es ist nur käsiger Blumenkohl. Aber mit der Textur ist eine Erinnerung an Makkaroni und das hilft, einige Leute durch ihre Pasta Heißhunger zu bekommen.,

Zutaten

  • 1 großer Kopf Blumenkohl gedämpft, grob gehackt
  • 1 Tasse schwere Schlagsahne
  • 1 Teelöffel Zwiebelpulver
  • 1 Teelöffel Knoblauchpulver
  • 3 Unzen Frischkäse
  • 1 Tasse Cheddar-Käse
  • 1/2 Tasse Mozzarella-Käse
  • 1/4 Tasse Parmesan-Käse
  • Salz und Pfeffer zum Abschmecken
  • Knuspriger Speck zum Garnieren

Anleitung

Bevor Sie beginnen, sammeln Sie alle Zutaten, um das Kochen in der Küche zu erleichtern., Beginnen Sie mit dem Vorheizen des Ofens auf 375 Grad und bereiten Sie dann eine Auflaufform mit Kochspray vor.

Tipp zum Kochen von frischem Blumenkohl: Schneiden Sie einen Blumenkohlkopf in Röschen. 5 Minuten, bis sie noch knusprig, aber zart sind. Den Blumenkohl abseihen, grob hacken, beiseite stellen. Oder Beginnen Sie mit mikrogespeisten Dampfbeuteln oder gefrorenen, grob gehackten.

In einem Saucentopf bei schwacher Hitze schwere Schlagsahne hinzufügen. Schneebesen in Knoblauchpulver, Zwiebelpulver und Salz und Pfeffer abschmecken.,

Frischkäse hinzufügen und glatt rühren, dann Cheddar-Käse hinzufügen, erhitzen und rühren, bis er geschmolzen ist.

Blumenkohl einrühren, mischen, um vollständig zu beschichten und zu kombinieren. In die Auflaufform geben. Top mit mozzarella und parmesan.

15-20 Minuten backen oder bis die Mischung oben gebräunt und sprudelnd ist. Für ein gebräunteres Aussehen kochen Sie die ersten Minuten im Broiler.

Servieren und genießen!

Heads up!, Die INSTANT-POT-Version dieses Rezepts ist so super einfach. Achten Sie darauf, die Notizen zu sehen, wie man den Ofen überspringt und dieses Gericht super schnell auf den Tisch schiebt.

Perfekt für weeknights, wenn die kinder haben sport oder schule funktionen. Oder heiße Tage, an denen der Ofen keine Option ist. Denken Sie darüber nach, dieses Rezept auch in Ihre wöchentliche Speiseplanung aufzunehmen. Es erwärmt und speichert so leicht!

Gesundheit Fakten über Blumenkohl

Probieren Sie unsere Keto Pecan Muffins zum Frühstück!,

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  • 1 großer Kopf Blumenkohl, gedämpft und grob gehackt
  • 1 Tasse schwere Schlagsahne
  • 1 Teelöffel Zwiebelpulver
  • 1 Teelöffel Knoblauchpulver
  • 3 Unzen Frischkäse
  • 1 Tasse Cheddar-Käse
  • 1/2 Tasse Mozzarella-Käse
  • 1/4 Tasse Parmesankäse
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
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  • Zerbröckelten Speck Garnieren, Optional
  • KLICKEN PIN ZU BESUCHEN WEBSITE FÜR VOLLE REZEPT

Anweisungen

  1. Heizen sie den ofen zu 375 grad und dann bereiten eine auflaufform mit kochen spray.,
  2. Blumenkohl dämpfen, zart kochen, abtropfen lassen, grob hacken, beiseite stellen.
  3. In einem Saucentopf bei schwacher Hitze schwere Schlagsahne hinzufügen. Schneebesen in Knoblauchpulver, Zwiebelpulver und Salz und Pfeffer abschmecken.
  4. Frischkäse hinzufügen und glatt rühren und dann Cheddar-Käse hinzufügen. rühren, bis der Käse vollständig geschmolzen ist.
  5. Blumenkohl in den Topf geben, umrühren, um gleichmäßig zu beschichten. In Auflaufform gießen, mit Mozzarella und Parmesan belegen.
  6. 15-20 Minuten backen oder bis die Mischung oben gebräunt und sprudelnd ist., Für ein gebräunteres Aussehen kochen Sie die ersten Minuten im Broiler. Top mit zerbröckeltem Speck. Servieren und genießen!
  7. Um im Instant Pot zu machen –
  8. Blumenkohl mit 2 EL Wasser zugeben.
  9. Kochen auf Manuelle für 5 minuten.
  10. Restliche Zutaten einrühren. Lassen Sie auf“ warm halten “ für etwa 10 Minuten.
  11. Umrühren und wiederholen, bis geschmolzen, cremig und durch erhitzt.,

Ernährung Informationen:

8

Portion Größe:

1
Menge Pro Portion: Kalorien: 281 Insgesamt Fett: 24g Kohlenhydrate: 6g Net Kohlenhydrate: 3g Faser: 3g Zucker Alkohole: 0g Protein: 11g

Ernährung fakten sind auto – gefüllt durch die app für dieses rezept karte, zahlen können variieren. Für beste Ergebnisse geben Sie Ihre genauen Markenzutaten in einen Rezeptanalysator wie Verywell oder MyFitnessPal ein.